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우금산셰프님

제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 로이문화예술실용전문학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 로이문화예술실용전문학교 일시 : 2021년 10월 25일 장소 : 인천광역시 부평구 로이문화예술실용전문학교 인원 : 12명 시상 Champion : 변연서 (이금기_ (이)금기 소스를 만나 (금)의환향한 (기)똥찬 프렌치 랙) 1등 : 김동현 (비트부케를 곁들인 비프 타다끼) 2등 : 서다현 (중식풍 소스를 곁들인 스테이크) 안녕하세요! 소스킹입니다~ 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 인천광역시 부평구에 위치한 로이문화예술실용전문학교입니다! 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장~ 지금 바로 소개할게요 :) 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요~ 개.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - LOY 문화예술실용전문학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - LOY 문화예술실용전문학교 일시 : 2020년 11월 06일 장소 : LOY 문화예술실용전문학교 인원 : 16명 수상 champion: 김선호(한국식 허브 크러스트를 이용한 양갈비) 1등: 용다빈 (매콤한 바비큐 소스를 곁들인 갈릭퓨레 안심스테이크) 2등: 안민아 (파인애플 살사소스를 곁들인 소고기 안심구이) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는 어디일까요? 오늘의 현장 스케치는 바로 인천광역시 부평구에 위치한 LOY 문화예술실용전문학교입니다! 이번 예선전의 외부 심사위원으로 우금산 셰프님께서 참석해 주셨습니다 :) 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서 본격 현장 스케치, 시작하겠.. 더보기