2017/09 썸네일형 리스트형 문꼬치 * 전주 한옥마을 길거리 음식 따라하기! 전주 한옥마을 길거리 음식 대표 메뉴! 집에서 간단하게 만들어보는 굴소스 문꼬치 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 얼마 전 쉬는 날엔 오랜만에 소스킹 친구와 전주로 여행을 다녀왔습니다 ^0^ 전주의 한옥마을 풍경도 정말 멋있었지만 여행하면 음식이 빠질 수가 없죠ㅎㅎ 비빔밥도 유명하지만 특히 길거리 음식이 어마어마하게 많더라고요! 소스킹이 전주 여행에서 만났던 길거리 음식들에 너무 감동을 받았지요!! 오늘은 전주하면 생각나는 대표 길거리 음식 레시피를 준비했습니다 ^0^ 전주 한옥마을 길거리 음식의 대표주자! 굴소스를 곁들인 문꼬치입니다 :) 탱글탱글하고 쫄깃쫄깃한 문꼬치! 전주에서만 즐기기엔 너무 아쉽지 않으신가요? 문꼬치 따라만들기 지금 레시피 공개합니다! 먼저 문어를 꼬치에 쏙쏙 꽂아주세요! .. 더보기 삼겹살 양배추 부추 무침 * 새콤한 부추 무침과 삼겹살의 조화! 매콤하고 상큼한 채소무침으로 삼겹살의 느끼한 맛을 잡아주는 두반장 삼겹살 양배추 부추 무침 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들은 아시다시피 소스킹은 고기라면 뭐든지 좋아하는 소문난 육식파입니다ㅎㅎ 그렇지만 가끔 기름기가 많은 삼겹살을 먹을 때는 느끼할 때가 종종 있죠 ㅠㅠ 하지만 맛있는 삼겹살을 포기할 수는 없는 법! 고기가 느끼할 때 소스킹이 꼭 곁들이는 요리가 있습니다 ^0^ 오늘은 잇님들께 소스킹이 추천하는 삼겹살 곁들임 요리를 소개합니다!! 삼겹살을 매콤하고 상큼하게 만들어줘서 계속 먹게 되는 두반장 삼겹살 양배추 부추 무침입니다 :) 맛있는 삼겹살을 더 맛있게 만들어줄 레시피! 지금 공개합니다 ^0^ * 재료 대패 삼겹살 150g, .. 더보기 김치 어묵탕 * 포장마차 대표 국물요리 집에서 즐기기! 시원한 멸치육수로 국물 낸 포장마차 대표 국물요리 레시피! 두반장 김치 어묵탕 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘 태풍이 불어서 그런지 쌀쌀한 바람이 많이 부네요. 추워지는 날씨가 되면 생각나는 포장마차에서의 소주 한 잔! 소스킹은 친구와 포장마차에서 뜨끈한 어묵탕 하나 시키고 소주 한 잔 씩 주고받는 걸 참 좋아합니다 ^0^ 그래서 오늘은 쌀쌀해진 날씨에 문득 생각난 국물요리 레시피를 준비해봤습니다! 바로 포장마차 대표 국물요리 김치 어묵탕입니다 ^-^ 시원한 멸치육수로 낸 국물에 칼칼한 김치와 부드러운 어묵이 퐁당! 소주 한 잔 생각나는 두반장 김치 어묵탕 레시피 지금 바로 공개합니다!! * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 떡국 떡 1/2컵(50g), 모둠 .. 더보기 비빔국수 * 입맛 없을 때는! 황금비율 양념장으로 만든 해선장 비빔국수! 황금비율 양념장! 입맛 없을 때 딱인 해선장 비빔국수 레시피 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹은 가끔 입맛 없을 때 매콤새콤한 비빔국수를 많이 해 먹습니다 ^0^ 사실 비빔국수는 양념장이 가장 중요한데 이 양념장! 어떤 날은 맵고 짜고 어떤 날은 싱겁거나 텁텁하고 만들기가 결코 쉽지는 않죠? 그래서 오늘은 소스킹이 황금비율의 양념장으로 만든 특급 레시피를 가져왔습니다! 바로 매콤새콤달콤 입맛 돋우는 해선장 비빔국수입니다 :) 만들기 정말 간단한 해선장 비빔국수 레시피! 지금 바로 공개합니다!! ^0^ * 재료 소면 2줌(140g), 오이 1/2개(100g) 당근 1/4개(50g), 깻잎 10장(20g) * 양념 재료 이금기 중화 해선장 2큰술, 고추장 1큰술, 통깨 1작.. 더보기 무생채 무침 * 정말 간단한 두반장 밑반찬! 가을 제철 음식 무로 만드는 초간단 밑반찬 레시피! 두반장 무생채 무침 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 다들 가을맞이 잘 하고 계시나요? 오늘은 소스킹이 가을 제철 음식 무를 이용한 밑반찬 레시피를 가져왔습니다 ^-^ 어떤 음식에 넣어도 맛있는 매력적인 밑반찬! 궁금하시쥬?ㅎㅎ 지금 바로 공개합니다!! 어디에 넣어도 잘 어울리는 기특한 밑반찬! 매콤한 두반장 무생채 무침입니다 :) 가을 제철 음식인 무는 지금 먹으면 알싸함 보다는 달달한 맛이 더 많이 난다고 하는데요! 제철 음식은 제철에 먹어주는 게 예의죠 :) 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 식초 1큰술, 깨소금 약간, 소금 한줌, 무 한토막, 대파 1/2대 대파는 잘게 다지고, 무는 얇게 채 썰어 주세요.. 더보기 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 – 한국호텔관광실용전문학교 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 한국호텔관광실용전문학교 일시 : 2017년 9월 1일 장소 : 경기도 안산시 한국호텔관광실용전문학교 인원 : 21명 시상 Champion : 송아란 (Beef Jus with Braised Prime Rip, Prime Rip Pie, Parisian Potato, Sweet Pumpkin and Carrot Puree, Mushroom Puree, Grain Crust and Seasonal Vegetable) 1등 : 김성진 (토마토 두반장 매실소스를 곁들인 소고기 전복 완자 튀김) 2등 : 방현재 (두반장 마요소스를 곁들인 중화풍 웰링턴) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 전국적으로 열리고 있는 이금기 요리대회 소식을 전해드립니다 :) 매번 학생들의 열정에 놀라.. 더보기 [이벤트 발표] 카카오 프렌즈 보조배터리. 리얼 그린티의 주인공은? 이금기 인스타그램 팔로우하고 상품 받아가실 영광의 주인공은 누구~? * 안녕하세요! 소스킹입니다. 오늘 들고 온 포스팅은!! 잇님들이 가장 좋아하시고 기대하고 계시는 팔로우 이벤트의 당첨자 발표시간입니다 :) 소장 가치 업 업! 카카오 프렌즈 보조배터리가 어떤 분께 갈지! 너무 궁금하네요^-^ 지난 이벤트보다 많은 분들이 참여를 해주셨는데, 항상 다 드리지 못하는 소스킹의 마음은 한편으로는 너무 아쉽기도 해요. 앞으로 이금기 블로그는 물론, 이금기 공식 인스타그램도 많은 사랑 부탁드릴게요 :) 외출할때도 배터리 걱정은 이제 그만! 귀여운 카카오 프렌즈 보조배터리와 시원한 설빙 리얼 그린티가 상품이었던 이벤트!!! 과연 당첨자는 누구일까요~? 지금 바로 공개합니다! 퐁당퐁당 님 윤슬 님 혜아 님 * 이벤트.. 더보기 계란 김밥말이 * 반전 매력이 가득한 색다른 김밥 만들기! 계란말이? 김밥? 반전 매력이 가득! 색다르게 만들어 보는 계란 김밥말이 레시피 * 안녕하세요 소스킹입니다. 요리를 좋아하는 소스킹이지만 유일하게 조금 귀찮아하는 음식이 있습니다! 이것저것 볶고, 데치고 터지지 않게 둘둘 말아야 하는 그 음식은 바로! 김밥입니다!! 그래서 소스킹은 항상 김밥을 색다르게 만들어 먹고는 하죠! 소스킹처럼 김밥 만들기 귀찮은 잇님들을 위해 오늘 소스킹의 색다른 김밥 레시피를 공개해볼까 합니다!! 일명 자취생 김밥! 언뜻 보면 계란말이 같기도 하지만 들어갈 것은 다 들어간 소스킹의 반전 김밥! 계란 김밥말이입니다 :) 만들기도 간편하고 보기에도 좋은 계란 김밥말이 레시피! 지금 공개합니다~ * 재료 계란 2개, 김밥용 햄, 시금치, 단무지, 당.. 더보기 이전 1 2 3 다음
