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요리

폭풍흡입을 부르는 맛! 매콤 쫄깃한 두반장 닭갈비라면 MERRY CHRISTMAS~!!연말 연휴의 첫날이에요~ 모든 분들께 기분 좋은 일들만 가득한 하루가 되셨으면 좋겠어요.  오늘은 춘천에 가지 않아도 집에서 먹을 수 있는매콤 쫄깃한두반장 닭갈비 라면을 소개할게요. 간단한 손님초대 요리로도 좋답니다.   폭풍흡입을 부르는 맛!매콤 쫄깃한 두반장 닭갈비 라면   재료닭다리살 2장양배추 2장깻잎 6장양파 1/2조각 양념장고추장 1스푼이금기 중화 두반장 1스푼고춧가루 2스푼마늘 1스푼맛술 3스푼물엿 1스푼설탕 1스푼생강가루 1/2스푼들기름 1스푼     닭다리살 2조각을 먹기 좋은 크기로 잘라 양념장 반을 넣.. 더보기
쫄깃하고 고소한 겨울간식, 찹쌀떡과 인절미 전자렌지로 간단하게 만드는법 예전에겨울이 되면 밤마다차압싸아알 떠억! 메미일 무욱!하고 외치는 행상의 소리가 들리곤 했었어요. 왜 하필 찹쌀떡이랑 메밀묵일까?왜 밤에만 팔까?어렸을 땐 이런 궁금증들을 가졌던 것 같아요.물론, 아직까지 정확한 답을 찾지 못한 미스테리기도 하구요~ㅎㅎ 요즘엔 듣기 힘든 소리인데,얼마 전에 시내에 갔다가찹쌀떡을 파는 행상을 봤답니다. 머릿 속에 영상처럼 남은 추억 한자락을눈 앞에서 펼쳐본 것 같은...보물찾기에서 숨어있던 보물을 찾은 것 같은 묘한 기분이었어요.     쫄깃하고 고소한 겨울간식, 찹쌀떡과 인절미전자렌지로 간단하게 만드는법      정말정말초간단하게 전자렌지로 만드는 떡!전자렌지로 떡을 만들 수.. 더보기
입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 안녕하세요~ 소스킹이에요! 꾸물꾸물 흐리던 하늘이 개서 햇살이 빼꼼 나왔어요. 그래도 공기는 여전히 찬 수요일입니다. 며칠 뒤면 크리스마스네요. 연휴계획은 가지고 계신가요? 소스킹은 케빈과 함께 보내기로 했답니다~ (아.하.하....ㅡㅜ) 오늘 소개해 드릴 요리는 쓸쓸한 마음까지 따뜻하게 데울 수 있는 요리, 만두완탕면이에요. 홍콩이나 싱가포르, 말레이시아 등에서 특히 유명한 음식 중 하나인데요. 여행지에서 먹을 수 있는 특별함을 집에서도 맛볼 수 있는 간단하면서도 맛난 레시피에요. 많은 분들이 궁금해 하셨던 이금기 치킨파우더를 이용한 요리이기도 한데요. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 나는 만두완탕면! 만들어 볼까요? 입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 Time 30~40분 인분수.. 더보기
[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 여러분 잡채 좋아하시나요? 저는 잡채를 정말 좋아해서 즐겨 먹는답니다! 흔히 잡채하면 간장으로 간을 많이 하시잖아요? 오늘은 여경래 셰프님의 수제자인 장도 셰프님이 이금기소스를 이용한 맛있는 잡채밥 레시피를 알려주실꺼에요~ 장도 셰프님의 화려한 칼솜씨가 드러날 마지막 데코레이션까지 기대해 주세요!! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 잡채의 화려한 변신 장도 셰프님의 잡채밥! 기대되시죠? :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1작은술 당면 100g 돼지고기 50g 표고버섯 1개 양파 1/2개 당근 1/3개 청피망 1//2개 홍고추 1/2개 식용유 약간 소금 ·후추 약간씩 물 1컵 1. 양파, 당근, 청피망, 홍고.. 더보기
[‎강호대결‬ ‪중화대반점‬] 이금기와 함께 하는 ‎황금레시피‬-‪두반장‬ ‪매콤떡볶이 [‎강호대결‬ ‪중화대반점‬] 이금기와 함께 하는 ‎황금레시피 ‬-‪두반장‬ ‪매콤떡볶이 안녕하세요~ 소스킹이에요! 출출해지는 저녁시간~ 또 이렇게 죄짓는(?) 포스팅을 하게 되었네요~ㅎㅎㅎ 강호대결 중화대반점과 이금기가 함께 하는 황금레시피! 오늘은 대한민국의 대표간식 떡볶이에요~ 한국을 찾는 외국인들에게도 인기있는 메뉴인 떡볶이는 다양한 양념과 레시피로 만들어지는데요. 그래도 떡볶이 하면 빠알간 국물에 매콤한 맛이 제일이지요^^ 이금기표 두반장으로 매콤하면서도 달작지근한 떡볶이 만들기! 같이 해보실래요? 떡과 간단한 야채만 넣었지만 두반장으로 한스푼으로 매콤한 감칠맛이 끝내주는 매콤 떡볶이로 변신!! 동영상 보면서 한번 따라해 보세요~ 동영상 잘 보셨나요? 그럼, 두반장 매콤 떡볶이 레시피를 조금더 .. 더보기
영화 '카모메 식당'에 나왔던 그 요리! 굴소스 돼지고기 생강구이 '카모메 식당'이라는 영화를 본 적 있으세요?보다보면절로 배가 고파지기도 하고마음이 한구석이 따땃해지는 기분이 드는 그런 영화인데요. 카모메 식당은 영화 제목에 맞에다양한 요리가 등장하는데요.그 중 하나가 바로 쇼가야끼라는 요리에요.생강을 굽다란 뜻이지요. 오늘은 이 돼지고기 생강구이를이금기소스를 이용해 만드는 법을 알려드릴게요. 맛있는 돼지고기와감칠맛이 끝내주는 이금기 프리미엄 굴소스의 만남!기대되지 않으세요? 자! 그럼 천천히 따라오세요!  영화 '카모메 식당'에 나왔던 그 요리!굴소스 돼지고기 생강구이  아삭한 양배추와향긋한 생강이 잘어울리는굴소스 돼지고기 생강구이 만들기 시작할게요!   .. 더보기
실패없는 고구마 맛탕 황금레시피! 바베큐맛 고구마 맛탕 달달해서 간식으로 좋은 맛탕불맛이 솔솔~ 나는 이금기 바베큐 소스를 넣고조금 색다른 고구마 맛탕을 만들어 보세요.  실패없는 고구마 맛탕 황금레시피!바베큐맛 고구마 맛탕  :: 재료 :: 고구마 2~3개설탕 2큰술물엿 2큰술이금기 중화 바베큐 소스 1/2큰술물 1큰술식용유    고구마를 깨끗이 씻어 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.     고구마가 잠길 정도로 식용유를 붓고 어느 정도 온도가 오르면 고구마를 넣고 튀겨주세요.     젓가락으로 찔러 들어갈 정도로 튀겨지면 건져내어 채에 받쳐 기름을 빼주세요.     이금기 바베큐소스와 함께, 물, 설.. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장 낙지볶음 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -두반장 낙지볶음- 안녕하세요~소스킹입니다. 주말 잘 보내고 계신가요? 주중에 받은 스트레스를 편안한 휴식으로 달래야 할 주말인데요. 요런 주말엔 맛있는 음식으로 또 기운을 북돋워주면 더 좋지요~ 내 몸에 기운이여~팍팍!! 스트레스 훌훌~~ 날려줄 맛있는 요리를 소개해 드릴게요. 엇! 낙지볶음에 두반장이? 중국 사천식 된장이라고도 불리는 중화 두반장은 특유의 매콤한 감칠맛이 일품인데요. 여기에 프리미엄 굴소스를 더해주면 원조 굴소스만이 가지는 진한 맛까지 함께해 자꾸만 손이가는 맛있는 요리가 만들어진답니다. 맛있고 영양가 풍부한 낙지~ 이금기 소스로 색다르고 입에 촤악~ 감기는 맛으로 만들어 보세요. 동영상 잘 보셨나요? 그럼 조금더 자세하게 레시피 .. 더보기