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이금기 소스

굴소스 어묵볶음 * 초간단 도시락 반찬! 직장인 초간단도시락 반찬 메뉴!굴소스 어묵볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 직장인분들은점심 어떻게 해결하시나요? 점심시간에 식당에 가서식사를 해결하시는 게조심스러워지는 요즘이라점심 도시락을 직접 싸서다니시는 분들이 많더라고요~ 도시락을 만들다 보면도시락 반찬 메뉴로고민 많이 하실 거예요! 그래서 오늘!그 고민을 덜어드리고자바쁜 아침, 직장인이빠르고 쉽게 만들 수 있는초간단 도시락 메뉴를소개해드리려고 합니다 :) 오늘은 특별히이금기 네이버 카페소스앤쿡 회원님이신낮은음자리님의굴소스 어묵볶음을소개해드리려고 합니다 :) 도시락 메뉴로 아주 좋은굴소스 어묵볶음!어떠신가요? 달달한 어묵볶음이양파와의 조합으로더욱 맛있을 것 같죠? 달달한 어묵볶음은당연히 이금기 팬더 굴소스로간을해주었는데요!ㅎㅎ 감칠맛.. 더보기
차돌 해물 마라 짬뽕 * 얼큰한 국물요리 술안주 혀 때리는 얼큰한 국물 술안주 차돌 해물 마라 짬뽕 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 날씨가 우중충해서 그런지 얼큰한 국물요리가 생각나네요~ 국물요리는 술안주로도 아주 좋은 메뉴죠! 그래서 오늘은 지난번 마라탕 면에 이어 마라 짬뽕 만드는 법을 소개해드리려고 하는데요! 그냥 마라 짬뽕이 아닌 차돌 해물 마라 짬뽕입니다 :) 얼얼한 마라와 차돌, 각종 해물이 들어있어 짬뽕 국물이 예술이더라고요~ 술 한 잔이 저절로 들어가는 국물 맛이었습니다 :) 얼큰하고, 화끈한 마라 짬뽕을 만들기 위해서 이금기 농축치킨스톡, 이금기 훠궈 마라탕소스, 이금기 프리미엄 굴소스, 이금기 중화 두반장, 이금기 팬더양조간장, 넣어주었는데요!ㅎㅎ 이 다섯 가지의 이금기 소스가 오늘 제가 소개해드리는 짬뽕 레시피의 핵심.. 더보기
마라 볶음면 * 외식보단 집에서 만들어 먹자, 매운 음식 추천 화끈, 매운 음식 추천스트레스 해소되는마라 볶음면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘에는 집에 있는시간이 많아져서 그런지요리해먹는 시간이 더늘어난 것 같아요! 며칠 전 부터매운 마라 음식이 생각나마라 볶음면 맛집을 찾아봤는데문득 밖에 나가서 먹는 것보다집에서 만들어 먹는 게훨씬 좋겠다고 생각했어요! 그래서 먹고 싶었던마라 볶음면을 바로만들어봤습니다!ㅎㅎ 매콤함이 바로느껴지지 않나요? 저는 매운 음식을 먹으면스트레스 해소가바로 되더라고요! 이금기 훠궈 마라탕소스,이금기 치우챠우 칠리오일,이금기 농축치킨스톡,이금기 중화 두반장,이금기 치킨파우더,이금기 화조유를 이용해매콤하고, 화끈하게 요리해주었어요! 들어가는 소스가많다고 생각하실 수도있을 것 같은데요! 이금기 소스만 있다면밖에서 먹는 그 맛을느끼실.. 더보기
유산슬 라면 * 술안주 베스트메뉴 유산슬 라면 만들기! 신선한 재료 가득!술안주로 딱 좋은유산슬 라면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 주말 잘 보내셨나요?ㅎㅎ 저는 이번 주말에되도록 밖에 나가지 않고집에서 휴식했는데요!ㅎㅎ 밀린 집안일도 하고맛있는 요리도만들어 먹었어요:) 얼마 전 티비에서먹음직스러운 라면요리가 소개되어다음에 꼭 만들어 보자했었던요리도 저녁 혼술안주로드디어 해먹었어요!ㅎㅎ 제가 만들어 본 요리는바로 유산슬 라면인데요! 신선한 재료들을 듬뿍 넣어주어서마지막까지 열심히 먹었습니다!ㅎㅎ 생각보다 다양한 재료가유산슬 라면에 들어가서조리과정이 어렵다고 생각하시는분들도 계실 것 같은데요~ 오늘 제가 알려드린 레시피대로이금기 팬더 굴소스와이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 치킨파우더의 비율을정확히 맞춰주신다면꼭 성공하실겁니다! 소스의 양이정말 중요하.. 더보기
홍게 라면 * 시원한 국물로 숙취해소 제대로 되는 홍게 라면 쉽고 간단한얼큰 시원 해장라면홍게 라면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 얼마 전 퇴근 후 마트에서홍게 한 마리를 사 왔는데요~ 술자리가 있던 다음날이라어떤 요리로 활용할까 고민하다평소에 먹는 라면에 넣어해장라면을 끓여봤어요! 그 주인공은 바로홍게 라면인데요 :) 어떠신가요?평소 먹는 라면에홍게를 활용해주었더니비주얼도 살아나는 것 같지 않나요? 이금기 황두장,이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 치킨파우더를 넣어주어감칠맛과 깊은맛이 두배가 되었어요! 거기에 홍게를 넣어주어국물이 더욱 깊고시원해졌습니다!ㅎㅎ * 메인 재료 자숙 홍게 1마리, 물 800ml 라면 1봉지, 대파 1줄기 * 양념 재료 이금기 황두장 4큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,이금기 치킨파우더 1/2작은술고춧가루.. 더보기
제 12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 제 12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 남부대학교 일시 : 2018년 6월 1일 장소 : 전남 광주 남부대학교 인원 : 22명 시상 Champion : 김나현 (사천식 찜과 오렌지 살사를 곁들인새우타르타르만두)1등 : 김하용 (그라탕을 얹은 쇠고기 무스)2등 : 강상현 (Tender Meat) 안녕하세요. 소스킹입니다.다들 즐거운 휴일 보내셨나요?! 저는 오늘 열기가 넘쳤던이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 들고왔습니다. 이번 예전선은 전남 광주 남부대학교에서열린 이금기 요리대회였습니다. 특히나 이번에는 마천루의박경수 셰프님이 외부 심사위원으로함께해 주셔서 그 열기가 더 컸는데요! :D 남부 대학교에서 열린이금기 요리대회 대학부 예선전그 열기의 현장을 지금 공개합니다. 다양한 이금기 소스를 분.. 더보기
갈릭핫도그 * 간식으로 딱 좋은 갈릭 핫도그 만드는 법 아이들 간식으로 너무나 좋은갈릭 핫도그 만드는 방법 *안녕하세요. 소스킹입니다.다들 즐거운 불금 준비하고 계시나요?! 저는 이번 주 주말은 누나네 조카들과계곡을 가기로 했답니다! 날씨가 좋을지 걱정이 되긴 하지만내일 떠날 계곡을 위한 간단한 간식 메뉴도함께 준비할 생각입니다. 오늘의 메뉴는 갈릭 핫도그! 갈릭 핫도그는 제가 너무나좋아하는 메뉴인데요 :^) 몇 달전 조카들에게 만들어 줬던기억이 있는데, 그걸 용캐 기억하고또 한번 더 만들어 달라고 하더라구요 ㅎㅎ 갈릭 핫도그 만드는 방법과함께 먹으면 너무나도 잘 어울리는소스 레시피까지 함께 알려드리겠습니다 * 메인 재료 핫도그 빵 2개, 프랑크 소시지 2개마늘 10쪽, 양파 1개, 피망 또는 파프리카 반개오뚜기 식용유 .. 더보기
다진 새우 양상추 쌈 * 이금기 130주년 쿠킹클래스 시연 메뉴! 이금기 130주년 쿠킹클래스시연메뉴 레시피 공개! 모짜렐라 치즈와 굴소스를 곁들인다진 새우와 양상추 쌈 *안녕하세요. 소스킹입니다.다들 즐거운 주말 보내셨나요?! 저는 많은 분들이 기다리시던쿠킹클래스 시연메뉴 레시피그 두번째 편을 들고왔습니다. 이번에 소개해 드릴 메뉴는조금은 이색적일 수 있는 메뉴인데요 :) 구하기 쉬운 재료들을 이용해근사한 메뉴가 탄생한 레시피랍니다! 꽃빵과 새우, 그리고 굴소스로 맛을 내고모짜렐라 치즈가 듬~뿍 올라간 양상추쌈 레시피 공개! 이금기 프리미엄 굴소스 0.5T팬더양조간장 1T, 치킨파우더 1/5t이금기 중화 해선장 1 큰 술이금기 황두장 1 큰 술 알새우 200g, 모짜렐라 치즈 100g, 양상추 7장꽃빵 2개, 표고 버섯 2개, 죽순 40g, 샐러리 20g양파 1/3개.. 더보기