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한국관광대학교

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 한국관광대학교 일시 : 2020년 10월 23일 장소 : 한국관광대학교 인원 : 21명 시상Champion: 유석희 (단호박 무스와 샐러드를 곁들인 닭다리조림)1등: 이도훈(매콤칠리 탕수육과 유자매실 샐러드)2등: 황인애 (닭다리살 스테이크와 매실 두반장 소스) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 소개해드릴 스케치 현장은한국관광대학교에서 열린11차 예선전입니다~ 이번 예선전에서는최원식 총 주방장님께서외부 심사위원으로도음을 주셨습니다! 총 주방장님의 멋진 심사평기대하겠습니다~ 그럼 이제 본격적으로한국관광대학교에서 열린예선전 현장을 만나볼까요? 개회식을 마치면본격적인 조리 시간이 시작됩니다! 참가자분들이 출품작을 위해집중하시는 모습이정말 멋있죠? 이금기 요리대회의 심사는.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 한국관광대학교 일시 : 2019년 09월 27일 장소 : 한국관광대학교 인원 : 20명 수상Champion: 강성찬 (가지멘보샤와 매실소스 관자샐러드)1등: 김해람 (어향소스를 곁들인 가지새우튀김)2등: 박종석 (구운 양배추무침을 곁들인 삼치튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를공개할 학교는 어디일까요? 오늘의 현장 스케치는 바로바로~!경기도 이천시에 위치한한국관광대학교입니다 : ) 이번 예선전의 외부 심사위원님으로는르메르디앙 호텔의김종철 셰프님께서 참석해주셨습니다! 셰프님의 멋진 심사평 기대하면서본격적인 현장 스케치 시작하겠습니다 : ) 이금기 소스와 시상식에 관한설명을 듣고 나면조리 시간이.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 한국관광대학교 일시 : 2018년 10월 19일 장소 : 한국관광대학교 (경기도 이천시) 수상Champion: 신대현 (깐풍칠리소스를 입힌 소고기 가지 멘보샤)1등: 박정민 (소고기를 사용한 채소 누들 볶음) 2등: 고종환 (느억맘소스와 치우챠우칠리소스를 곁들인 소고기야채말이 튀김) 안녕하세요 소스킹입니다! 전국 각지에서 열리고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 소식을 전해드릴 학교는바로, 경기도 이천시에 위치한한국관광대학교입니다! 이번에는 롯데 시그니엘호텔의남대현 셰프님께서 외부 심사위원으로참석해 도움을 주셨습니다. 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서뜨거웠던 대회 현장으로함께 떠나볼까요?! 이금기에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었던개회식.. 더보기
제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 한국관광대학교 일시 : 2017년 10월 20일 장소 : 경기도 이천시 한국관광대학교 인원 : 28명 시상 Champion : 백민재 (포두부로 감싼 부채살스테이크와 매실버터소스) 1등 : 김태양 (녹차 우육면) 2등 : 장지욱 (중국식 후추소스를 곁들인 소갈비 스테이크와 가지 채소 볶음) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적ㅈ으로 많은 관심을 받고 있는 이금기 요리대회!! 지난 10월 20일 요리대회가 진행된 요리학교는 경기도 이천시에 위치한 한국관광대학교입니다 :) 새롭고 창의적인 작품들이 많이 탄생했던 이금기 요리대회! 현장 소식을 전해드립니다^0^ 가장 먼저 개회식을 통해 심사위원 소개, 시상에 대해 안내하는 시간을 가졌습니다 :) 이번 요리대회 외부 심사는.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교 일시 : 2016년 10월 14일 장소 : 한국관광대학교 인원 : 21명 시상 Champion: 황희주(유린우육) 1등: 전지민(닭 날개 중화 만두) 2등: 배한성(매운 새우 파스타와 하얀 짬뽕) 이번 이금기 요리대회 예선전으로 소개해 드릴 학교는 경기도 이천에 위치한 한국관광대학교입니다! 본격적인 요리대회 시작 전 개회식으로 이금기 요리대회의 문을 열었습니다! 이번 한국관광대학교에서 열린 이금기 요리대회의 심사를 맡아주실 분은 극동대학교 교수님이신 봉준호 심사위원 님이십니다! 멋진 심사평 기대하겠습니다 :) 본격적인 조리가 시작되면서 이금기 요리대회 예선의 막이 올랐습니다! 참가자들의 긴장이 감도는 가운데 조리와 함께 심사의 시간이 다가왔는데요.. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 한국관광대학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 한국관광대학교 일정: 2014년 10월 23일장소: 한국관광대학교인원: 28명수상Champion: 최재진 (2가지 스타일의 스테이크와 소식하구 들깨볶음밥 그리고 다양한 더운채소) 1등: 성진모 (두가지 소스를 곁들인 소고기 가지 튀김)2등: 박지영 (매콤한 소스를 이용한 쇠고기 튀김) ㅁ대회준비ㅁ 대회장 한쪽 잘 보이는 벽면에 걸린 대회 현수막 미리 셋팅되어 참가자들을 기다리고 있는 소스들 손질되어 담겨있는 재료들이 정갈해 보입니다. ㅁ개회식ㅁ 이금기 요리대회에 대한 소개로 개회식이 시작됩니다. 대회소개 후 개회사로 대회의 시작을 알립니다. 공정한 심사를 맡아주실 심사위원이 소개됩니다. 안내를 듣고 있는 요리학도들의 듬직한 모습입니다. 설명을 듣는 참가자들의 모.. 더보기