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이금기소스

제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 일시 : 2021년 10월 22일 장소 : 이천시 마장면 청강문화산업대학교 인원 : 10명 시상 Champion : 김강하 (바베큐소스를 이용한 삼겹살요리와 훈연한 감자 크럼블과 생강 아이스크림) 1등 : 김준형 (초당 식재료 가니쉬 & 삼치 카오위 & 마늘, 생강 퓨레) 2등 : 정민혁 (김치 처트니 & 떡갈비) 안녕하세요! 소스킹입니다~ 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 이천시 마장면에 위치한 청강문화산업대학교입니다! 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장~ 지금 바로 소개할게요 :) 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요~ 개회.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 장안대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 장안대학교 일시 : 2021년 10월 22일 장소 : 화성시 봉담읍 장안대학교 인원 : 25명 시상 Champion : 박영문 (프렌치 렉을 품은 밤) 1등 : 이서진 (중화소스와 서양음식의 조화로움) 2등 : 조보경 (가지의 꿈은 호박) 안녕하세요! 소스킹입니다~ 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 화성시 봉담읍에 위치한 장안대학교입니다! 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장~ 지금 바로 소개할게요 :) 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요! 개회식에서는 시상식에 대한 안내와 이금기 소스 소개, 외부 심사위원님들을 소개하는 시간이 있었습니다. 이번.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송정보대학 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송정보대학 일시 : 2021년 10월 22일 장소 : 대전광역시 동구 우송정보대학 인원 : 21명 시상 Champion : 김성훈 (브레이징 삼겹살, 버터포칭 감자, 대추밤 퓌레, 각기 다른 조리법의 3가지 야채, 와인소스) 1등 : 방준서 (버섯그라탕을 올린 채끝 스테이크와 아란치니) 2등 : 원별 (유자 어린잎 샐러드를 곁들인 이금기 중화소스에 브레이징 한 닭다리와 어향소스를 곁들인 멘보샤) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 대전광역시 동구에 위치한 우송정보대학입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 일시 : 2021년 10월 19일 장소 : 서울시 강서구 메이필드호텔스쿨 인원 : 19명 시상 Champion : 윤승민 (마라에 빠질거양) 1등 : 김찬혁 (고구마와 등산 중 만난 닭가슴살 롤라드) 2등 : 김창연 (꽈리고추를 곁들인 매콤 동파육) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 서울시 강서구에 위치한 메이필드호텔스쿨입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소개할게요~ 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요! 개회식에서는 시상식에 대한 안내와 이금기 소스 소개, 외부 심사위원님들.. 더보기
수제 햄버거 * 캠핑 중에도 문제 없지! 캠핑에서 이 메뉴를?! 야외에서도 만들 수 있는 수제 햄버거 레시피! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들은 캠핑요리하면 어떤 메뉴들이 생각나시나요? 대체로 간편하게 굽거나 끓일 수 있는 레시피들을 선호할 것 같은데요. 오늘은 '이 메뉴를 캠핑에서?!' 싶은 레시피를 하나 준비했답니다! 바로 오늘의 주인공, 수제 햄버거를 소개합니다 ㅎㅎ 햄버거는 고소한 햄버거 번과 알록달록 채소들, 육즙 가득 패티까지! 남녀노소 연령불문 사랑받는 메뉴죠! 특히 햄버거의 핵심이 되는 패티를 이금기 중화 바베큐소스와 함께 불맛 가득히 만들었답니다 :) 그럼 오늘의 레시피 바로 시작할게요! 볼에 소고기 다짐 육, 소금, 후추, 미향을 넣고 손으로 치대 주세요. 치댄 다짐 육을 손바닥에 올린 뒤 둥글게 빚은 후 눌러 납작하게.. 더보기
매콤 잡채 호떡 * 겉바속촉 반전 있는 간식 추천! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데 얼얼함까지 잡았다! 반전 가득 매콤 잡채 호떡 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 이웃님들 호떡 좋아하시나요? 찬바람 부는 겨울에 특히 길거리에서 풍기는 호떡 냄새가 발걸음을 사로잡곤 하는데요~ 오늘은 그 호떡을 집에서 맛있게, 색다르게 만들 레시피를 가져왔습니다! 바로, 매콤 잡채 호떡인데요! 보기만 해도 입맛을 다지게 되는 게 겨울간식으로 딱이지 않나요? 이금기 화조유로 얼얼함까지 추가하니 그야말로 금상첨화인 오늘의 레시피! 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 오뚜기 찹쌀호떡 반죽믹스 1봉, 오뚜기 찹쌀호떡 드라이이스트 1봉, 불린 당면 80g, 부추 15g, 당근 20g, 물 250ml, 식용유 약간 * 잡채 양념 재료 이금기 화조유 2큰술, 이금기 중화 시즈닝.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 백석문화대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 백석문화대학교 일시 : 2021년 10월 18일 장소 : 천안시 동남구 백석문화대학교 인원 : 26명 시상 Champion : 김민찬 (노추와 굴소스를 넣은 홍쇼연어와 전복) 1등 : 류경훈 (노추소스를 곁들인 소고기 버섯말이 찜) 2등 : 박찬영 (이금기 소스를 활용한 안심 스테이크) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 천안시 동남구에 위치한 백석문화대학교입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소개할게요~ 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요! 개회식에서는 시상식에 대한 안내와 이금기 소스 소개.. 더보기
순두부 장칼국수 * 겨울 캠핑 뜨끈한 국물 요리! 추운 겨울 캠핑에 뜨끈한 국물이 당길 때! 순두부 장칼국수 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들 칼국수 좋아하시나요? 요즘처럼 찬 바람이 부는 겨울에는 뜨끈한 국물이 있는 메뉴들을 자주 찾게 되는 것 같은데요. 오늘은 뜨끈함에 얼큰함까지 더해 야외에서도 만들기 좋은 레시피를 준비했답니다 ㅎㅎ 오늘의 주인공 순두부 장칼국수를 소개합니다~ 다양한 이금기 소스들로 얼큰함을 가득 담은 장칼국수에 몽글몽글한 순두부를 더해 끓여봤는데요! 몸을 따뜻하게 만들어 겨울 캠핑에 잘 어울리는 요리랍니다 :) 그럼 오늘의 레시피 바로 시작할게요! 볼에 이금기 황두장, 이금기 중화 두반장, 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 넣고 섞어주세요. 볼에 계란 두 개를 넣어 풀어주세요. 냄비에 물을 넣고 끓어오르면 바지락을 넣어 끓.. 더보기

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