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향긋함 한 스푼!

제철 쑥 튀김과

떡볶이 황금 레시피

 

 

 

*

안녕하세요. 소스킹입니다!

 

오늘은 이웃님들이

야식으로 자주 드시는

떡볶이 레시피를 가져왔습니다!

 

 

 

 

 

 

특별히 봄을 맞이해

제철 쑥으로 튀김도

만들었는데요~

 

치킨파우더로 튀김옷을

만들어주어 감칠맛과

고소함이 확 살아나더라고요!

 

감칠맛 입힌 튀김옷에

향긋한 쑥의 조합이

아주 맛있었습니다ㅎㅎ

 

그럼 지금 바로 시작할게요 :)

 

 

 

< 쑥 튀김 떡볶이 >

 

 

 

 

 

 

* 쑥 튀김 반죽 재료 


이금기 치킨파우더 2/3큰술,

찬물 180ml, 쑥 한 줌,

튀김가루 1컵

 

 


* 떡볶이 메인 재료


떡볶이용 떡 400g,

물 540ml, 어묵 3장,

대파 1개

 

 


* 양념 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,
이금기 중화 두반장 2큰술,

설탕 1큰술, 후추 약간,

다진 마늘 1큰술

 

 

 

 

 

 

1
볼에 이금기 치킨파우더와
분량의 튀김 반죽 재료를
넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

2
쑥에 튀김가루를

얇게 묻혀 털어낸 후,
튀김 반죽을 입혀주세요.

 

 

 

 

 

 

3
160도로 달군 기름에

튀김옷을 입힌 쑥을 넣고
바삭하게 튀겨주세요.

 

 

 

 

 

 

4
대파, 어묵은 먹기 좋은
크기로 썰어주세요.

 

 

 

 

 

 

5
냄비에 물을 넣고 끓으면
불린 떡을 넣어주고
이금기 프리미엄 굴소스,
이금기 중화 두반장,
나머지 양념 재료를

넣어 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

6

대파와 어묵을 넣고
2분 정도 더 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

7
완성된 떡볶이 위에

쑥 튀김을 올려주면 완성!

 

 

 

 

 

 

*

소스킹의 야식 추천 메뉴

쑥 튀김 떡볶이 레시피

어떠셨나요?

 

맵단맵단 한 떡볶이와

바삭, 향긋한 쑥 튀김의 조합이면

야식 메뉴로 합격이겠죠?

 

쑥 제철이 지나기 전에

꼭 한번 드셔 보시길 바랄게요 :)

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다~

 

 

 

레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 두반장,

이금기 치킨파우더를

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2021.03.10 12:22 신고 [edit/del]

    떡볶이 너무 맛있어 보이는데요.
    굴소스와 두반장으로 한번 만들어 멉어봐야겠군요.

    Reply
  2. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2021.03.10 12:51 신고 [edit/del]

    떡볶이에 쑥튀김 잘 어울릴거 같아요 ^^

    Reply
  3. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.03.11 01:18 신고 [edit/del]

    떡볶이에 쑥 튀김 정말 좋은데요 ㅎㅎ 확실히 요즘 쑥이 들어간 요리가 많이 보이는 듯 합니다.
    향긋한 쑥 튀김이 떡볶이 소스와 만나면 엄청난 맛이 날 것 같아요 :)
    최근 저는 카페에서 쑥인절미크림라떼를 마셨는데 너무 맛있더라구요 😊

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2021.03.11 11:22 신고 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사합니다ㅎㅎ
      요즘 봄을 맞이해 제철 음식 많이 만들어 먹는 중입니다 :)
      쑥인절미크림라떼라니! 음료명만 들어도 벌써부터 봄 내음 가득입니다ㅎㅎ

  4. Favicon of https://lara.tistory.com BlogIcon 4월의라라 at 2021.03.11 12:11 신고 [edit/del]

    쑥튀김이라니 와~~~😋👏 두반장 맛 좋아하는데 맛나겠어요 😍👍

    Reply
  5. za_ra at 2021.03.11 17:32 [edit/del]

    떡복이에도 두반장 소스가.....
    이거 또 새로운 조합이네요.

    Reply
  6. 예스파파 at 2021.03.11 23:09 [edit/del]

    오~ 쑥 튀김을 상상도 못했었는데
    생각해보니 쑥향이 매력적일 것 같아요!
    떡볶이랑 함께라면 와~ 정말 맛있겠어요!

    Reply

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