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이금기 몰

입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 안녕하세요~ 소스킹이에요! 꾸물꾸물 흐리던 하늘이 개서 햇살이 빼꼼 나왔어요. 그래도 공기는 여전히 찬 수요일입니다. 며칠 뒤면 크리스마스네요. 연휴계획은 가지고 계신가요? 소스킹은 케빈과 함께 보내기로 했답니다~ (아.하.하....ㅡㅜ) 오늘 소개해 드릴 요리는 쓸쓸한 마음까지 따뜻하게 데울 수 있는 요리, 만두완탕면이에요. 홍콩이나 싱가포르, 말레이시아 등에서 특히 유명한 음식 중 하나인데요. 여행지에서 먹을 수 있는 특별함을 집에서도 맛볼 수 있는 간단하면서도 맛난 레시피에요. 많은 분들이 궁금해 하셨던 이금기 치킨파우더를 이용한 요리이기도 한데요. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 나는 만두완탕면! 만들어 볼까요? 입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 Time 30~40분 인분수.. 더보기
[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 여러분 잡채 좋아하시나요? 저는 잡채를 정말 좋아해서 즐겨 먹는답니다! 흔히 잡채하면 간장으로 간을 많이 하시잖아요? 오늘은 여경래 셰프님의 수제자인 장도 셰프님이 이금기소스를 이용한 맛있는 잡채밥 레시피를 알려주실꺼에요~ 장도 셰프님의 화려한 칼솜씨가 드러날 마지막 데코레이션까지 기대해 주세요!! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 잡채의 화려한 변신 장도 셰프님의 잡채밥! 기대되시죠? :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1작은술 당면 100g 돼지고기 50g 표고버섯 1개 양파 1/2개 당근 1/3개 청피망 1//2개 홍고추 1/2개 식용유 약간 소금 ·후추 약간씩 물 1컵 1. 양파, 당근, 청피망, 홍고.. 더보기
닭개장 맛있게 끓이는 법! 두반장을 꼭 넣으라고 전해라~ 건더기 푸짐하게 넣고얼큰한 국물맛이 일품인 닭개장~ 여름에도 많이 먹지만추운 겨울날에도 보양식으로 참 좋아요. 맛있는 닭개장을 끓이는 방법!집에서 어렵지 않게 만들 수 있는 레시피 알려드릴게요.   닭개장 맛있게 끓이는 법!두반장을 꼭 넣으라고 전해라~     :: 재료 :: 닭반마리통후추통마늘대파버섯숙주나물고사리홍고추  양념장다진마늘 1큰술고추가루 2큰술이금기 고소하고 부드러운 두반장 1큰술국간장 1큰술    육개장에 들어갈 닭이에요.반마리를 준비했습니다.     먼저 닭을 삶아주세요.대파, 통후추, 통마늘을 넣고 잘 익혀.. 더보기
제9회 이금기 요리대회 결승작 온라인 인기투표! 당신의 선택은? 제9회 이금기 요리대회 결승작 온라인 인기투표! 당신의 선택은? 안녕하세요~ 소스킹이에욥! 12월 7일에 열린 2015 이금기 요리대회 대학부 결승전에 출품된 출품작들의 온라인 인기투표를 진행합니다. 기간 2015년 12월 10일~2016년 1월 9일 참여방법 제9회 이금기 요리대회 결승작 온라인 인기투표☜ 에 접속 출품작들을 보고 하나를 고르고 제일 아래에 있는 '다음' 버튼을 눌러주세요. ※한 IP당 1회 참여 가능하며, 중복 선택이 되지 않습니다. 이금기 연말 이벤트 이금기 소스 구매하고 홍콩가자! 1. 새로 나온 짜서 쓰는 튜브 굴소스 구매인증하면 홍콩 항공+숙박권과 매주 푸짐한 선물이 팡팡!! 이벤트 참여하기☞http://blog.lkkkorea.com/2051 2. 농협에서 이금기 소스 20%.. 더보기
[소스킹이 간다] 2015 이금기 요리대회 결승전! 그 뜨거운 현장으로~ [소스킹이 간다] 2015 이금기 요리대회 결승전! 그 뜨거웠던 현장으로~ 안녕하세요~ 소스킹이에요! 2015년의 마지막 달인 12월 잘 보내고 계신가요? 한해를 마무리 하는 달인만큼 아쉬움이 남지 않도록 부지런히 보내시길 바랍니다^^ 소스킹은 지난 12월 7일 월요일 안산에 있는 한국호텔관광전문학교에서 열린 2015 이금기 요리대회 결승전에 다녀왔어요. 올해로 9회째를 맞는 이금기 요리대회의 결승전을 직접 볼 수 있다는 기대감에 두근두근~ 특히 이번 대회에는 대학부 뿐 아니라 프로부도 같이 진행되기 때문에 어떤 요리들이 출품될지도 굉장히 기대가 되었답니다. 개회식과 시상식 등 주요일정이 진행될 메인홀의 모습이에요. 단상 한쪽에 놓인 이금기 소스들과 트로피! 오늘 대회의 영광의 수상자가 누가 될지..기다.. 더보기
고기를 구웠는데, 쌈장이 없다면? 두반장 톡~ 올려서 먹어보아요! 고기를 구웠는데, 쌈장이 없다면? 두반장 톡~ 올려서 먹어보아요! 룰루랄라~ 오랜만에 집에서 맛있는 고기를 구워서 쌈에 싸 먹으려는데.. 어랏! 쌈장이 없다!!! 이럴땐~ 당황하지 마시고, 냉장고에서 이금기 중화 두반장을 꺼내세요. 쌈 위에 두반장을 톡~ 올리고 맛있게 먹으면 된답니다. 보통 볶음요리나 찜, 무침이나 드레싱, 탕이나 찌개, 조림에 사용되는 두반장인데요. 두반장은 대두, 잠두, 고추를 주성분으로 한 사천 스타일의 된장이에요. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 특유의 풍미가 있는데요. 된장과 고추장, 고춧가루 등을 섞어서 만드는 쌈장이 없을 때 대신 얹어서 먹어도 좋답니다. 아~ 한입 드실래요? 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 써니쌤님의 글을 각색한 내용입니다. (htt.. 더보기
간식으로 참 좋다! 지글지글 맛있게~ 매콤한 기름떡볶이! 얼마전에 무한도전에서 외국인들과 함께 통인시장을 방문한 적이 있어요. 다른 유명한 것들도 많지만, 통인시장의 명물로 꼽히는 한가지~ 바로 기름떡볶이에요. 넓은 팬에 기름을 두르고 지글지글 맛있게 지져 먹는 기름떡볶이는 간식으로도 참 좋아요. 집에서 간단하게 간식만들기~ 명물 기름떡볶이 한번 만들어 보세요! 간식으로 참 좋다! 지글지글 맛있게~ 매콤한 기름떡볶이! 오늘 만들 기름떡볶이는 이금기 치우챠우 칠리오일로 맛을 낼 거에요. :: 재료 :: 떡볶이 2컵 대파 약간 이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 떡볶이 떡을 살짝 데쳐주세요. 그렇게 하면 떡이 말랑말랑~해지고 간도 더 잘 밴답니다. 이제 소스를 만들어 볼게요. 대파는 쫑쫑 썰어주시고, 간장과 고춧가루를 넣고 마지막에 이금기.. 더보기
김장철 남은 수육 색다르게 먹어요! 두반장 수육 라면 우와~ 오늘은 아침부터 정말 날이 춥습니다. 그런 덕분(?)인지 첫눈을 볼 수가 있었는데요. 눈이 오는 걸 보면 참 좋아했는데, 너무 추우니까 그럴 여유마저 잠시 잊을 정도로 추웠어요 ㅠㅠ 갑자기 떨어진 기온에 건강 상하지 않도록 조심하세요! 오늘은 얼큰하게 맛있으면서도 푸짐하게 먹을 수 있는 두반장 수육라면 레시피를 알려드릴게요! 김장철 남은 수육 색다르게 먹어요! 얼큰한 두반장 수육 라면 :: 재료 :: 이금기 중화 두반장 라면 돼지고기 보쌈용 월계수잎 후추 쑥갓 1. 냄비에 물을 담고 월계수잎과 후추를 넣어 돼지고기를 삶은 다음, 달군 팬에 두반장을 넣고 삶은 돼지고기를 넣어 조린 후 얇게 편으로 썰어 주세요. Tip ↓수육 맛있게 삶는 법↓ http://blog.lkkkorea.com/2071 3.. 더보기

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