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이금기 요리대회/2013 이금기 요리대회

제7회 이금기 요리대회 예선전 - 국제대학교 제 7회 이금기 요리대회 국제대학교 05/31 지난 5월 말, 경기도 평택시 장안에 위치한 국제대학교 내에서 이금기 요리대회를 진행했답니다. 오전부터 바쁘게 진행되었던 대회 속에서 각각 돋보이는 학생들의 작품들, 한번 보실까요? :-) 어디서 봐도 상당히 돋보이는(!) 이금기 요리대회 현수막 이금기 요리대회 개막식, 학생들의 표정이 진지해보입니다. 각자 자신의 작품 수준을 최상위로 끌어내기 위해 최선을 다하는 모습! 요리하는것도 보통이 아닌데... 심사위원의 눈길이 느껴질땐 얼마나 떨릴까요? 두근두근... 어느덧 조리 시간이 종료되고, 시식시간도 끝난 후 심사를 기다리는 학생들.. 짜잔, 3등에 뽑히게 된 학생들의 요리부터 감상해보실까요? 좌 : 김대한씨의 시금치를 넣어 속을 채운 닭가슴살과 딕셀과 라따.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 경희대학교 제 7회 이금기 요리대회 경희대학교 05/27 지난번에 보여드렸던 경희대학교 호텔조리학과 학생들의 화려한 작품...기억 나시죠?! 쟁쟁한 경쟁속에서 당당히 뽑힌 우수작품들, 요리에 대한 설명과 함께 눈으로 맛있게 즐겨주세요 :) 약 두시간에 걸친 치열한 요리 경쟁... 보고있는 사람도 긴장되는데, 직접 요리하는 학생들의 심정은 어땠을까요? 아주아주 맛있~~는 냄새와 컬러풀한 조리과정에 배가 너무나 고파져왔답니다... 음... 하나같이 너무 맛있어서 어떤 작품에 어느 점수를 줘야하나 고민이 많았던 순간이에요.^^; 두구두구두구두구~~~~~ 3등으로 뽑힌 요리들부터 감상해보실까요? 박원욱씨의 버터구이 새우와 두반장 소스로 맛을 낸 매콤한 부야베스 알싸한 맛이 입안에 감돌아 잔잔한 여운을 주었어요. 이혜린씨의.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 배화여자대학교 제 7회 이금기 요리대회 배화여자대학교 05/17 . . . 실속있고 야무진 배화여자대학교 전통조리과 학생들, 이번 7회 이금기 요리대회에서도 많이 수고를 해주셨습니다. :) 이금기에 대한 짤막한 브리핑 진지한 표정으로 설명을 듣는 학생들 :) 소스를 배급중입니다요~ 열심히 요리중인 학생들 :) 진지하게 요리 태도 체크중이신.... 드디어 기다리고 기다리던 심사시간~! 결과는...?? 자! 발표합니다. 짜잔, 3등상 수상입니 장경진 : 메실소스와 가니쉬를 곁들인 단호박 등심롤 김수현 : 참쌀탕수 샐러드 김나영 : 소고기 말이와 파채 샐러드 이한울 : 해선장소스로 맛을 낸 폭쉬볼과 고추마늘소스 칠리 두부 박윤영 : 우럭 껍질 튀김 김소라 : 매실 향이 나는 굴소스 누룽지 채소 볶음 유자굴소스로 맛을 낸 게.. 더보기
성황리에 마친 경희대학교 조리과학과 이금기 요리대회 다시 한번 리플레이 :) 이금기 요리대회 in 경희대 지난 27일 저녁 시간동안 빠르게 개최되었던 이금기 요리대회... 조리과학과 학생들의 창의적인 아이디어, 뛰어난 솜씨와 재능을 엿볼 수 있는 순간이었습니다. 정말... 배가 고파져오는 순간이었습니다.... 우승하신 분들 모두 축하드립니다, 그리고 모두들 수고하셨어요! 더보기
경희대에서 열렸던 이금기 요리대회 ~ 작품 퍼레이드 이금기 요리대회 : 경희대학교 호텔조리학과 예선전 지난 27일, 약 2시간에 걸친 시간동안 경희대 호조과 학생들 사이에서 치열한 경쟁이 있었지요 :) 관전(?)하는 내내 음식의 향이 코끝을 간지럽혀 조금..많이 괴로웠던 순간이었습니다^^; 정말, 누구의 요리가 제일 낫더라, 할것도 없이 다들 너무나 훌륭한 요리솜씨를 보여주셨습니다. 오감이 즐거웠던 순간이었답니다 :) . . . . . 심사위원님들의 시식 품평 시간이 끝나고~ 시상식도 잘 마무리 되었습니다. 우승하신 분들, 축하드립니다. 그리고 모두들 수고하셨어요! 단체로 찰칵! 더보기
경희대 호텔조리학과 요리대회! 경희대 호텔조리학과 : 이금기 요리대회 예선전 바로 어제였던 5월 27일, 경희대 내에서 이금기 요리대회 예선전이 열렸습니다. 참가했던 분들은 호텔조리학과 요리학도들로, 아주 쟁쟁한 경쟁이 이루어졌답니다! 이금기 본사에 대해 브리핑 중이신 마케팅팀의 진정기 과장님. . . . . 약 2시간동안의 제한시간이 끝! 요리작품의 DP가 시작되고... . . . . !! !!!!! 와~ 역시 그 명성대로... 경희대 호조과 학생들의 실력은 알아줘야된다니까요?! 눈코입이 너무나 즐거웠던 요리대회, 과연 승자는 누구일까요~ 더보기
제7회 이금기 요리대회, 3박 4일 홍콩여행의 주인공은?! 제7회 이금기 요리대회, 3박 4일 홍콩여행의 주인공은 누가 될것인가?! 125년 전통 세계적인 소스 제조기업 이금기가, 미래의 요리사를 꿈꾸는 한국의 요리학도들을 대상으로 7회 이금기 요리대회를 개최합니다!! 이금기 요리대회는 자사의 소스를 이용하여 창의력이 돋보이는 음식을 쉽게 만들 수 있도록 기회를 제공하며, 우수한 인재를 발굴 육성하고자 한국 대학생들을 대상으로 지난 2007년도를 처음으로 요리대회를 진행해왔습니다. 이번 7회 요리대회는 오는 5월부터 10월까지 서울 지역의 경희대학교와 상명대학교를 비롯해서 경기, 강원, 전라, 경상, 제주 등 전국의 42개 대학교에서 예선전을 치를 예정이랍니다~ 많은 요리학도 여러분들의 참여 기대해봅니다!! 더보기
미리보는 제 7회 이금기요리대회! 제 7회 이금기 요리대회 The 7th LEEKUMKEE chinese culinary contest 국내 요리학도들을 대상으로 한 제 7회 이금기 요리대회가 올해 5~10월달 동안 개최됩니다. 한국의 외식업계를 책임질 미래의 요리사들의 창의성이 돋보이는 다양한 요리들, 많이 기대되는데요? :-) 더보기

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