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2017/12

굴소스 미니 버거 * 작지만 든든한 수제 햄버거 상큼한 토마토와 채소 소고기와 돼지고기가 들어간 수제 패티로 만든 햄버거 굴소스 미니 버거 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들 햄버거 즐겨드시나요? 소스킹은 어렸을때 부터 햄버거를 정말 좋아했었는데요 요즘은 햄버거를 패스트푸드라고 부르기 무색할 정도로 두꺼운 패디를 자랑하는 수제 버거 맛집이 많이 있는 것 같아요^0^ 얼마 전에 소스킹도 맛집에 가서 한 입으로 먹기 힘든 어마어마한 토핑이 들어간 수제버거를 먹고 왔습니다 ^-^ 정말 맛있게 먹고 왔는데 햄버거는 한 손에 들고 먹는게 최고인 것 같아 집에서 소스킹이 다시 한 번 만들어 보았습니다 :) 작지만 든든한 굴소스 미니 버거입니다 :) 크기는 작아도 돼지고와 소고기가 들어간 수제 패티와 상큼한 토마토 채소까지 있을 건 다 있는 햄버거! 지금.. 더보기
새우 리조또 * 부드럽고 고소한 쌀 요리! 우유와 치즈가 만나서 부드럽고 고소한 쌀 요리! 간단 새우 리조또 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘 며칠 동안 소스킹이 회식이나 모임때문에 자극적이고 매운 음식을 많이 먹었는데요. 그래서 그런지 오늘은 부드럽고 고소한 음식이 생각나더라고요 ^0^ 불타는 소스킹의 속을 달래 줄 부드러운 음식! 죽을 먹어도 되지만 치즈를 워낙 좋아하는 소스킹이 죽처럼 부드럽고 고소한 쌀 요리를 만들어 보았습니다 :) 부드럽고 고소한 새우 리조또입니다 ^0^ 우유와 치즈가 들어간 크림 리조또라서 소스킹 입맛에 딱인 레시피! 지금 공개합니다~ *재료 이금기 중화 바베큐 소스 1큰술, 밥 1과 1/2공기 (300g), 냉동 생새우살 10마리 (200g), 양파 1/4개 (50g), 파프리카 1/4개 (50g), 슈레.. 더보기
떡갈비 밥전 * 옥수수가 톡톡 터지는 야식 만들기! 시판 떡갈비와 찬밥으로 만드는 야식! 간편 도시락으로도 좋은 떡갈비 밥전 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다 :) 혼자 자취하는 소스킹은 집에서 밥을 하면 항상 조금씩 남아서 찬밥이 점점 쌓이게 됩니다! 데워 먹고 볶아 먹어도 냉장고에 남아있는 찬밥! 오늘은 이 찬밥을 처리해야겠다고 결심하고 야식 메뉴를 고민한 끝에 해결 방법을 찾았습니다 ^0^ 오늘은 찬밥 처리를 위해 야식으로 만들었다가 너무 맛있어서 그 다음날 도시락까지 싸게 된 레시피를 준비했습니다 :) 옥수수가 톡톡 터지는 떡갈비 밥전입니다 :) 시판 떡갈비와 찬밥으로 만든 야식으로 어울리고 도시락으로도 딱인 레시피! 지금 공개합니다~ *재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 밥 1공기(200g), 시판 떡갈비 1장, 피망 1개(100g), .. 더보기
[합정역 맛집/란콰이펑] 세련된 느낌의 홍콩 스타일 펍! 합정역 맛집 * 란콰이펑 진저 비프, 공심채삼겹살, 흑초 탕수육 그리고 멘보샤 * 안녕하세요 소스킹입니다! 다가올 많은 연말 모임 잘 준비하고 계시나요? 오늘은 홍콩의 세련되고 화려한 분위기가 그대로 느껴지는 맛집을 소개해 드리려고 합니다 ^0^ 오늘의 맛집은 다양한 메뉴와 색다른 분위기의 인테리어가 돋보여 연말 모임 장소로 잘 어울릴 것 같아 소스킹이 강력 추천하는 맛집입니다! 합정역 맛집 란콰이펑을 지금 소개합니다 ^0^ 합정역 맛집 란콰이펑은 합정역 3번 출구에서 약 5분 거리에 위치해 있습니다 :) 홍콩 거리에 온 듯한 느낌에 분위기에 반하고 맛있는 메뉴에 또 반하는 합정역 맛집 란콰이펑! 지금부터 소스킹이 합정역 맛집 란콰이펑의 매력을 소개해 드립니다 ^0^ 가장 먼저 란콰이펑의 입구가 소스킹의.. 더보기
잔치국수 * 찬바람 쌩쌩 부는 겨울이면 생각나는 야식! 찬바람 쌩쌩 부는 겨울 포장마차에서 빠질 수 없는 야식 메뉴를 따뜻한 집에서 즐기세요! 잔치국수 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘처럼 찬바람 쌩쌩 부는 날엔 저녁 퇴근길에 줄지어 있는 포장마차는 보기만 해도 훈훈하고 포근하게 느껴집니다^-^ 소스킹도 너무 추운날엔 몸도 녹일 겸 가끔 포장마차에 들러 따뜻한 잔치국수 한 그릇을 먹고 나오죠! 이번 주는 한파가 계속된다고 하던데 포장마차에서 몸을 녹이며 술도 한 잔 기울이는 사람들로 북적북적 할 것 같네요^0^ 오늘은 소스킹이 추운 겨울밤 잇님들의 따듯한 야식을 책임질 레시피를 준비했습니다 :) 온몸이 따뜻해지는 국물이 일품인 포장마차 대표 메뉴! 잔치국수입니다 :) 뜨끈한 국물에 후루룩 넘어가는 소면! 겨울밤이면 어김없이 생각나는 따뜻한 야식!.. 더보기
제11회 이금기 요리대회 결승! 2명의 챔피온은 누구~? * 안녕하세요 소스킹입니다 :) 제가 오늘 가지고 온 소식은 길고 길었던 이금기 요리대회 예선전이 끝이나고 대망의 소식을 전달 드리려고합니다! 바로바로 결승전 요리대회 소식을 들고왔는데요! 소스킹이 그동안 이금기 요리대회 예선전의 현상 소식을 다양하게 전해드렸죠! 전국의 여러 학교를 다니면서 많은 참가자들과 수상작들을 만났는데요 ^_^ 오늘은 드디어 이금기 요리대회 결승전 소식을 전해드리려고 합니다 :) 지난 12월 5일에 열린 이금기 요리대회 결승전입니다! * 제11회 이금기 요리대회 결승전은 12월 5일 안산시 단원구 한국호텔관광학교에서 진행되었습니다 :) 대학부 예선전 챔피언 43명, 프로부 현역 중식 셰프 11명의 많은 분들이 참가한 결승전이었는데요! 이번 이금기 요리대회에도 이금기사의 주관과 함.. 더보기
삼겹살 구이 * 색다른 소스와 함께 즐기는 삼겹살 구이! 맥주 한 잔 생각나는 삼겹살 구이, 매실 소스로 만든 색다른 소스와 함께 즐기세요! 색다른 삼겹살 구이 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들은 삼겹살 드실 때 어떤 양념에 곁들여 드시나요? 쌈장, 고추장, 소금 등 많이 있지만 소스킹은 삼겹살엔 무조건 쌈장을 외치는 쌈장파였습니다 ^0^ 그런데 얼마 전 친구와 맥주 한 잔 마시러 간 삼겹살집에서 소스킹의 생각이 완전히 바뀌었는데요!! 삼겹살과 곁들여 먹을 수 있는 양념이 갖가지로 나오는데 다 잘 어울리더라고요 ^0^ 그래서 오늘은 소스킹이 삼겹살에 곁들일 수 있는 소스 레시피를 준비했습니다 :) 바로 매실 소스를 곁들인 삼겹살 구이입니다 :) 맥주 한 잔 생각나는 삼겹살 구이를 색다른 소스와 즐길 수 있는 레시피! 지금 공개합니다 ^0^ < 삼.. 더보기
밀푀유나베 * 따끈따끈한 집들이 음식으로 최고! 겹겹이 둘러싸인 소고기에 따뜻한 국물까지 보기에도 좋고 맛도 좋은 최고의 집들이 음식! 굴소스 밀푀유나베 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 찬바람이 아프게 느껴질 정도로 쌩쌩 부는 겨울 날씨에는 뜨끈한 국물이 딱이죠! 소스킹도 밖에서 칼바람을 맞으며 퇴근하는 동안 머릿속은 온통 집에서 해 먹을 수 있는 따뜻한 국물요리 생각뿐이었습니다 ^_^ 그러다가 문득 이런 날씨에 이사를 해서 친구들과 지인을 초대해 집들이 음식으로 대접했던 요리가 생각이 나더라고요 :) 오늘은 요즘 같은 날씨에 딱 생각나고 집들이 음식으로도 손색없는 요리 레시피를 준비했습니다 ^0^ 겹겹이 둘러싸인 소고기와 배춧잎이 보기만 해도 따뜻하고 든든한 굴소스 밀푀유나베입니다 :) 멋진 모양에 맛도 좋고 만들기도 쉬운 요리라서 요즘 집.. 더보기