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치킨요리

치킨 오믈렛 * 맛과 영양을 더한 브런치! 푸른 잎채소를 넣어 맛과 영양을 더한 참나물 굴소스 치킨 오믈렛 만들기 * 안녕하세요 소스킹입니다. 모든 어머님들이 자식 걱정에 꼭 하시는 말이 있죠? 아침밥은 꼭 챙겨 먹어라~! 소스킹의 어머니도 항상 신신당부하시는데요! 소스킹은 사실 아침엔 밥이 잘 안 들어가더라고요. 그래도 요즘은 걱정하실 어머니 생각에 아침마다 뭐라도 챙겨 먹으려고 노력합니다 ^_^ 오늘은 소스킹이 자취하는 잇님들 어머니 걱정 덜어드리고 영양도 챙겼으면 하는 마음에 간단한 브런치 레시피를 준비했습니다! 푸른 잎채소를 넣어 맛과 영양을 더한 간단 브런치! 참나물 굴소스 치킨 오믈렛입니다 :) 참나물 향과 굴소스가 잘 어울리는 닭고기로 만든 브런치 레시피! 지금 공개합니다 ^0^ * 재료 이금기 프리미엄.. 더보기
[이금기 소스 이야기] 유성남 셰프님이 선택한 이금기 소스, 치킨 파우더! 안녕하세요, 소스킹입니닷 :)오늘은 중식, 양식, 한식 가릴 것 없이 모두 어울리는이금기 소스를 소개해 드리도록 할텐데요~ 그것은 바로바로 '-'요리에 깊은 맛과 감칠맛을 더해줄치.킨.파.우.더 짜잔!제한된 요리 시간 속에서깊은 맛을 내기란 참 힘들죠?그럴 때 엄청난 효과를 볼 수 있는소스랍니다 :) 이금기 치킨 파우더를 추천해주신 분은브루터스의 오너 셰프님인카르사마 짱! 유성남 셰프님이랍니다. 짧은 시간 내에 깊은 맛을 내야할 때사용하기 좋은 소스인데요~제 10회 이금기 대학생 요리대회같이요리 시간이 제한된 상황에서 쓰기에제격이겠죠? 그리고 치킨 파우더를더 맛있게 사용하는 방법! 치킨 파우더를 물에 희석해서 끓일 때후추와 양파, 이태리 파슬리 같은 부재료들을함께 넣으면 닭이 갖고 있는 본연에 맛을더 잘.. 더보기
한입에 쏙 들어가는 간장치킨 집에서 만들기. 굴소스 파닭 밖에서 파는 음식이지만 집에서 만들어서 푸짐하게 먹고 싶을 때가 있어요. 그 중에 하나가 바로 치킨. 닭요리가 아닐까 하는데요. 몸에 좋은 강황가루와 감칠맛 넘치는 굴소스를 넣고 집에서 파닭을 만들어 보는 건 어떠세요? 한입에 쏙 들어가는 간장치킨 집에서 만들기 굴소스 파닭 .. 재료 .. 닭다리살 500g 대파 1대 튀김용 오일 닭다리살 밑간 간장 1작은술 청주 1작은술 소금 1/4작은술 후춧가루 1/4작은술 튀김옷 강황가루 1큰술 감자전분 5큰술 계란흰자 1개분량 간장양념 간장 1큰술 다진마늘 1큰술 생강즙 1작은술 굴소스 1큰술 설탕 1큰술 미림 1큰술 후춧가루 1/4작은술 닭다리살은 깨끗하게 씻어 물기를 빼주고 본인의 취향에 따라 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 잘라주세요. 밑간재료로 밑간을 한 뒤.. 더보기
데리야끼 닭강정, 월드컵 응원 요리로는 역시 치킨강정! 월드컵 응원 요리로 추천! 데리야끼 닭강정 레시피. 무승부로 끝났지만 훌륭한 경기였습니다 :) 월드컵 16강 진출을 기대하면서... 오늘 TV보며 먹기 딱 좋은 레시피를 가져왔어요. TV볼때는 역시 치킨요리, 이번에는 데리야끼 닭강정! 이 치킨강정 레시피에는 쫄깃한 떡이 들어가 더욱 맛있답니다. 월드컵 응원 요리로 추천! + 월드컵 응원 요리 데리야끼 닭강정 재료 + 닭가슴살 500~600g, 소금, 후추, 감자전분1컵, 땅콩분태, 달걀1개 + 데리야끼 소스 만들기 + 데리야끼 간장 2.5T, 식용유3T, 꿀4T, 설탕2T, 청주1T, 고추장1T, 다진마늘1T 우선은 데리야끼 소스는 미리 혼합해서 준비해 놓습니다. ( 보통 레시피에 물엿을 넣는다고는 하나 금방 딱딱하게 굳고 시중에서 파는 것과는뭔가 향이.. 더보기

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