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정광현

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서영대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 서영대학교 장소 : 서영대학교 일시 : 2020년 10월 29일 인원 :25명 수상Champion: 손은성 (닭 가슴살 피망전)1등: 류재민 (허브와 닭)2등: 김하늘 (굴소스와 바비큐 소스로 볶은 닭 가슴살과 감자볶음) 안녕하세요. 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 어디일까요? 바로바로~!광주광역시 북구에 위치한서영대학교입니다 :) 이번 예선전에서는피에스타 9의 정광현 셰프님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 셰프님의 멋진 심사평 기대하면서서영대학교에서의 이금기 요리대회현장으로 들어가 보겠습니다. 이금기에 대한 소개와시상식 관련 설명을들을 수 있었던 개회식을 마친고본격적인 요리대회가 시작되었습니다 .. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서영대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 서영대학교 일시 : 2019년 10월 11일 장소 : 서영대학교 Champion: 이민준 (삼겹살과 새우볼을 채운 멘보샤)1등: 공민지 (채소를 곁들인 닭가슴살 새우 크로켓)2등: 최지연 (돼지고기, 새우와 두반장, 굴소스를 곁들인 가지튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다. :-) 전국의 대학교에서 열리고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는광주광역시 북구에 위치한 서영대학교입니다. 이번 대회에서 외부 심사위원으로도움을 주실 분은정광현 피에스타 나인 조리이사님입니다! 이사님의 날카롭고 멋진 심사평을 기대하면서,본격적인 요리대회 현장을 전해드리겠습니다! 이금기 및 이금기 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었던개회식이 끝나고.. 더보기