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와인

매콤 새우 파피요트 * 가을 캠핑에 어울리는 새우요리 분위기 제대로 살려주는 가을 캠핑 요리 매콤 새우 파피요트 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 캠핑 레시피를 가져왔습니다 :) 오늘 소개할 캠핑요리는 바로 파피요트인데요~ 계속 생각날 것 같은 매콤한 오일소스를 곁들여 만들어봤어요ㅎㅎ 제철 새우로 맛있게 만들어본 새우 파피요트! 지금 바로 시작하겠습니다! 볼에 이금기 치우챠우 칠리오일과 올리브유를 섞어 양념을 만들어주세요. 종이 포일에 아스파라거스, 새우, 방울토마토를 담아주고, 그 위에 아스파라거스를 한번 더 올려주세요. 그 위에 레몬을 올려준 다음 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간을 해주세요. 이금기 치우챠우 칠리오일과 올리브유를 섞어 만든 오일 소스를 골고루 뿌려 주세요. 종이 포일을 접고 사탕 모양으로 양쪽을 말아 .. 더보기
차돌박이 파스타 * 금요일 저녁 메뉴로 추천하는 파스타 레시피 오늘 저녁 메뉴로 추천! 차돌박이 파스타 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 금요일일이네요 :) 금요일에는 왠지 근사한 저녁을 먹어야 할 것 만 같잖아요?ㅎㅎ 그래서 오늘은 파스타 레시피를 소개해보려고 하는데요~ 이웃님들은 차돌박이 좋아하시나요? 이금기 소스로 감칠맛 넘치게 만든 파스타와 잘 어울리는 새콤한 샐러드까지! 이 두 조합은 꼭 한번 드셔 보세요 :) 자 그럼 지금 바로 시작할게요! * 파스타 재료 (2인분) 스파게티 1과 1/2줌(120g), 올리브유 3큰술, 마늘 7쪽(35g), 페퍼론치노 5개, 차돌박이 250g, 샐러드 채소 150g(양상추, 치커리 등), 파마산 치즈가루 약간 * 차돌박이 양념 이금기 팬더양조간장1과 1/2큰술, 이금기 농축치킨스톡 1작은술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술.. 더보기
베이비 립구이 * 와인과 어울리는 근사한 저녁메뉴 분위기 내기 좋은 저녁 메뉴 베이비 립 구이 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 집에 있는 오븐을 활용할 수 있는 오븐요리를 소개해드릴게요~ 그 주인공은 바로 베이비 립 구이인데요 :) 오늘 저녁 또는 이번 주말! 분위기 있는 저녁 식사를 원하신다면 오늘 레시피에 주목해주세요ㅎㅎ 특별히 오늘 레시피에는 이금기 프리미엄 굴소스가 활용되었는데요~ 고기의 감칠맛을 위해 굴소스는 꼭 필요한 것 같아요 :) 자 그럼 지금부터 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 베이비 립 2대(800g), 생강 1톨(10g), 대파(푸른 부분) 15cm, 청주 2큰술, 된장 2큰술, 물 7컵(1.4L) * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 5큰술, 다진 양파 1/4개분, 다진 마늘 1큰술, 오뚜기 토마토 케챂 1과 1/2.. 더보기
뱅쇼 * 크리스마스 홈 파티 메뉴 크리스마스 홈 파티에 잘 어울리는 뱅쇼 만들기! * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 크리스마스를 맞이해 집에서 간단하게 만들 수 있는 홈 파티 음식을 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로 뱅쇼인데요 :) 뱅쇼를 집에서 간단하게 만들 수 있다는 사실! 알고계셨나요?ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 이금기 중화 매실소스 4큰술, 팔각향 3개, 정향 8개, 오렌지 슬라이스 1개, 레몬 슬라이스 1개, 8등분 한 사과 1개, 시나몬 스틱 2개, 레드 와인 750ml 냄비에 오렌지 슬라이스, 레몬 슬라이스, 8등분 한 사과, 시나몬 스틱, 팔각향, 정향을 가지런히 올려주세요. 냄비에 레드 와인을 부어주세요. 이금기 중화 매실소스를 넣고 잘 저어주세요. 중약 불로 불을 맞춰 올려준 뒤 40분.. 더보기

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