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치킨파우더

새우 두부찜 * 담백하고 부드러운 소화에 좋은 음식 부드러운 연두부를 활용한새우 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 연두부와 새우를 활용해소화에 좋은 음식을 소개하겠습니다. 저도 그렇지만 직장인 분들께서는소화불량이나 만성 위장염을앓고 계시는 경우가 많으시더라고요. 속이 안 좋을 때 무조건 굶기보단소화에 좋은 음식을 드시는 게훨씬 좋다는 건 모두 알고 계시죠? 그렇다고 매번 밍밍한죽만 먹기는 싫잖아요.이럴 때 먹기 좋은 두부 요리입니다 : ) 맛도 좋고 소화에 좋은 음식!오늘의 레시피는 '아미산'의양수평 셰프님의 레시피입니다. 연두부와 곱게 다진 새우를 넣은새우 두부찜 만들기,바로 시작해보겠습니다! * 재료 이금기 치킨파우더 약간,연두부 1모, 표고버섯 1개,생새우살 150g, 감자 전분 약간,다진 대파 2큰술, 다진 마.. 더보기
치킨 * 후라이드 치킨 반죽 이 비율이 딱이네~! 호불호 0%에 도전하는바삭바삭 짭조름한 후라이드 치킨 바삭한 튀김 옷 간 맞추기이 비율이 최고죠~?! ㅎㅎ *안녕하세요 소스킹입니다!어제에 이어 오늘도맛있는 술안주를 들고 왔습니다! 하핫 외출이 힘든 미세먼지 덕분에 집에서 맛있는 요리를 만들어 먹을일이 많네요 ^^* 점점 더워지는 날씨맥주랑 먹으면 딱 좋은 술안주오늘은 프라이드 치킨이닭! *재료 닭 볶음탕용 1kg 식용유 2컵 (400ml) * 밑간 양념 청주 3 큰 술이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술후춧가루 1/4 작은 술 * 치킨 튀김 반죽 튀김가루 1.5 컵이금기 치킨파우더 1 작은 술물 3/4컵 (150ml) 달걀 흰자 1개분 닭은 흐르는 물에 씻은 후 2-3 군데 씩칼집을 내주세요! (밑간이 잘 스며들게요!) 그릇.. 더보기
단호박 스프 * 영양소 가득한 달콤한 브런치 영양소 가득한 아침 식사 대용 브런치! 치킨파우더로 더욱 깊은 맛을 살린 단호박 스프 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 소스킹은 요즘 민박 프로그램을 즐겨보고 있습니다. 특히 민박 손님들에게 아침마다 차려주는 요리들이 다양하게 보여지더라고요. 그 음식들 중에 소스킹의 눈길을 끓었던 브런치 메뉴가 있었습니다! 바로 민박 프로그램에서 직접 만든 단호박 스프!! 민박 손님들이 정말 맛있다고 해서 궁금한 소스킹이 직접 만들어 보았습니다 ^0^ 샛노랗게 익은 먹음직스러운 단호박이 우유와 어우러져 부드럽게 들어간 단호박 스프입니다 :) 단호박의 풍부한 영양소가 그대로 들어가 아침 식사 대용으로도 좋은 브런치! 지금 레시피 공개합니다 ^0^ * 재료 이금기 치킨파우더 2작은술,.. 더보기
만두 완탕면 * 치킨파우더로 만든 초간단 겨울요리 치킨파우더로 만드는 쉬운요리따뜻한 만두 완탕면 이제 정말 크리스마스가물씬 다가왔습니다! 연말이 되면 많은 분들이파티 음식 많이 찾아보시잖아요~ 소스킹도 찾아봤는데, 거의 대부분어렵고 복잡한 요리가 나오더라구요.. * 기분 좋은 크리스마스!! 좋은 사람들과 좋은 음식을빠르고, 쉽고, 간단하게 만들 수 있는오늘의 따뜻한 겨울 레시피 ^ㅡ^ 남녀노소 누구나 좋아하는따뜻한 국물, 만두완탕면!! 30분 만에 휘리릭 만들어서다 같이 겨울 메뉴 즐기자구요~ ㅎㅎ 이금기 치킨파우더 1 큰 술이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술생소면 1/2봉 (330g)물만두 작은 것 20개 (200g)양파 1/4개, 대파 15cm 다시마 5 x 5cm 2장, 물 2L 우선 만두 완탕면의육수를 만들어 줄게요~.. 더보기
돼지고기김치찌개 * 백종원 김치찌개 레시피보다 더 쉬워요! 두부김치찌개 맛있게 끓이는 법 백종원 김치찌개 레시피보다 맛있어! 안녕하세요 소스킹입니다 ^ㅡ^ 날씨가 정말 본격적으로 추워지면서먹고 싶은 게 너무나 많아지는데요~~?? 오늘 소스킹이 알려드릴 레시피는너무나 친근하고 익숙한 메뉴지만그만큼 맛있게 만들기가 힘들다는한국인의 소울푸드! 돼지고기, 두부 모두 팍팍 들어간 뜨끈하고 얼큰한 돼지고기 김치찌개 만들자마자 바로 먹는 뜨끈한김치찌개도 맛있지만,좀 더 오래 끓여 짭짤해진김치찌개를 흰밥에 슥슥비벼 먹는 것도 정말 최고죠??ㅎㅎ *맛있게 만들기 어렵다는소울푸드 김치찌개!! 백종원 형님의 레시피보다더 쉬운 레시피를 알려드릴게요! 이금기 치킨파우더 2 작은 술이금기 중화 고추마늘소스 2 큰 술다진 마늘 1 작은 술, 물 3컵 (.. 더보기
사골라면 닭곰탕면 * 치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 모두들 오늘 하루 고생 많으셨습니다! 일주일 중 수요일이 가장피곤하고 힘든 날이라고 하잖아요.우리 잇님들은 그런 힘든 수요일을이겨내신 거예요 :) 이런 날은 뭔가 거하게저녁이나 술을 먹는 것보다혼자서 소소하게 차려서오늘의 나를 응원하는혼술이 딱 이죠?ㅎㅎ *그래서 준비한 소스킹의오늘의 혼술 안주 메뉴! 가을 보양식을 뚝딱!만들 수 있는 어메이징한초간단 닭곰탕 만드는 법을알려드리겠습니다. 사골라면 닭곰탕면치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱! 짜잔~ 포슬포슬하게 올라간 닭과눅진하게 우러나 맛있어 보이는진국까지~! 가을에 먹으면 딱 좋은가을 보양식, 닭곰탕면지금 바로 만들어 볼까요? * 이금기 치킨 파우더 1 작은 술통조림 닭가슴살 1/2캔 (45g)라면 사리 .. 더보기
누룽지탕: 중국집에서 먹던 바로 그 해물누룽지탕을 만들자! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 꿀주말 어떻게 보내셨나요??소스킹은 주말 내내 먹으면서 보냈네요^^;; 한 주, 한 주 살이 찌지 않을래야찌지 않을 수 없네요 정말...그래도 먹는 건 너무 좋아요! ^0^ 나는야~ 행복한 돼지♪ ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 소스킹이 주말에 만든 요리를 소개할게요!주말에 친구 녀석들이 놀러 와서 부랴부랴 만들었는데,생각보다 반응이 너무 좋더라고요^0^/ 손님 접대용으로 딱 좋은 요리든든한 누룽지탕입니다! 중국집에서 먹던 해물누룽지탕!!!집에서 바로 만들어 보자 생각보다 간단해서 아마 모두들 놀랄 거예요 :) 시판 누룽지 2장, 모둠 해물 1컵피망 1개, 포고버섯 3개, 양파 1/2쪽마늘 1쪽, 식용유 1.5컵, 물 녹말 2 큰 술 (물:녹말가루=1:1) -.. 더보기
[이금기 소스 이야기] 유성남 셰프님이 선택한 이금기 소스, 치킨 파우더! 안녕하세요, 소스킹입니닷 :)오늘은 중식, 양식, 한식 가릴 것 없이 모두 어울리는이금기 소스를 소개해 드리도록 할텐데요~ 그것은 바로바로 '-'요리에 깊은 맛과 감칠맛을 더해줄치.킨.파.우.더 짜잔!제한된 요리 시간 속에서깊은 맛을 내기란 참 힘들죠?그럴 때 엄청난 효과를 볼 수 있는소스랍니다 :) 이금기 치킨 파우더를 추천해주신 분은브루터스의 오너 셰프님인카르사마 짱! 유성남 셰프님이랍니다. 짧은 시간 내에 깊은 맛을 내야할 때사용하기 좋은 소스인데요~제 10회 이금기 대학생 요리대회같이요리 시간이 제한된 상황에서 쓰기에제격이겠죠? 그리고 치킨 파우더를더 맛있게 사용하는 방법! 치킨 파우더를 물에 희석해서 끓일 때후추와 양파, 이태리 파슬리 같은 부재료들을함께 넣으면 닭이 갖고 있는 본연에 맛을더 잘.. 더보기