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2018/11

새뱅이 찌개 * 쌀쌀한 날씨와 어울리는 얼큰한 국물 요리 민물새우와 무를 듬뿍 넣어시원~한 국물 요리, 새뱅이 찌개 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!벌써 11월 중순이네요~ 가을이 깊어진 만큼날씨도 많이 쌀쌀해졌죠? 이렇게 쌀쌀한 바람이 불면 저는얼큰한 국물 요리가 생각나더라고요ㅎㅎ 그래서 준비한 오늘의 요리!엄마 집 밥 생각나게 하는시원~한 새뱅이 찌개입니다 : ) 새뱅이가 뭔지 낯설게느껴지시는 분들 많으시죠?새뱅이는 민물 새우를 뜻합니다 : ) 날씨가 쌀쌀해지면 저희 어머니께서무와 새뱅이를 듬뿍 넣고 끓여주신추억이 있는 음식입니다ㅎㅎ 그럼 얼큰 칼칼한 새뱅이 찌개 만드는 법지금 바로 소개하겠습니다! * 재료 이금기 중화 두반장 3큰술,이금기 팬더 양조간장 2큰술,물600ml, 무 100g, 새뱅이 300g,고춧가루 2큰술, 후추 약간,쑥갓 3줄기, 홍고추.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 연성대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 연성대학교 일시 : 2018년 9월 7일 장소 : 연성대학교 (경기도 안양시) 인원 : 21명 수상Champion: 손지민 (양송이와 시금치를 감싼 부채살 스테이크)1등: 김태은 (소를 품은 꽃빵) 2등: 김성진 (소고기 유부튀김, 몽골리안소스) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 전국적으로 열리고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전소식을 전하려고 합니다~ 오늘 소식을 전해드릴 학교는경기도 안양시에 위치한연성대학교입니다! 이번 대회에서는 철판왕의최병규 셰프님께서외부 심사위원으로 참여해주셨습니다. 최병규 셰프님의멋진 심사평 기대하겠습니다 : ) 이금기 브랜드와 소스에 대해알아보는 시간을 가진 후,조리 시간이 시작되었습니다. 참가자분들이 출품작을 위해집중해서 요.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국호텔관광실용전문학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 한국호텔관광실용전문학교 일시 : 2018년 9월 6일 장소 : 한국호텔관광실용전문학교 (경기도 안산시) 인원 : 20명 수상Champion: 김의중 (아보카도 퓨레를 곁들인 갈빗살 스테이크)1등: 김기창 (서양식 조리법을 활용한 중식풍 소갈비찜) 2등: 김찬호 (홍차이탕 소스와 훔므스를 곁들인 홍소육) 안녕하세요, 소스킹입니다~ 전국적으로 진행되고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘은 경기도 안산시에 위치한한국호텔관광실용전문학교에서의요리대회 현장을 보여드리겠습니다 : ) 이번 대회에서는 일일향의장경훈 셰프님께서외부 심사위원으로 참석해주셨습니다. 그럼 이제 한국호텔관광실용전문학교에서펼쳐진 이금기 요리대회 현장의모습을 공개하겠습니다! 개회식이 끝나면본격.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 신한대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 신한대학교 일시 : 2018년 6월 25일 장소 : 신한대학교 (경기도 의정부시) 인원 : 21명 수상Champion: 함명신 (훈연마늘을 곁들인 유자숙성 척아이롤과 어향소스, 팔각대파퓨레) 1등: 조용준 (이금기 굴소스를 곁들인 수비드 부채살과 노추 양파 장아찌) 2등: 목채연 (두 가지 소스를 맛 볼 수 있는 소고기 완자) 안녕하세요, 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전!오늘은 어떤 학교 소식일까요? : ) 오늘 현장 스케치를 보여드릴 학교는경기도 의정부시에 위치한신한대학교입니다~ 이번 대회에서는그랜드 키친의 박창우 셰프님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다! 그럼 이제 본격적으로 신한대학교에서의이금기 요리대회 대학부.. 더보기
이금기 홍콩&마카오 트래블 라벨 이벤트 나만의 이금기 굴소스 라벨 만들고,인스타그램 인증하면 홍콩&마카오 항공권이! *안녕하세요, 소스킹입니다. 오늘은 이금기 홍콩&마카오 트래블 라벨이벤트 소식을 전해드리겠습니다! 인스타그램 계정만 있으면누구나 참여가 가능한항공권 증정 이벤트! 평소 미식의 도시 홍콩&마카오여행을 꿈꿔온 분들이라면이번 기회, 절대 놓치면 안 되겠죠? : ) 아래 동영상을 통해이벤트 참여 방법을 확인하세요! [이금기 홍콩&마카오 트래블 라벨 이벤트] 나만의 굴소스 라벨도 받고홍콩&마카오 여행까지!절대 놓치지 마세요~! ■ 라벨 신청 기간 ■ 2018년 11월 9일 ~ 12월 10일 ■ 이벤트 참여 방법 ■ 1. http://www.tastetravel.co.kr/위의 URL을 통해 라벨 이벤트에 참여한다. 2. 배송받은 라벨을이.. 더보기
탕수육 * 휘리릭 만드는 일품요리! 달달한 탕수육 만들기 집에서 더 맛있게, 더 푸짐하게!바삭바삭 탕수육 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 벌써 금요일이네요~ 잇님들도 불금 계획세우고 계시나요?저는 오늘 친구들과 함께저희 집에서 불금 파티를하려고 합니다 : ) 혼자 자취하면서 가장 좋은 점이이렇게 친구들을 아무 때나편하게 부를 수 있다는점인 것 같아요! 이쯤 되면 오늘의 파티 음식,궁금하지 않으신가요?ㅎㅎ 오늘의 파티 음식은 바로바로~바삭바삭 달콤한 탕수육입니다! 탕수육은 여럿이서나눠 먹기도 좋고, 한 그릇에 담아내는일품요리여서파티 음식으로딱 좋은 것 같아요~ 그래서 오늘은 '대가방'의오너 셰프이신 '대장리' 셰프님의탕수육 레시피를소개하려고 합니다! 그럼 불금 파티 음식으로 딱 좋은새콤달콤 탕수육 만들기!바로 시작하겠습니다 : ) * .. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 장안대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 장안대학교 일시 : 2018년 6월 22일 장소 : 장안대학교 (경기도 화성시) 인원 : 22명 수상Champion: 황다인 (포쏭포쏭)1등: 전영진 (중화풍 소스를 곁들인 닭껍질 스테이크) 2등: 이연희 (내 안에 너있다) 안녕하세요, 소스킹입니다! 전국적으로 열리고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘은 경기도 화성시에 위치한장안대학교에서의 요리대회 현장을소개해보려고 합니다~ 이번 대회에서는 웨스틴 조선 호텔의유원정 셰프님께서 외부 심사위원으로많은 도움을 주셨습니다. 그럼 이제 본격적으로 장안대학교에서의이금기 요리대회 현장 모습을만나보러 가시죠! : ) 이금기에 대한 소개와시상에 대한 설명이 있었던 개회식을 마치고조리 시간이 시작되었습니다! 참가자.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 여주대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 여주대학교 일시 : 2018년 6월 20일 장소 : 여주대학교 (경기도 여주시) 인원 : 22명 시상Champion: 장유정 (인삼 말은 떡갈비)1등: 최준서 (중화 웰링턴) 2등: 이진영 (버섯 속에 피어난 꽃) 안녕하세요, 소스킹입니다! 이번 요리대회가 열린 대학교는경기도 여주시에 위치한 여주대학교입니다! 이번 예선전에서는세종 식품 연구소의 조태욱 소장님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다 : )소장님의 멋진 심사평 기대하겠습니다! 그럼 이제 본격적으로여주대학교에서 열린이금기 요리대회 대학부 예선전 현장을만나보러 가겠습니다~! 개회식을 마치고 난 뒤여주대학교에서의 예선전조리 시간이 시작되었습니다! 참가자분들이 출품작을 위해요리에 집중하시는 모습이참 멋있었어요.. 더보기

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