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제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - GFAC 수도조리전문학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - GFAC 수도조리전문학교 일시 : 2020년 10월 24일 장소 : GFAC 수도조리전문학교 수상champion: 조준석 (6가지 소스의 뿔항정 조림과 리조또)1등: 류동열 (청경채 크레페로 감싼 간장 바베큐소스 항정살 조림과해선장 매실소스 곁들인 삼합 냉채)2등: 이준후 (무조림을 곁들인 돼지안심오븐구이) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 이금기 요리대회현장 스케치를 가져왔어요 :) 제14회 이금기 요리대회 대학부예선전 학교는 GFAC 수도조리전문학교입니다! 개회식에서는이금기 브랜드와 소스에 대한 소개,시상식에 대한 설명이 있었습니다. 다음으로는 심사위원 소개가 이어졌는데요,이번 대회의 외부 심사위원님은밀레니엄 힐튼 호텔의정근원 셰프님입니다 :) 셰프님.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 동의과학대학교 제 14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 동의과학대학교 일시 : 2020년 10월 13일 장소 : 부산광역시 부산진구 동의과학대학교 인원 : 25명 시상 Champion : 김배성 (통삼겹조림)1등 : 정무위 (이금기 소스를 이용한 소고기롤과 관자)2등 : 최현준 (가을맞이오리) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 참가자들의 열기로 뜨거웠던이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 공개하겠습니다~! 이번 예선전은 부산광역시 부산진구의동의과학대학교에서 열렸는데요. 아미산의 양수평 셰프님께서외부 심사위원님으로함께 해주셨습니다 :) 그럼 동의과학대학교에서 열린이금기 요리대회 대학부 예선전현장을 지금 바로 만나보겠습니다! 개회식이 끝나고다양한 이금기 소스를 받은 후본격적인 요리대회가시작되었습니다! 요리에 집중하.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 동강대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 동강대학교 일시 : 2020년 10월 8일 장소 : 광주광역시 북구 동강대학교 인원 : 22명 시상 Champion: 박정훈 (라자냐 튀김&연근조림)1등: 최민서 (두반장 더덕구이를 품은 떡갈비)2등: 장효주 (매콤 달콤 가지 표고 완자 튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 소개해드릴 이금기 요리대회예선전 학교는 바로바로~ 광주광역시 북구에 위치한동강대학교입니다! 긴장감 넘쳤던 요리대회 현장 속으로지금 들어가 볼까요?! 개회식을 시작으로동강대학교에서의예선전이 시작됐습니다 :) 이번에 심사를 도와주신외부 심사위원님은권정일 셰프님입니다! 셰프님의 멋진 심사평기대하겠습니다~ 개회식과 심사위원소개가 끝난 후본격적인 요리대회가시작됐습니다! 요리대회 참가자분들 모두멋진 출.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 * 경남정보대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 경남정보대학교 일시 : 2020년 9월 24일 장소 : 부산광역시 사상구 경남정보대학교 인원 : 30명 시상 champion: 김준우 (마파소스와 크림소스를 곁들인 오리가슴살) 1등: 김민성 (두가지 소스를 곁들인 차돌양배추롤) 2등: 김수빈 (우엉우어우왜우럭?) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 지난 9월 24일에는제14회 이금기 요리대회예선전이 개최되었는데요! 이번에 예선전을 펼쳤던 학교는부산광역시 사상구에 위치한경남정보대학교입니다! 그럼 요리대회의 모습을한 번 보러 가볼까요?! 경남정보대학교에서 열린예선전의 심사위원님은 부산 조선 호텔의 곽상재 셰프님입니다! 셰프님의 멋진 심사평 기대하겠습니다~! 개회식이 끝나고 이금기 요리대회가 본격적으로 시작되었습니다! 경.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 * 전주대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 전주대학교 일시 : 2020년 9월 23일 장소 : 전라북도 전주시 전주대학교 인원 : 20명 시상 champion: 김창민 (크림두반장소스를 곁들인 뒥셀닭가슴살구이) 1등: 문종현 (오리 화이트 라구 라비올리, XO소스,버섯&다시폼, 마라오일, 레지아노, 몬제스트) 2등: 김민지 (Fried Shahe fen) 안녕하세요, 소스킹입니다! 지난 9월 23일에는이금기 요리대회 대학부 예선전이개최되었는데요~ 이번 예선전은 전라북도 전주에 위치한전주대학교에서 펼쳐졌습니다. 참가자들의 열정으로요리대회 현장이 아주뜨거웠다고 하는데요! 그럼 긴장감 넘쳤던요리대회 현장으로 떠나볼까요? 전주대학교에서 열린이번 예선전의 외부 심사위원은진가휘 셰프님입니다! 셰프님의 멋진 심사평기대.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 * 경동대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 경동대학교 일시 : 2020년 9월 21일 장소 : 강원도 고성군 경동대학교 인원 : 22명 시상 champion: 최현택 (한방 치킨롤라드와중화용소스를 곁들인 참나물 만두) 1등: 김지호 (부드러운 감자, 중화용 매실소스,칠리소스를 곁들인 전복 새우만두) 2등: 김해수 (마늘퓌레를 곁들인 동파육) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에이금기 요리대회 현장을소개하려고 합니다~ 참가자들의 열정으로후끈했던 요리대회 현장!지금 바로 만나보겠습니다 :) 경동대학교에서 열린첫 번째 예선전에서는 리베라 호텔의 신규식 셰프님께서외부 심사위원으로 도와주셨습니다! 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서뜨거운 대회 현장으로 떠나볼까요? 심사위원 소개와개회식이 끝나고본격적으로 시작된 .. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 여주대학교 제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 여주대학교 일시 : 2019년 11월 7일 장소 : 여주대학교 (경기도 여주시) 수상 champion: 이기찬 (통새우 소고기롤) 1등: 서신원 (관자속의 컬리플라워) 2등: 최찬식 (고구마 무스와 리버스 시어링 안심 스테이크) 안녕하세요, 소스킹입니다! 전국적으로 열리고 있는 제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 그 현장을 공개할 학교는 경기도 여주시에 위치한 여주대학교입니다 :) 이번 대회에서는 서박사 외식창업연구소 제갈준미 팀장님께서 외부 심사위원으로 참석하셔서 도움을 주셨습니다! 그럼 긴장감 넘쳤던 현장으로 떠나볼까요?! 조리 시간에 앞선 개회식에서는 이금기에 대한 소개와 시상식에 대한 설명이 있었습니다 :) 그리고 본격적인 조리 시간이 시작되었.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 일시 : 2019년 11월 06일 장소 : 청강문화산업대학교 (경기도 이천시) 수상 champion : 이제원 (크리스피 완탕을 올린 표고 누룽지탕) 1등 : 김강하 (매실소스로 만든 깐쇼새우와 소프리토 계란볶음밥 그리고 고스크러스트를 묻힌 연어스테이크) 2등 : 이현우 (개불순대볶음) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 지난 11월 6일에는 경기도 이천시에 위치한 청강문화산업대학교에서 제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전이 개최되었던 날이었습니다! 이번 예선전에서는 드럽터미터의 원종민 총괄 셰프님께서 외부 심사위원으로 참석하여 엄격한 심사를 통해 도움을 주셨습니다. 소스킹이 그 치열한 현장의 열기를 그대로 전해드릴게요! 그럼 현장으로 함께 떠나보.. 더보기

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