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어묵탕

김치 어묵탕 * 포장마차 대표 국물요리 집에서 즐기기! 시원한 멸치육수로 국물 낸 포장마차 대표 국물요리 레시피! 두반장 김치 어묵탕 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘 태풍이 불어서 그런지 쌀쌀한 바람이 많이 부네요. 추워지는 날씨가 되면 생각나는 포장마차에서의 소주 한 잔! 소스킹은 친구와 포장마차에서 뜨끈한 어묵탕 하나 시키고 소주 한 잔 씩 주고받는 걸 참 좋아합니다 ^0^ 그래서 오늘은 쌀쌀해진 날씨에 문득 생각난 국물요리 레시피를 준비해봤습니다! 바로 포장마차 대표 국물요리 김치 어묵탕입니다 ^-^ 시원한 멸치육수로 낸 국물에 칼칼한 김치와 부드러운 어묵이 퐁당! 소주 한 잔 생각나는 두반장 김치 어묵탕 레시피 지금 바로 공개합니다!! * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 떡국 떡 1/2컵(50g), 모둠 .. 더보기
어묵탕 만드는 법 * 굴소스 활용해서 초간단 어묵탕 만들기 :) 어묵탕 만드는 법굴소스를 활용한 초간단 어묵탕 안녕하세요 소스킹입니다 :) 우리 잇님들 모두 어마어마한추위에 다들 놀라셨죠~~? ㅠㅠ 소스킹도 어제부터 옷장 깊숙하게넣어뒀던 패딩을 꺼냈습니다 ^^* *패딩을 입고 목도리를 해도오들오들 떨리는 추위!! 이런 겨울 추위에는따뜻한 국물 요리가 딱이죠?! 그래서 준비한 소스킹오늘의 겨울메뉴 레시피 :) 굴소스를 활용해서 만드는초간단 따뜻한 굴소스 어묵탕! 뜨끈한 김 폴폴~ 나는 거보이시나요? ㅎ0ㅎ * 어묵을 종류별로 사다가굴소스로 간단하게 만들어봤는데..세상에나... 이렇게 맛있을 줄은..!!! 지금 바로 소스킹의 비법이 들어간초간단 어묵탕 레시피~ 바로 알려드릴게요 :) 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술물 300g, 종합 어묵.. 더보기
빨간오뎅 * 두반장으로 빠르게 만들어 더 맛있는 매운 빨간 어묵 안녕하세요 소스킹입니다! 다들 즐거운 하루 보내고 계신가요? 오늘은 즐거운 금요일^0^/ 오늘은 금요일에 걸맞은메뉴를 가지고 왔어요 퇴근하고 집에 가서손쉽게 만들 수 있는!그리고 술안주로 딱 좋은 메뉴! 제천을 못 간다고 슬퍼 말아요 중독적인 칼칼한 매운맛, 빨간 오뎅 만들기 빨간 오뎅이 유명한 제천! 제천이 아니더라도 집에서만들어 먹을 수 있어요 자, 그럼 부산 오뎅으로 만들어서더 맛있는 두반장 빨간 어묵 만들어 볼까요? 이금기 프리미엄 굴소스 1.5 큰 술이금기 두반장 1 큰 술어묵 6장, 고춧가루 3 큰 술고추장 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술다진마늘 1 작은 술, 대파 0.5개, 물 3컵 빨간오뎅 국물을 더 맛있게 만들어 줄 파!파는 송송 썰어서 준비해 두겠습니닷~ 어.. 더보기
육수없이 만드는 시원하고 간단한 국물요리~ 어묵탕 맛있게 끓이는 방법! 뜨끈하고 시원한 국물요리가 먹고 싶을 때 육수가 없다면? 이금기 소스를 이용해 보세요! 냉장고에 있는 재료를 간단한 재료로 간단하고 맛있는 어묵탕 만들기~ 육수없이 만드는 시원하고 간단한 국물요리~ 어묵탕 맛있게 끓이는 방법! :: 재료 :: 사각어묵 4장 무 1/3개 대파 1대 마늘 1개 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술 이금기중화시즈닝맛간장 2크술 소금 1/2 작은술 물 5컵 ​ Tip 칼칼한 맛을 원하시면 청양고추(청,홍고추)를 2개정도 넣어 보세요. 팽이버섯을 더해 푸짐하고 더 맛있게 먹어도 좋아요~ 무는 익기 좋은 두께로 썰어 4등분해주세요. 대파는 어슷썰기 해주세요. 통마늘 1개 편썰기 해서 준비해 주세요. 어묵은 꼬지에 잘 끼워서 준비합니다. 냄비에 물을 올리고 이금기 프리미엄 굴소스를 분량.. 더보기
소주한잔 생각날 때~ 얼큰한 빨간어묵탕 맛있게 끓이는 법! 두반장 김치 어묵탕 눈발이 날리던 맹추위가 지나고 어느새 24절기 중 스물네번째 절기인 대한이에요. 이름으로 보자면 소한보단 대한이 더 추워야 하지만 우리나라는 소한 때 가장 춥다고 합니다. 속담에 있듯이 소한의 얼음 대한에 녹는다고 하죠~^^ 그래도 '큰 추위'라는 이름값을 하려는지 바람은 불지 않지만 기온이 제법 낮아서 공기가 쌀쌀해요. 오늘은 추운 날에 더 생각나는 따끈하고 칼칼한 국물요리 레시피를 소개할게요. 재료 준비 비용도 적어서 부담없이 즐기실 수 있답니다. 소주한잔 생각날 때~ 얼큰한 빨간어묵탕 맛있게 끓이는 법! 두반장 김치 어묵탕 Time 30~40분 인분수 2~3인분 :: 재료 :: 모둠 어묵 1봉(200g) 익은 배추김치 1/2컵(75g) 양파 1/4개(50g) 대파 10cm 느타리버섯 1줌(50g) .. 더보기
간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 오늘은 뭐 먹지 한참을 고민하다가 냉장고 속 재료를 이용해서 새우 어묵탕을 끓여 보기로 했어요. 간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 어묵은 알맞게 잘라서 꼬치꽂이에 꽂아주세요. 냄비에 김치, 양파, 버섯, 야채, 햄을 알맞게 깐 다음 그 위에 어묵 꼬치와 새우를 올려놓고 물을 부어 주세요. 두반장 두 큰술을 올려주세요. 찌개나 탕 요리엔 요 두반장만 있으면 OK랍니다~ 보글보글 끓여주세요. 새우가 익어가면 마지막에 파를 썰어 올려주세요. 먹기 좋게 그릇에 담아 맛있게 먹으면 된답니다~ 다른 양념없이 두반장만 넣고 끓였지만 정말 생각했던 것 이상으로 맛이 일품! 어묵도 적당히 잘 익어서 정말 맛있게 먹었답니다. 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 소문난엄마님의.. 더보기
뜨끈한 어묵탕(오뎅탕) 맛있게 끓이는 방법! 굴소스 어묵탕 주룩주룩 비가 오는 날이에요. 공기도 제법 쌀쌀해져서 길거리에 다니는 사람들의 옷차림도 달라진 것 같아요. 이런 날 딱 생각나는 음식이 바로 따끈따끈한 국물에 쫄깃한 식감이 좋은 어묵탕이에요! 쌀쌀해진 날씨에 국물이 끝내주는 어묵탕 한그릇이면~ 묵은 스트레스까지 훌훌 털어버릴 수 있을 것 같은 기분이 된답니다. 비오는 날 생각나는 뜨끈한 어묵탕 맛있게 끓이는 방법! 굴소스 어묵탕 Time 25~35분 인분수 2~3인분 .. 재료 및 분량 .. 모둠 어묵 1봉(200g) 무 지름 10cm, 두께 1cm(100g) 대파 10cm 청양고추 1개 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 후춧가루 약간 국물 국물용 멸치 10마리(10g) 다시마 5x5cm 2장 물 5컵(1L) 1. 냄비에 국물 재료를 넣고 센 불에서 끓어오.. 더보기
환상의 짝꿍~! 별미 주말요리로 만드는 떡볶이와 어묵 이금기 중화 바베큐 소스로 떡볶이를 만들어 봤어요~ 주말에 간단하게 분식으로 한끼 식사하는 것도 좋은 것 같아요~ㅎㅎ어묵과 떡볶이..말이 필요없는 조합이죠~ 나른한 주말 오후... 늦은 아침을 먹은 주말에는 점심을 먹기가 참 애매해요저녁 전까지 간단하게 한끼 식사도 되면서 맛있는 분식으로 한끼 해결해 봅니다~ [재료]멸치육수 500ml고춧가루 1큰술고추장 2큰술맛선생 1작은술설탕 1큰술이금기 중화 바베큐소스 1큰술 이금기 바베큐 소스...바베큐만 넣어 먹나요저는 떡볶이 국물맛을 낼 때 한큰술 넣었어요. 바베큐 소스의 맛이 치킨 양념소스 맛과 비슷해서새콤달콤한 맛이 가미가 되니맵지 않은 떡볶이 소스가 되네요~ 떡볶이와 환상의 짝꿍~어묵도 함께 먹어요~ 중화 바베큐소스를 더했더니그 맛이 참 오묘하게 잘 어울.. 더보기