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이금기굴소스

카레떡말이 튀김과 청경채 랍스터볼찜, 인삼크림소스를 곁들인 소갈비구이 (13' 이금기 요리대회) 카레떡말이 튀김과 청경채 랍스터볼찜, 인삼크림소스를 곁들인 소갈비구이, 2013年 제 7회 이금기 요리대회 챔피언상 수상 요리! 화려한 산해진미와 식욕을 자극하는 향기가 가득했던 지난 이금기 요리대회, 그 때 어떤 어떤 요리가 작품으로 등장했는지 궁금하지 않으신가요? 미래의 쉐프들이 만드는 최고급 만찬!! 오늘은 제 7회 이금기 요리대회에 진출하여 결승전에서 챔피온상을 수상한 마산대학교 김지한 학생의 요리와 레시피를 보도록할게요 :) 카레떡말이 튀김과 청경채 랍스터볼찜, 인삼크림소스를 곁들인 소갈비구이 마산대학교 김지한 학생의 작품입니다. 나이 어린 요리학도가 이렇게 명쉐프처럼 멋진 요리를 선보였어요 :) 정말... 한국 외식업계의 미래가 기대되지않나요?!! ㅎㅎ 재료 : 소갈비 2대, 인삼 1개, 미나.. 더보기
매콤한 대파 떡꼬치, 양념소스의 비법은?! 쫄깃한 떡 쏘옥~ 대파도 쏘옥~ 매콤한 대파 떡꼬치 레시피. "스승의 은혜는 하늘 같아서~ " 오늘은 5월 15일. 스승의 날이네요. 매년 이맘때마다 생각으로만 은사님을 찾아 뵐 뿐 정작 바빠서, 쑥쓰러워서 그러질 못하게 됩니다. 그나마 SNS의 영향으로 소소하게 안부 주고 받는것은 쉽게 할 수 있지만요. ^^ 오늘은 전화라도 한 통 드려야겠어요!! 신입생으로 들어간 학교에서 적응을 제대로 못하는 소스킹에게 항상 조언을 해주시던 고마운 선생님. 덕분에 학교생활을 무사히 잘 해내게 됐었는데요.. 늘 사주시던 군것질 거리들, 특히 학교 앞 분식점 떡꼬치의 맛은 아직도 생생합니다. 10년전엔 개당 200원이었는데 요즘은 500원, 천원 한다죠? 허허~ 까짓거~ 어려운 요리도 척척 만드는 요즘 떡꼬치 하나 못만.. 더보기
키토산 풍부한 별미~ 꽃게튀김 강정 키토산이 한 가득~ 5월 제철요리 꽃게튀김강정 5월, 꽃게가 한창 맛있을 계절이기도 하죠. :) 꽃게요리하면 어떤게 생각 나나요? 해물탕? 꽃게라면? 간장게장? 양념게장? 게찜요리? 생각만 해도 입에 침이 절로 고이는데... 여기에 꽃게튀김 강정으로 직격탄 날리겠습니다. 하하 'ㅁ'!! 속이 꽉 들어찬 꽃게를 먹기 좋게 잘라 통째로 바삭하게 튀겨서 이금기 두반장과 굴소스에 팍팍 버무려~ 고소한 땅콩까지 투척!! 바삭바삭 매콤한 맛이 일품인 꽃게강정 한 번 만들어볼까요? + 두반장 꽃게튀김 강정 재료 + 꽃게, 전분가루, 두반장, 이금기 프리미엄 굴소스, 올리고당, 참기름, 식초 깨끗하게 씻은 꽃게는 먹기 좋은 크기로 예쁘게 잘라줍니다. 두반장~ 굴소스 등등~ 꽃게강정 양념의 재료들은 잘 섞어 준비하구요!.. 더보기
고등어 쏙쏙 볶음밥고로케, 어린이날 요리! 고등어 쏙쏙 볶음밥 고로케, 어린이날 요리! 오늘은, 5월 5일 으리니! 으린이날 어린이날!!! 만 14세 미만 어린이들에게는 꿈과 희망과 선물을~ 그리고.. 우리 부모님들의 등골에는 거센 회심의 일격을..(.....) 아무튼... 놀이공원은 물론 어린이를 위한 전시회장, 각종 장난감 가게들, 피자집들, 패밀리 레스토랑들 정말 정신없이 바쁜 날입니다. 오늘은 어린이날 특집 요리, 고등어살이 들어가 더욱 맛있는 볶음밥 크로켓 레시피를 준비했어요. 빵가루옷을 입혀 고소하게 튀긴 밥고로케 안에 어린 아이들이 좀처럼 먹으려하지않는 고등어와 파프리카가 쏙쏙~ 편식극복 1단계 요리로 추천합니다 :) 정크푸드에 최적화된 아이들의 입맛을 웰빙으로 되돌려놓자구요~^^ + 고등어 밥고로케, 고등어 볶음밥 크로켓 재료 + .. 더보기
이금기 프리미엄 굴소스 & 팬더 굴소스 CF 프리미엄 굴소스와 팬더 굴소스가 함께 출연을?! 오늘은 TV에 방영된 이금기 굴소스 CF 영상을 가져왔어요~ 우리나라에는 아직 이금기 소스 광고가 방영되지 않고 있는데요. 이 CF에서는 상하이 레스토랑 셰프 Simon Laud가 주인공으로 등장합니다. 이 영상에는 이금기의 얼굴마담인 프리미엄 굴소스와 자취생들의 인기템 팬더굴소스가 함께 등장하네요! 볶음밥도 너무너무 맛있어보이죠~? :) 우리나라에도 이금기 소스 광고가 TV에 나올 날이 오겠죠?! ^^ 더보기
가족의 달 5월, 이금기소스와 던킨도너츠 먼치킨 받자! ~5/8 가정의 달 5월, 이 요리가 좋다! (트위터 RT, 멘션 이벤트) 안녕하세요 이금기 전도사 소스킹입니다. '-' 4월도 그럭저럭 흘러가고, 이제 새로운 달이 다가오네요. 더 행복한 날들 만나보시라고, 5월 이벤트를 준비했습니다. 행복과 가장 가까운 5월, 나눠 먹으면 더 행복해지는 음식! 사랑하는 사람들과 나눠먹고싶은 요리를 말해주세요. 더욱 풍성하고 맛깔스러운 식탁을 위해 이금기 소스 (이금기 프리미엄 굴소스,중화두반장,노추 세트)를, 오붓한 순간을 위해 달콤한 던킨 먼치킨 기프트콘 선물을 드립니다. 당첨 노하우! 레시피 트윗을 많이 RT하면 당첨 확률이 쑥쑥 올라갑니다. 당첨자 멘트 예시1 프리미엄 굴소스가 들어간 야채볶음밥을 미래의 애인이랑 나눠먹고싶어요. 당첨자 멘트 예시2 두반장 넣고 맛있게 볶.. 더보기
라면요리에 새우 홍합 곁들여~ 굴소스 해물볶음면! 한큐에 끝낸다, 새우 홍합 곁들여 더 맛나게~ 굴소스 해물볶음면 레시피. 요즘은 낮에 날씨도 더워지고~ 점심으로 무엇을 먹을까 고민이 되더라구요 입맛없을때는 라면을 이용한 별미요리! 소스킹 친구 굴반장이 굴소스를 이용한 해물볶음면 준비했습니다! 굴소스의 감칠맛이 속속들이 베어있는 해물볶음면. 여러분들도 분명 좋아하실 거예요~:) 최고의 라면 요리! 한젓가락 시작하는 순간 마지막 젓가락까지 멈출 수 없답니다! :) + 굴소스 해물볶음라면 재료 + 라면사리1개, 굴소스 1과1/2큰술(한큰술 반), 물300ml, 양파1/2개, 새우2마리,홍합4~5개.. 좋아하시는 해물 아무거나 넣으셔도 좋답니다:) 양파는 슬라이스해주시구요~ 새우는 등쪽 내장을 제거하여 홍합과 함께 씻어 준비해주세요! :) 새우내장은요~ 새우.. 더보기
홍콩 국민기업 양념회사 ‘이금기’ (한국무역) 홍콩 국민기업 양념회사 ‘이금기’ 124년 역사 품질?신뢰 대명사로 자리매김 가족-사회 중시하는 사훈?사풍, CSR 표본 한국식 불고기 소스도 판매 홍콩을 대표하는 양념 기업인 이금기(李錦記)는 124년의 역사 속에 품질과 신뢰의 대명사로 자리매김한 업체다. 설립자인 이금성이 중국 광둥성 난수이 지역에서 굴 소스를 개발해 1888년 설립한 이후 3대에 걸쳐 중화권 최대의 양념 전문회사로 자리 잡았다. 현 회장인 이만탓이 취임한 1972년 이후 종업원 18명의 중소기업에서 글로벌 기업으로 성장해 현재 7000명의 직원에 시장 점유율 80~90%를 자랑한다. 홍콩 본사를 포함해 미국, 영국, 중국, 말레이시아 등지에 12개 사무실을 두고 중국 신후이, 황푸, 홍콩, 로스엔젤레스에 공장을 가동 중인데 이 중 .. 더보기

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