본문 바로가기

이금기 몰

두반장 소스를 이용한 이열치열 여름철 건강 보양식. 두반장 닭개장 2015년의 절반이 지나고7월이 왔어요! 남은 2015년,다시 새로운 마음 갖고활기차게 보내시길 바래요^^ 두반장 소스를 이용한이열치열 여름철 건강 보양식!두반장 닭개장!레시피 알려드릴게요~ ::재료:: 닭 반마리물 2L숙주 50g고사리 50g맛타리버섯 약간대파1대홍고추 1개소금약간 양념재료이금기 중화 두반장소스 1큰술국간장 1큰술다진마늘 1큰술고춧가루 2큰술 1. 2L의 물에 대파, 통마늘, 통후추,닭을 넣고 닭이 다 익을 때까지삶아주세요. 2. 숙주와, 고사리는끓는물에 소금을 약간 넣고살짝 데쳐 준비해주세요~ 3. 맛타리는 결대로 찢어 준비하고대파와 홍고추 어슷썰어 준비해주세요. 4. 양념재료의 분량대로모두~ 섞어주세요. 5. 다 익은 닭고기는잘게 찢어 준비해 주세요!닭을 삶았던 육수는 채에 걸러새로.. 더보기
레스토랑이 부럽지 않아요! 근사한 손님 초대요리 굴소스 베이비 립구이 지난 주 삼시세끼 옥순봉 옥셰프 옥택연의 등갈비 구이를 보고침만 꼴깍 삼켰는데요. 손님 초대용요리로 안성맞춤일 것 같아집에서도 간단한 양념으로 만들 수 있는 버전으로 소개해 드릴게요. 맛도 모양도 훌륭한 손님 초대요리굴소스 베이비 립구이 Time 60~70분인분수 2~3인분 ::재료 및 분량:: 등갈비 2줄(1.6Kg)등갈비 삶을 물생강 1톨(10g) 대파(푸른 부분) 15cm청주 2큰술된장 2큰술물 7컵 양념다진 양파 1/4개분다진 마늘 1큰술유자청 1큰술이금기 프리미엄 굴소스 5큰술토마토 케찹 1과 1/2큰술고추장 1과 1/2큰술 1. 큰 볼에 등갈비가 잠기도록 물을 붓고 30분간 핏물을 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 등갈비와 생강, 대파, 청주, 된장, 물(7컵)을 모두 냄비에 넣고뚜껑을.. 더보기
[당첨자발표] 이금기 푸드트럭을 찾아라! 해시태그하고 선물받기 이금기 푸드트럭을 찾아라!! #이금기푸드트럭 해시태그하고 SNS에 소문내면 선물이 팡~팡~ 참여해 주신 모든 분들께 감사드려요~ 당첨되신 세분 바로 발표하겠습니다!! 연극 '사랑하고 싶다' 초대권 배스킨라빈스 프리팩 짝짝짝~!! 축하드립니다^^ 당첨되신 분들께서는 트위터 쪽지로 성함과 전화번호를 남겨주세요! 소스킹은 맛있는 이벤트로 다시 찾아뵐게요^^ 2015/06/29 - [이벤트/네이버 소스앤쿡] - [~7/5] 3탄!! 이금기 프리미엄 굴소스 품질 캠페인 스크랩 ▶ 백화점 상품권 증정! 더보기
초계탕면을 응용해 만든 국물이 진한 여름 별미. 닭냉국 쫄면 쫄면하면 비빔쫄면만 생각하셨죠.우리나라 여름 보양식인 초계탕면을 응용하여이금기 치킨파우더로 국물이 진한 여름 별미를 만들어 봤어요. 닭냉국쫄면 ::재료::쫄면150g닭다리살2조각표고버섯1개오이1/3개홍고추1/2개달걀1개소금.식용유약간씩 닭삶기 향신료마늘2톨대파1/2대생강1/2개청주1큰술통후춧1/2작은술 닭살 양념다진파1/2큰술소금.참기름 1/4작은술씩후춧가루약간 닭 육수이금기 치킨파우더1큰술 참깨3큰술잣1큰술시판콩국물2컵육수1컵소금1/2큰술(식성에따라 감량) 이금기 치킨파우더에요.국물요리에 넣으면 깊은 맛을 더해줘서음식의 맛을 살려준답니다. 닭다리살은 기름기를 제거하고 끓는 물에 향신료를 넣고 삶은 후건져서 살만 찢고 육수는 면보에 걸러 식혀 두세요. 오이는 반갈라 어슷썰고 표고버섯은 채썰고 홍고추는 반.. 더보기
시원하고 개운한 국물맛이 일품! 속이 화~악 풀리는 두반장 해장라면 비가 오거나 날이 궂은 날엔 시원한 국물요리가 생각나는데요. 간단하지만, 든든하게 먹을 수 있는 레시피 하나 알려드릴게요.바로,시원하고 개운한 국물맛이 일품인 두반장 해장라면인데요. 이름처럼 술을 마신 다음 날 해장으로 드셔도 좋고,얼큰하고 개운한 국물이 당길 때 만들어 먹어도 좋답니다. 재료도 간단하고,라면요리지만 숙주랑 두반장으로 양념한 쇠고기가 들어가니푸짐하고 고급지게~ 먹을 수 있답니다!ㅎㅎㅎ 시원한 국물 맛이 일품인두반장 해장라면 Time 30~40분인분수 2~3인분 ::재료 및 분량::라면 2봉쇠고기 불고기용(또는 샤브샤브용)100g숙주 2줌(100g)청양고추 1개식용유 1큰술물 5컵(1L)라면 수프 2큰술 밑간다진 마늘 1큰술청주 1큰술이금기 중화 두반장 1과1/2큰술 1. 쇠고기 불고기용은.. 더보기
남은 불고기와 상큼한 사과를 듬뿍 넣은 한끼식사. 사과 불고기볶음밥 집에 과일이 있으면 그냥 먹기도 하고 가끔 다른 요리에 넣어 먹기도 하는데요. 오늘은 이금기 프리미엄 굴소스로 만든 볶음밥에 사각사각 넣어봤어요. 향긋한 사과향이 솔솔~ 사과 불고기 볶음밥 냉장고에 넣어뒀던 소불고기랑 같이 볶아만든 사과 불고기 볶음밥. 한번 시작해 볼게요~ ::재료:: 소불고기 150g정도 사과 1/2개 오뚜기밥 1팩 깻잎 2장 양념 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술 들기름 1큰술 재료가 단출하죠?ㅎㅎ 팬을 달군 후에 들기름을 넣고 불고기를 익혀주세요. 음식에 고기가 들어가면 다 맛있지요~ 특히 소고기..ㅎㅎㅎ 오뚜기 밥 한팩을 넣고 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술을 넣어주세요. 고기에 양념이 되어있어 1작은술 정도면 충분하답니다. 굴소스와 밥, 고기를 고루 섞어주며 볶다가 잘게 썬 사과.. 더보기
“JTBC 냉장고를 부탁해 고맙다” 중식 재료 판매 급증 롯데마트 “JTBC 냉장고를 부탁해 고맙다” 중식 재료 판매 급증 [중앙일보] 입력 2015.06.10 11:47 / 수정 2015.06.10 11:48 JTBC 요리 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’ 등인기 먹방(먹는 방송) 프로그램의 영향으로 대형마트의 중식 재료 판매가 훌쩍 늘었다. ...중략... 1~5월 중국식 소스의 매출도 전년 동기 대비 110.3%가 증가했다.‘이금기 굴소스’가 수입 소스 1위를 차지했고,중국식 장류인 ‘두반장’ 등도 톱 10위 품목의 절반을 차지했다. 롯데마트는 짜장면 매출이 늘어난 이유로최근 인기 예능 프로그램에서 짜장면을 활용한 게임과먹방 장면이 여러 차례 등장하면서 소비자의 미각을 자극해 소비로 이어진 것으로 봤다. 롯데마트 최하나 과장은 “JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 등.. 더보기
[당첨자발표]이금기 푸드트럭을 찾아서 SNS로 소문내면 선물이 팡팡~ 이금기 푸드트럭을 찾아라!! #이금기푸드트럭 해시태그하고 SNS에 소문내면 선물이 팡~팡~ 참여해 주신 모든 분들께 감사드려요~ 당첨되신 세분 발표하겠습니다!! 연극 '사랑하고 싶다' 초대권 2매 배스킨라빈스 프리팩 당첨되신 분들께서는 트위터 쪽지나 페이스북 메세지로 성함과 전화번호를 남겨주세요! #이금기푸드트럭이 달리는 마지막 그날까지 해시태그 이벤트는 계속 됩니다.다음 공지를 기다려 주세욥!! 소스킹은 맛있고 재미난 이벤트로 다시 올게요^ㅁ^ 2015/06/18 - [이벤트/소스킹이 드립니다] - [이금기 푸드트럭 후기 이벤트] 맛있는 시식메뉴 먹고 후기 남기면 선물이~!! 더보기

티스토리툴바