본문 바로가기

해선장레시피

[‎강호대결‬ ‪중화대반점‬] 이금기와 함께 하는 ‎황금레시피‬-‪소갈비찜 [‎강호대결‬ ‪중화대반점‬] 이금기와 함께 하는 ‎황금레시피‬ -해선장으로 감칠맛을 낸 해선장 소스 ‪소갈비찜- 안녕하세요! 소스킹입니다. 2015년도 이제 이틀밖에 남지 않았어요. 남은 시간 후회가 남지 않도록 아낌없이~ 열심히~ 즐겁게~ 보내시길 바랍니다^^ 강호대결 중화대반점! 이금기와 함께 하는 황금레시피~ 7번째 요리는 바로바로~ 이금기 중화 해선장으로 감칠맛을 낸 해선장 소스 소갈비찜입니다!! 소갈비찜~ 하면 만들기 어렵고 맛내기도 어려운 요리라는 생각이 먼저 드실 텐데요. 이금기소스와 함께면 실패없이! 맛있는 소갈비찜을 만드실 수 있답니다. 동영상 보면서 천천히 따라해 보세요~ 동영상 잘 보셨나요? 그럼, 레시피 천천히 한번 살펴볼게요! 소갈비찜을 만드는 데 필요한 재료들이에요. 제일 먼저.. 더보기
[김호진의 미각 여행] 중식 대가들과 함께한 포틀럭 파티 [김호진의 미각 여행] 중식 대가들과 함께한 포틀럭 파티 2015년 12월호 중식의 인기가 뜨겁다. TV 프로그램에 중식 대가들이 나와 불과 칼을 이용해 화려한 솜씨를 자랑하는 덕에 중식 요리도 조금씩 대중과 거리를 좁히고 있다. 100여 년간 한국에서 독자적으로 발전한 중식이 역사상 가장 많은 관심을 받고 있는 지금, 김호진이 중식계 사대문파의 사부인 여경래 셰프와 차세대 주자 최형진 셰프, 한식으로 시작해 양식으로 영역을 넓혀가고 있는 김호윤 셰프를 파티에 초대했다. 중식에 대한 이야기와 맛있는 음식을 나누느라 시간 가는 줄 몰랐던 현장 속으로. ...중략... “한국에서 중식은 독립적으로 발전해왔어요. 중국 음식이 기름지다는 선입견은 한국 사람들이 튀긴 음식을 좋아하기 때문에 생긴 거예요. 중국집 .. 더보기