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이금기 몰

두반장 소스로 맛을 낸 중국식 매운 가지볶음 위시앙치에즈(鱼香茄子 어향가자) 중국 요리 중에서도 사천지방 요리, 많이들 좋아하시죠? 사천요리는 다양한 향과 강렬한 맛으로 유명한데요. 그 대표적인 것 중 하나가 바로 어향소스에요. 어향이라고 해서 물고기 향이 난다는 게 아니구요. 원래 민물고기를 요리하던 방법 중 하나라고 해요. 처음 중국에 가서 중국요리를 먹어본 사람이라면 한번쯤 먹어봤을 요리중 하나가 어향육사(위시앙러우쓰)지요.^^ 매콤하면서도 약간 새콤하고 달달한 그 맛이 참 매력적이거든요. 오늘은 이금기 중화두반장과 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어 매운 가지볶음을 만들어 볼 거랍니다! 두반장소스로 만든 중국식 매운 가지볶음 위시앙치에즈(鱼香茄子) Time 25~35분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 가지 2개(300g) 다진 돼지고기 100g 건고추 1개 쪽파 2줄.. 더보기
[~7/20] 찾아라! 이금기 소스 ▶ [파리바게뜨] 초코가 달콤한 시간 증정 찾아라! 이금기 소스! '여기에도 저기에도 이금기 소스!' 이금기 소스 구매/발견하고 인증샷을 남기는 시간! 7월 6일부터 7월 20일까지 이금기 소스를 구매한 영수증 인증샷 또는 이금기 소스를 발견한 인증샷!을 [찾아라! 이금기소스] 게시판에 올려주세요~!! * 반드시 * 이금기소스가 토출되어야 합니다! 발표는 7월 21일! 인증샷 남겨주시는 분들께는 추첨을 통하여 5분께 [파리바게뜨] 초코가 달콤한 시간을 드려요! * [파리바게뜨] 초코가 달콤한 시간 (5명) * * 상품의 이미지는 실제 제품과 다를 수 있습니다. * 참여해 주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. * 기재된 기간이 지난 후의 참여는 인정되지 않습니다. 2015/07/07 - [이벤트/네이버 소스앤쿡] - [~7/1.. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 장안대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 장안대학교 일정: 2015년 6월 22일 장소: 장안대학교(경기도 화성) 인원: 29명 시상 Champion: 김아영 (육해 구이) 1등: 염우진 (매실액기스와 바베큐소스를 곁들인 부채살 스테이크) 2등: 윤준원 (바베큐 폭찹, 복분자 크림소스를 만나다) 안녕하세요~ 소스킹입니닷!! 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전 두번째 포스팅이에요. 오늘은 지난 6월 22일에 열린 이금기 요리대회 대학부 예선전 장안대학교 편인데요. 어떤 작품들이 나왔을지 벌써부터 두근두근~합니다. 그럼, 소스킹과 함께 열정 가득한 현장으로 가보실까요? *개회식* 두근두근~ 대회의 시작을 알리는 개회식이 한창입니다! 이금기가 직접 참가자들에게 전하는 응원 메세지를 열심히 보고 있어요. 참.. 더보기
맛있는 삼겹살 굽기만 하셨나요? 쫄깃하고 짭조름한 삼겹살 메추리알 장조림 고소하게 맛있는 삼겹살굽기만 해서 드셨나요? 칼로리도 낮추고 반찬으로도 그만인 삼겹살 요리 하나 소개할게요! 쉽고 간단하게 만드는삼겹살 메추리알 장조림 윤기가 좔좔~~ 흐르는 것이..맛있어 보이죠?이금기 소스가 있어 간단하고 맛있게 만들 수 있는 삼겹살 메추리알 장조림. 시작해 볼게요~ ::재료::삶은 삼겹살마늘메추리알 조림장이금기 중화 시즈닝 맛간장이금기 프리미엄 굴소스매실청미림설탕올리고당 넓은 팬에 조림장 재료들을 넣고 바글바글 끓여주세요. 조림장이 끓으면 삶은 삼겹살, 마늘, 메추리알을 넣어주세요. 향 잡아주기 위해 월계수 잎이나 파를 넣어주셔도 좋아요.조림장이 자작해 질때까지 졸여주면 완성!! 접시에 담아서 통깨와 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면~ 상에 내놓으면 인기만점일 메뉴삼겹살 메추리알 장조림입.. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 광주대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 광주대학교 일정: 2015년 6월 10일장소: 광주대학교(전라도 광주)인원: 30명시상Champion: Champion: 김유영 (참나물 알라크림을 스터핑한 스테이크와 오렌지 굴소스) 1등: 이영규 (복분자소스를 곁들인 척 아이롤 떡갈비)2등: 백지민 (감자로 감싼 아몬드 떡갈비와 석류 샐러드) 2015년 드디어 시작된 제9회 이금기 요리대회!이번 대회에선 또 어떤 작품들이 나올지~벌써부터 기대가 되는데요. 패기 넘치는 열기가 가득한 현장으로 함께 가보시죠!! *대회준비* 준비가 한창은 대회장에 새로운 이금기 요리대회의 현수막도 보이구요 이금기 소스들이 나란히~줄지어 참가자들을 기다리고 있습니다. 대회 전 요리에 관심있는 학생들이 가장 많이 보았을 이금기 요리대.. 더보기
요리초보들을 위한 누워서 떡먹기 레시피~! 초간단 굴소스 파스타 3단계면 완성되는초간단 레시피 하나 소개해 드릴까 해요. 바쁜 시간 쪼개서 식사를 챙겨야 할 때나간단한 간식으로도 괜찮은 요리에요. 정말 간단해서요리초보들도 걱정없이 휘리릭~!! 만들 수 있답니다! 요리초보를 위한 누워서 떡먹기 레시피~!굴소스 파스타 정말 앉은 자리에서 두 접시는 거뜬히 해치울 수 있는그런 맛이에요. ::재료:: 파스타면버터 2큰술마늘 두알잘게 자른 파각종 버섯(냉장고에 있는 야채 활용하셔도 좋아요)이금기 굴소스 자! 그럼 초간단 굴소스 파스타 만들기 시작해 볼까요?! 1. 달군 후라이팬에 버터를 두른 뒤 마늘을 노릇노릇 구워주세요.마늘이 노릇노릇 바삭해지면 잘게 썬 파를 투척! 2. 신선한 버섯 친구들을 투척! 달달 볶다가이금기 굴소스를 입맛에 따라 촤라락 넣어주세요~ 3. 삶아진 파.. 더보기
[~7/31] 두반장 닭개장 따라하기 ▶ 에그스팀 증정!(호두브레드 전원증정!) 굴반장 따라하기! 굴반장의 요리를 따라해보는 시간!7월의 굴반장 요리는두반장 닭개장이에요! 따라하기 참여방법 ▲ 7월 1일부터 7월 31일까지! 하나. 굴반장의 '두반장 닭개장'레시피를 본 후 이금기 두반장을이용하여 두반장 닭개장을 만들어주세요! 굴반장의 굴소스 반찬 3종 세트레시피 보러가기▶http://cafe.naver.com/leekumkee/41127 둘. 소스앤쿡 요리카페 [굴반장 따라하기] 게시판에회원님이 만드신 두반장 닭개장을올려주세요! ※올리실 때, [굴반장따라하기]를뒷머리에 달아주세요!(ex. 7월 두반장 닭개장 [굴반장 따라하기]) 발표는 8월 1일! 따라하기 참여방법 ▲ 따라해주신 분들께는추첨을 통하여 선정된 1분께다양한 찜요리가 가능한에그스팀을 드릴게요! 따라해주신 모~든 분들께[파.. 더보기
이금기 푸드트럭을 찾아라! 해시태그만 해도 선물이?!! ::이벤트 기간::7월 3일~7월 12일 ::참여방법::1. 이금기 푸드트럭을 발견하면 트위터, 인스타그램, 페이스북 등여러분의 SNS로 소문을 내 주세요.예) ***에서 #이금기푸드트럭 봤어요!!지금 #이금기푸드트럭 시식하고 있어요~ 2. 이금기 푸드트럭을 못찾아도 참여할 수 있어요.예)#보고싶다 #이금기푸드트럭#이금기푸드트럭 #당신은지금어디에있습니까 #이금기푸드트럭해시태그를 꼭!! 붙여서SNS로 알려주세요!! ::당첨자발표::7월 13일 ::경품:: 연극 '사랑하고 싶다' 초대권 2분(초대권 2매씩) 배스킨라빈스 프리팩 4명 많이 많이 참여해 주세요!! 2015/07/02 - [이벤트/소스킹이 드립니다] - 정교한 장인정신이 한병에 담겨져 있는 소스. 이금기 프리미엄 굴소스 속 정답을 찾아라!! 더보기