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요리

[ 2016년 2탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 황금 같은 시간들 이금기 품질 캠페인 황금 같은 시간들 - 이금기에서 66년 넘게 일한 쩡잔웨이(작은 점들이 모여 128년을 이루어 냄) "웨이 자이(자이-광동어, 남성 이름을 친근하게 부를 때이름 뒤에 붙는 호칭, 보통 성년이 되기 전의 호칭)는 누구인가?" 마카오의 이금기 상점을 방문하신 분들이라면"웨이 자이"를 모르는 분이 없을 거에요! 과거 소년이었던 "웨이 자이"는 어느새 "웨이 할아버지"가 되었습니다. 15세에 일을 시작한 그에게 굴소스 상점은 또 다른 집이었지요. 이 곳에서 성장하고 배웠으며이금기의 "100-1=0" 정신을 가훈으로 삼아 본인과 후대들로 하여금 따르게 하여 작은 매사에도 최선을 다하십니다! 또한 이금기의 명예를 본인의 명예처럼 생각하여처음부터 한 보, 한 보 꾸준하게 이금기 굴소스를 널리 알려.. 더보기
오늘 저녁! 간단한 밑반찬~ 밥도둑 소시지볶음! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 정말 오랜만에 레시피 가지고 왔어요 ^0^/(다들 큰 박수로 환영해주세요~ㅎㅎ) 요즘 날씨가 본격적으로 더워지고 있죠??ㅠㅠ이럴때는 정말 입맛이 뚝뚝! 떨어지는데요...!! 이런 날씨는 정말 입맛을 UP! UP! 시켜 줄 메뉴가 필요해요~(간절~ 염원~) 그래서 준비한 소스킹의 오늘의 레시피! 자취생도 바로 따라 할 수 있는 초간단 메뉴!이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 맛을 낸 오늘 저녁, 간단한 밑반찬~ 요걸로 끝내자!간장 고추 비엔나 볶음!! 이금기 중화시즈닝 맛간장 1 큰 술비엔나소시지, 청고추 1개, 홍고추 1개마늘 1 큰 술, 설탕 반 큰 술, 참기름 1 작은 술 어때요? 재료부터 이렇게 간단하니,한 번 따라 해 보고 싶지 않나요?!ㅎㅎ 자~ 그럼 .. 더보기
[ 2016년 1탄 ] 작은 차이가 만드는 맛의 차이! 이금기 굴소스 :) 이금기 품질 캠페인 한 방울의 굴소스가어떻게 백 년 기업의 역사로 발전했을까요? 작은 차이는 결코 작지 않아요!소스는 간단해 보여도조리하는 음식 맛의 중요한 부분이죠~ 이금기는 여러분들을 위해섬세하면서도 '백점 만점에 백점'의 품질을엄격하게 견지하고 있답니다! 제품의 원재료부터 생산까지모든 과정을 빈틈없이 관리하고,여러분들께서 다양한 음식을보다 손쉽게 만들 수 있도록 도와주어더욱 맛있는 음식을 즐기실 수 있게 항상 노력하고 있습니다:) [출처] [1탄] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 (소스앤쿡) |작성자 굴반장 "위 사진은 무슨 소스일까요~?" 작은 힌트를 드릴게요! 신선하고 부드러우며~ 토실토실한 살이 꽉 차 있는굴로 만드는 이금기 소스!! 힌트가 결코 작지 않죠?ㅎㅎ 정답은 바.. 더보기
마파두부덮밥! 이젠 가지로 만들자! 마파 가지튀김 덮밥 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 오랫만에 레시피를 가지고 왔습니다!이제 한 낮에는 정말 햇볕이 쨍쨍해요^0^ 이렇게 햇살 좋은날에는 여자친구랑 같이카메라 챙기고 소풍도시락 챙겨서 소풍나가면 너무나도 좋을 것 같아요!! ....네 하지만 전 몰라요 :)없으니까여 ^0^ 헤헤 여자친구 없는 사람은 집에서 맛있는거 해 먹어야죠오늘 같이 날씨 좋은 날은, 더욱 더 맛있는걸먹어야 합니다! 물론이죠! 하하하 그래서 준비한 소스킹의 맛있는 여름메뉴! 여름에 딱 맛있는 제철가지로 만든마파두부..아니! 마파가지덮밥 가지 1개, 양파 반개, 대파 1개, 참치캔 1개, 팽이버섯 조금마늘 1숟가락, 간장 1/2숟가락, 고춧가루 약간, 후추가루 약간 이금기 프리미엄 굴소스 1숟가락이금기 중화 두반장.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) - 신한대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 신한대학교 일정: 2016년 6월 24일 장소: 신한대학교 (경기도 의정부시) 인원: 22명 시상: Champion: 이종호 (기관지에 좋은 갈비찜) 1등: 강태양 (6월의 웨딩) 2등: 최은지 (Fall into fond) 안녕하세요 소스킹입니다 :)다들 즐거운 하루 보내고 계신가요? 학업과 일에 지쳐서 딱 힘들어질 화요일!왜 아직도 화요일 밖에 안됐는가...라고 힘들어하신다고요?! 여러분들께 에너지를 팍팍 드릴이금기 대학생 요리대회 예선전 포스팅을 가지고 왔습니다! 이번에 소개드릴 열정의 대학교는경기도 의정부시에 위치한 신한대학교 입니다! 본격적인 예선대회 시작 전요리를 위해 이금기 소스들을 챙기는참가자들의 모습이 보이네요 ^0^ 예선 사전 준비가 끝난 후!이제 .. 더보기
굴소스볶음밥! 이젠 두반장이다! 백종원 김치볶음밥 이길 수 있을듯?! 안녕하세요 소스킹입니다 :D 오전에 비가 솨아~ 내리더니,지금은 그치고 날씨가 맑아졌네요! 날씨가 다시 좋아지니까, 소스킹의 기분도 다시 텐션 업업!! 자 이렇게 기분이 좋은데맛있는 걸 안먹을 수 없겠죠?!! 집에서 당장 해 먹을 수 있는오늘의 초간단 요리! 백종원 형님이 울고 갈?!생생정보통 작가님들이 메모하실?! 오늘의 레시피! ( 소스킹의 작은 소망입니다 ^.~ ) 탱글탱글 반숙이 올라가 더욱 맛있는초간단 두반장 김치볶음밥! 이금기 중화두반장 소스 1큰술김치 300g, 베이컨 30g,쪽파, 밥 1공기, 계란1개 어때요?? 너무 심플하죠??ㅎㅎ 다들 김치 볶음밥이나 볶음우동하시면굴소스 볶음밥이나, 굴소스 볶음 우동을 생각하시더라구요. 하지만 최근 소스킹은 요 소.. 더보기
달걀반숙이 촤르르, 하나만 먹어도 든든한 스카치에그 안녕하세요 소스킹입니다 ^0^/ 드디어! 소스킹이 많은 분들이 기다리시는기막힌 레시피를 가지고 왔습니다!(와~ 박수와 함성) 돼지고기와 계란으로 할 수 있는 특별한 요리를 소개해 드리려 합니다! 쨘!! 비주얼이라는 것이 폭발한다! 냉장고를 부탁해에서 오세득 셰프님이하신 요리죠?!! 반숙이 매력적인 오늘의 메뉴!스카치에그 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술계란 3~4개, 돼지고기 다짐육 150g양파 1/2개, 당근 1/2개, 소금, 후추 약간 돼지고기 반죽에 함께 할양파와 당근은 곱게 다져주세요! 계란 반숙 만드는 꿀팁! 끓는 물에 5~6분간 삶아 주고찬물에 담궈 준비해 주세요~ 소금과 식초를 넣어서 삶아주면 달걀이 깨지는 것을 방지 할 수 있습니다. 커다란 그릇에 돼지고기 다.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 강동대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 강동대학교 일정: 2016년 5월 31일 장소: 강동대학교 (충북 음성군) 인원: 22명 시상챔피온: 원새빈 (돌돌이)1등: 소국현 (웰빙 찹쌀 소고기롤)2등: 윤소연 (소덕소덕) 안녕하세요 소스킹입니다 :-) 다들 주말의 마지막 저녁은 드셨나요?? 오늘 보여드릴 포스팅은 바로 위꼴의 끝판왕 ㅋㅋ이금기 요리대회 포스팅입니다 ^0^/ 이번에 예선전이 열린 학교는 충북 음성군에 위치한 강동대학교 입니다. 이금기 배너와 함께 역시 오늘도 다양한 이금기 소스들이배치되어 있습니다! 행사를 위해 준비를 도와주신 모든 분들께진심으로 감사드려요~ 워후~~ ㅎㅎ :) 강동대학교에서 열린 이금기 요리대회 예선의심사위원을 맡아주신 분은 인터컨티넨탈 중식셰프로 계신박광묵 셰프님이십니다 ^.. 더보기