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채식주의자

[매일매일 출석체크 이벤트] 5월 29일 네번째 질문과 힌트 나갑니다~ 이금기 트위터로 매일 놀러오세요~^^ 매일매일출석체크 이벤트 하루에 한번씩 출석체크 트윗에 질문에 맞는 대답과 함께 출석체크 해주세요~오늘도 출첵~하고 퀴즈풀고 선물 받기에 도전해 보세요!! 출석체크 RT + 팔로우 하시면 당첨 확률이 쑥쑥 올라가는 거 아시죠?^^ 이벤트 기간 5월 26일~5월 31일 당첨자발표 6월 1일 월요일 *경품은 기프티콘으로 발송됩니다^-^ 총 세분께 배스킨라빈스의베리베리스트로베리 아빙(아이스크림 빙수)를 드립니다~~!! 자 그럼!네번째 질문과 힌트 나갑니다!! 채식주의자들을 위한 소스로, 버섯향이 풍부한 이금기 소스는? 정답과 함께 RT+팔로우 해주세요!! 힌트보러가기 ☜ 클릭~! Tip힌트 글에 댓글 남기시면 당첨확률이 쑥쑥!*댓글남기실 땐 트위터 닉네임과 같은 아이디로 작.. 더보기
[김호진의 미각 여행]선재 스님에게 배우는 사찰의 봄나물 [김호진의 미각 여행]선재 스님에게 배우는 사찰의 봄나물 레이디경향 | 입력 2015.03.02 16:06 ...중략... 진정한 슬로푸드인 사찰 음식을 통해 건강한 먹을거리란 무엇인지에 대해 이야기를 나누고,쉽게 따라 만들 수 있는 사찰의 봄나물 요리를 배웠다. ...중략... 선재 스님의 요리를 응용해 채식주의자를 위한 버섯 향 소스 볶음단호박국수를 만들어봤다.단호박국수는 배운 대로 면발을 뽑아 삶은 뒤 유채나물과 숙주나물, 모시조개, 새우, 만가닥버섯, 양파 등을 넣고여기에 풍미가 좋은 버섯 향 소스로 맛을 낸 것.버섯 향 소스는 굴 소스보다 순하고 짜지 않으며 버섯 특유의 향이 감돌아 감칠맛을 높여준다.재료는 원하는 대로 넣고, 국수 대신 우동을 넣어 볶아도 좋으며,접시에 음식을 담은 뒤 가쓰오부.. 더보기
비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스와 버섯향소스 채식주의자들은 맨날 풀만 먹고 사는 줄 알았죠?! 비건을 위한 야채 카레라이스, 100% 채식 레시피. 후덥지근하면서 흐린날씨도 지속되고.. 우울하고 입맛 없을 땐 강황이 들어가 몸에 좋은 카레라이스로 식욕을 살려주면 좋죠. 이번에 가져온 레시피는, 완벽한 채식을 지향하는 비건(Vegan) 분들도 아무 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 야채 카레라이스입니다. + 비건(Vegan)이란? 육류, 조류는 물론 우유나 계란, 버터 등 동물성 식품을 일체 섭취하지않는 완벽한 채식주의자를 말합니다. + 비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스 재료 + 감자 2개, 당근 1/3개, 표고버섯 4개, 양파 반개, 연근 1/3개, 양배추, 브로콜리 적당량, 카레 1봉지, 식용유 약간 권장 재료 : 비건을 위한 굴소스~ 이금기.. 더보기
코스트코 로드쇼에서 이금기 신제품 5종 런칭!! 우리 집 식탁이 더욱 더 풍성해집니다~! 7월 8일 코스트코 광명점을 시작으로 일산점, 양재점, 상봉점, 양평점, 의정부점에서 진행되는 이금기 로드쇼! 소스로 만든 맛있는 요리도 시식하고 신제품을 저렴하게 만나볼 수 있는 기회를 잡으세요. 트렌드를 아는 주부님들, 유학파 쉐프들이 일부러 구해다 쓸 만큼 풍부하고 깔끔한 맛을 자랑하는 이금기 소스 몇가지!! 코스트코에서 선보이는 이금기 소스 5총사 시즈닝 맛간장 / 그린 팬더 굴소스 / 버섯향소스 / 고소하고 부드러운 두반장 / 치우챠우 칠리오일 1. 그린 팬더 굴소스 소스계의 스테디셀러로 자리잡은지 오래인 팬더 굴소스, 기존 팬더 굴소스에 비해 맛이 순하며 담백하면서 적당히 짭짤하여 농후한 감칠맛이 있어 요리 중 실수로 많이 넣어도 음식맛에 실패하지 않는.. 더보기
코스트코 광명점 이금기 로드쇼 요리치, 코스트코(Costco) 광명점에서 광명을 찾다! 이금기 로드쇼 시작 & 스케치 트렌드에 민감한 주부, 유학파 쉐프들이 일부러 구해다 쓴다던 그 소스!!! 직접 맛보고 신제품을 체험 할 수 있는 기회가 +_+ ?! 오늘 7월 8일 화요일부터 7월 20일 일요일까지 경기도 광명 코스트코에서 이금기 로드쇼(Loadshow)가 진행됩니다. 기존에 쉽게 구할 수 있었던 제품이 아닌 진짜 신.제.품을 만날 수 있어요. 식품매장 코너 한켠에 떠~억 하니 자리잡은 이금기 로드쇼 부스 로드쇼 도우미들 모두 빨간 치파오를 예쁘게 입어주셨네요 :) 홍콩 현지 구매, 대리구매를 통해서만 구입할 수 있었던 소스를 한국에서 공식적으로 직접 요리하고 맛볼 수 있는 기회!! 사천스타일의 '고소하고 부드러운 두반장', 채식주.. 더보기
채식요리 콩고기 요리~ 블랙페퍼소스 곁들인 매운 콩불고기 채식주의자분들 주목이요 ~ 콩고기로 만든 매운 콩불고기 레시피 여기있어요. 소스킹은 한때 동물사랑 실천과 정치적 의식 & 인류를 위한 뜻으로 채식주의자가 되려했답니다. 그런데.. 냉동실에 보관해둔 삼겹살을 보고 그 결심이 무려 12시간만에 깨져버렸더랬죠..(....) 어쨌거나 채식을 하려고 사둔 콩고기가 집에 있어서~ 매운 콩불고기를 만들어보았습니다. 미각이 매우 민감하지 않은 이상.... 콩고기를 맛있게 양념해놓고 잘 볶아주면 고기를 먹는것과 흡사한 느낌이 든답니다 :D + 매운 콩불고기 콩고기 요리 재료 + 콩고기 말린것, 양파, 파프리카, 청양고추, 풋고추 양념: 블랙페퍼소스 1술, 맛간장 2술, 올리고당 2술, 다진마늘 1작은술, 가는 고추가루 1술, 물 2술, 참기름, 참깨 말린 콩고기입니다. .. 더보기

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