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요리

굴소스로 간단하게 맛내는 왕초보용 반찬! 굴소스 감자채볶음 집에서 많이 만들어 먹는 반찬 중 하나가 바로 감자를 이용한 요린데요. 그 중에 가장 인기 있는 반찬은 바로 감자채볶음! 왕초보도 레시피대로 따라하면 100%성공하는~ 간단한 요리. 시작해 볼까요? 굴소스로 간단하게 맛내는 왕초보용 반찬 굴소스 감자채볶음 Time 15~25분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 감자 1개(200g) 당근 1/10개(20g)(생략 가능) 베이컨 4줄(56g) 식용유 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술 소금 약간 후춧가루 약간 1. 감자는 필러로 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 채 썰어 볼에 담고 잠길 만큼의 물을 부어 5분간 담가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 베이컨은 0.5cm 두께로 썰고 당근은 0.3cm 두께로 채 썰어주세요. 3. 달군 팬에 식용유를 두.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 서른다섯번째 이야기. 초간단 반찬요리, 고소하고 부드러운 마요네즈 쥐포무침 안바쁘면 잠깐 내려올래? 언니가 요리를 하다가 맛보기를 해달라 청하며 부릅니다. 쪼르르~가보면 좋아하는 반찬들이 차려져 있거나 한창 불 위에서 끓고 있고 있어요. [집밥 리얼스토리] 서른다섯번째 이야기. 초간단 반찬요리 고소하고 부드러운 마요네즈 쥐포무침 주말, 늦잠을 자고 부스스하게 부은 얼굴로 식탁에 앉았는데 좋아하는 반찬에 눈에 띄어 젓가락을 가져갔어요. -어? 자주 먹던 쥐포로 만든 반찬인데.. 왠지 더 고소하고 다른 양념맛이 잘 느껴지지 않더라구요. -이거...맛있다.. 뭐 다른 거 들어갔나? 별다르게 들어간 재료가 보이지 않는 그냥 쥐포인데 고소한 맛이 자꾸 손이 가게 만들더라구요. -언니가 니 마싰게 무라고 맨들었지. 옆에서 엄마께서 한마디 거드십니다. -오호.... 엄지를 척! 들어보이고는.. 더보기
고소한 튀김만두와 새콤달콤 아삭한 부추 샐러드 만들기 입안이 텁텁할 땐 뭔가 상큼한 게 먹고 싶어지는데요. 막상 상큼한 걸 먹으면 든든한 것이 땡기곤 해요. 집에 야채와 이금기 매실소스가 있다면 간단하게 해먹을 수 있는 요리. 고기가 듬뿍 들어간 튀김만두와도 잘 어울리는 상큼한 부추샐러드 만들기 시작해 볼게요. 고소한 튀김만두와 새콤달콤 아삭한 부추 샐러드 만들기 :: 재료 :: 만두 5개 부추 양파 무침양념 이금기 중화 매실소스 1작은술 액젓 1작은술 고추가루 약간 부추는 4cm정도 길이로 자르고, 양파는 채썰어 주세요. 넓은 그릇에 담은 다음 분량의 무침양념을 넣고 살살 버무려 주세요. 만두는 기름을 넉넉히 두른 팬에 올리고 약불에서 노릇하게 익혀 주세요. 5분정도 약불에서 익혀야 속까지 모두 익습니다. 맛있게 무쳐낸 부추 샐러드와 튀김만두를 접시에 담.. 더보기
튀겨낸 생면으로 만든 요리! 쫄깃한 맛이 살아있는 해물사천튀김면 탕수육, 깐풍기 같은 중화요리 좋아하시나요? 탕수육의 바삭함이나 매콤한 맛이 듬뿍 배어나는 깐풍소스의 맛도 정말 좋은데요. 그 두가지를 합한 면요리 레시피를 소개할게요! 냉장고 속에 있는 해물을 곁들인 맛있고 매콤한 면요리~ 시작해 볼게요. 튀겨낸 생면으로 만든 요리! 쫄깃한 맛이 살아있는 해물사천튀김면 :: 재료 :: 굵은 생면 키조개 관자 새우 양파 청양고추 다진 마늘 이금기 중화 두반장 이금기 프리미엄 굴소스 후추 튀김용기름 올리브유 전분가루 물 약간 면발이 굵은 생면을 이용해 튀겨내면 겉은 바삭하면서 쫄깃하고 속은 부드러운 맛이 난답니다. 달군 팬에 올리브유를 한스푼 반정도 넣은 다음 다진 마늘을 넣고 볶아주세요. 타지 않도록 약한불로 조절해 주세요. 청양고추를 잘라서 넣어주세요. 준비해둔 해물을.. 더보기
육수 없이 시원하게 콩나물국 끓이는 방법. 굴소스 콩나물국 따뜻한 국 한그릇이면 쌀쌀한 날에도 속을 든든하게 채울 수 있어요. 전날 술이라도 한잔 했다면, 더 생각나는 뜨끈한 국물! 맑고 시원한 콩나물국으로 속풀이 한번 해보세요~ 바쁜 아침시간, 굴소스 톡 넣어 간단하게 만들 수 있답니다. 육수 없이 시원하게 콩나물국 끓이는 방법 굴소스 콩나물국 :: 재료 :: 콩나물 한줌 물 2컵 어슷썬 대파 약간 다진마늘 1/2T 소금1T 이금기 굴소스 1/2T 참기름 약간(1/2T) 물 대신 멸치다시 우린 육수물을 끓이셔도 좋아요. 우린 육수물이 없다면 바쁜 아침 빠르고 감칠맛 나게 굴소스 반스푼을 넣어보세요. 끓는 물에 굴소스 반스푼을 넣고 콩나물, 소금을 넣어 팔팔 끓여 주었어요. 콩나물이 투명해지려고 할즈음 다진마늘과 대파를 넣고 살짝 끓여 주세요. 마늘과 대파의 향.. 더보기
간단하게 만들어서 근사하게 먹어요~ 굴소스 숙주볶음을 곁들인 등심 스테이크 주말이 되면 뭔가 좀 특별한 걸 먹고 싶으면서도 번거로운 건 싫을 때가 있어요. 그래서 소스킹이 준비한 레시피~ 간단하게 만들어서 근사하게 먹을 수 있는 요리를 소개합니다! 간단하게 만들어서 근사하게 먹어요~ 굴소스 숙주볶음을 곁들인 등심 스테이크 Time 25~35분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 쇠고기 등심 200g(스테이크용, 두께 1.5cm) 숙주 1봉(200g) 청양고추 약간(생략 가능) 설탕 1작은술 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술 식용유 1큰술+1큰술 밑간 소금 1/2작은술 통후추 간 것 약간 1. 쇠고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거하고 밑간에 버무려 10분간 둡니다. 2. 숙주는 흐르는 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 청양고추는 0.3cm 두께로 송송 썰어 주.. 더보기
오늘은 매콤한 콩나물 불고기로! 이금기 굴소스로 맛있게 만들어 보세요! 입동이 지났는대도 적당히 쌀쌀해서 누군가와 손잡고 산책하기 좋은 날씨인 것 같아요~ 산책에서 돌아온 후 매콤한 콩나물 불고기로 허기진 배를 채워보는 건 어떠세요? 오늘은 이금기 굴소스로 맛있는 콩나물 불고기 만들어봐요~ 오늘은 매콤한 콩나물 불고기로! 이금기 굴소스로 맛있게 만들어 보세요! 고소한 대패삼겹살에 콩나물이 아삭하게 씹히는 콩나물 불고기 만들어볼게요~ :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 대패삼겹살 250g 콩나물 300g 파 1대 양파 1/2개 깻잎 10장 고추장 4큰술 설탕 4큰술 다진마늘 1큰술 1. 파와 양파 그리고 깻잎은 큼직하게 썰어 준비해 주세요~ 2. 소스는 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 고추장, 굴소스를 넣어 잘 섞어주세요~ 3. 후라이팬에 콩나물을 깔고 손질된 야채와 .. 더보기
[~11/15] 신규회원 이벤트 ▶ 핫브레이크 증정! 이금기의 네이버 카페 "소스앤쿡"에서 11월 첫번째 신규회원이벤트를 준비해봤어요! 굴반장이 잃어버린 이금기 프리미엄 굴소스를 찾아주세요! 정답을 맞추신 분들에게는 뿌듯함과 핫브레이크를, 못 맞추신 분들에게는 핫브레이크만 선물로 드립니다~:) [이벤트 참여방법] 첫 번째! 이벤트 기간 내에 소스앤쿡 신규회원 가입을 한다. 두 번째! 정답인 것 같은 사다리 번호를 선택하신 후 해당 번호를 댓글로 남겨주세요~ [이벤트 기간] 11월 12일 ~ 11월 15일 [정답 발표] 11월 16일 정답이 틀리더라도 참여해주신 신규회원 선착순 50분께 핫브레이크를 선물로 보내드릴게요~! * 핫브레이크 (50명) * *상기 이미지는 실제와 다소 차이가 있을 수 있습니다. *참여해 주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 .. 더보기

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