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요리 레시피

중국집에서 먹던 오동통 칠리새우, 집에서 만드는 초간단 레시피 안녕하세요 소스킹이예요 :) 요즘 날씨가 훅! 더워지네요!이런 날은 새콤한 맛이 확 땡기잖아요! 특명! 새콤한데 배부르고배부른데 새콤한 메뉴를찾아보자!! 그래서 소스킹이 준비한 오늘의 레시피! 밥도둑계의 떠오르는 신예! 초간단 칠리새우 소스로 만드는중국집 오동통 칠리 새우 요즘 이연복 셰프님의 중식 레시피가 핫하던데... 셰프님의 발 끝도 못 따라갈 저 소스킹이지만!두반장 소스만 있다면 흉내는 거뜬하죠! 하하핫 이연복 칠리새우 레시피따라하기 대작전! < 오늘의 재료 소개 > 새우(중하) 15마리, 소금 1/3작은 술후춧가루 약간, 양파 1/4개 녹말가루 3 큰술, 식용유 2컵 이금기 중화 두반장 2큰술다진마늘 1큰술, 청주 1큰술다진 생강 1/2작은술, 식초 2 작은술물 1/2컵 소스킹이 사랑하는 해물 .. 더보기
초간단 제육볶음 만들기! 신선한 쌈채소와 함께 앙! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 요즘 날씨가 확~ 더워졌어요 ㅠㅠ 벌써 밖으로 나가기가 두려워지다니! 날이 더워지니 입맛도 뚝뚝 떨어지고 ㅠㅠ 소스킹에게! 따뜻한 봄 날씨를 돌려 주라주! 이렇게 떨어지는 입맛, 마냥 앉아만 있을 소스킹이 아니죠! ㅋㅋㅋ 집 나간 입맛 되찾으러 갑니다! 오늘 소스킹이 소개 해 드릴 아삭아삭 쌈채소와 환상의 캐미! 백종원 제육볶음 레시피보다 더 간단하고!생생정보 제육볶음 황금 레시피 보다 더 깊은 맛!(열심히 어필하는 소스킹입니다 헤헿) 짜잔! 밥도둑의 신흥강자! 그닥그닥! 내맘속으로 다그닥! 초간단 제육볶음 입니다 :) 초간단 오늘의 레시피를 소개 할게요 :) 돼지고기, 양파, 대파, 식용유 이금기 중화 두반장 소스2큰술설탕1큰술, 다진마늘1큰술, 청주2큰술 (생략가능), 고.. 더보기
[이벤트 발표] 가장 자신있는 요리는 무엇인가요? 안녕하세요 소스킹입니다 :) 이금기 소스를 활용한 요리!많은 분들의 좋은 아이디를 잘 들었습니다 소스킹은 여러분이 주신소중한 레시피 아이디어들을감탄하면서 메모까지 했답니다 :) 여러분의 아이디어 레시피가소스킹의 블로그에 언제 업데이트 될지 모릅니다 ^^ 과연 업데이트의 영광은누가 차지하게 될지?? 후후훗 자! 그럼 이벤트 당첨자 발표합니다두구~ 두구~ 두구~ 와우! 짝짝짝 모두모두 축하드립니다 ^0^ 당첨자 분들은 게시글 확인 후 아래의 URL에 4/24일까지 정보를 남겨주세요 http://me2.do/GC1dEwOi 취합 기간 내에 당첨 정보를 입력하시지 않으면당첨이 취소됩니다. 남겨주신 댓글의 별명과 입력 정보를 꼭!동일하게 작성해 주시기 바랍니다. 모두모두 축하드립니다 :) 2016/04/14 - .. 더보기
추적추적 봄비 내리는 오늘의 야식! 김치말이 굴소스볶음밥 :) 안녕하세요. 소스킹이예요 :-) 낮에는 햇살이 따스하게 내리더니갑자기 비가 내리기 시작하네요. 시원하게 내리는 봄비를 보니,소스킹은 시큼새콤한 신김치가땡기네요ㅎㅎㅎ 추척추척한 봄비와 딱 어울리는오늘의 스페셜 야식 메뉴! 새콤한 김치와 굴소스로 만드는궁극의 스페셜 레시피! 봄비와 잘 어울리는 오늘의 파워 야식!김치말이 굴소스볶음밥 [ 초간단 오늘의 재료 소개 ] 이금기 팬더 굴소스 1큰술갖은 볶음밥 재료, 신김치, 밥모짜렐라 치즈, 조미김 약간 먼저 예열된 팬에 참기름을 두르고신김치를 익혀주세요 (익힌 김치는 진정한 사랑입니다....♥) 냉장고에 있는 갖은 야채들을총총총 썰어 팬에 볶아 줍니다 볶음밥 할 때 굴소스가 있냐 없냐의 차이는하늘과 땅 차이인거 다들아시죠? :) 맛집에서 먹었던 바로 그 볶음밥!중.. 더보기
삼겹살 구이와 환상 궁합! 고추마늘소스 파무침 안녕하세요, 소스킹이에요! 얼마 전에 굴소스 봄나물 파스타 만드는 법을알려드렸는데,모두들 만들어 보셨나요? 오늘은 화끈한 금요일! 모두들 즐겁게 보내시리라 예상되는대요~ 지글지글 맛있는 삼겹살에 어울리는파절임을 알려드릴게요~! 삼겹살 구이와 환상 궁합! 고추마늘소스 파무침! [재료] 대파 15cm 7대 [양념] 이금기 중화 고추마늘 소스 1작은술고춧가루 2작은술, 설탕 1작은술식초 1작은술, 참기름 1작은술 1. 대파를 길이로 2등분하여0.5cm로 채 썰고, 차가운 물에5~10분 간 담가 체에 밭쳐물기를 빼주세요~ 2. 큰 볼에 양념 재료를 넣고섞은 다음 모든 재료를 넣어골고루 버무려 주세요~ 3. ②의 볼에 대파채를 넣어골고루 버무리면 끝! 오늘은 너무 간편하고쉬운 레시피를 알려드렸죠? 삼겹살 한 면이.. 더보기
[댓글 이벤트] 가장 자신있는 요리는 무엇인가요? 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 화창한 날씨가 계속 되던 가운데오늘은 안개가 조금 끼었죠? 오후에는 옅은 황사가시잘될 것 같다고 하는데모두들 마스크 착용하세요~! '-' 오랜만에 공감 이벤트를진행하는 것 같은데요~ 이금기의 다양한 소스를활용하여 만들 수 있는 음식은무궁무진하죠? 가장 자신있는 요리! 또는요리 레시피를 올려주세요~~추첨을 통해 10분에게 나뚜루 싱글퀸컵을 드릴게요~! * 참여 방법 * 1. '공감'을 꾸욱 누른다! 2. '댓글'을 통해 요리명 또는 레시피를 적는다! 3. 참여 완료~!참 쉽죠잉? SNS를 통해 친구분들께 널리 퍼뜨려 주실 수록당첨 확률 업! * 참여 기간 * 4월 14일 (목) ~ 4월 18일(월) 까지! * [나뚜루] 싱글퀸컵 (10명) * 2016/04/12 - [요리열전.. 더보기
싱그러운 봄 향기 가득 * 굴소스 봄나물 파스타 레시피 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 저는 파스타를 좋아해서 집에 스파게티 면을 떨어뜨릴 일이없을 정도랍니다 :) 토마토 소스, 크림 소스로도파스타를 자주 만들어 먹지만깔끔! 담백한 맛의 굴소스 파스타를가장 자주 만들어 먹어요 ~! 오늘 알려드릴 레시피는소스킹의 필승!굴소스 봄나물 파스타 레시피!알려드리지 말입니다! 요리 초보에게도 쉬운파스타 레시피! 굴소스 봄나물 파스타 :) [재료] 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술스파게티면 90g, 달래 20g바지락 500g마늘 4개, 마른 고추 5-6개후추 약간 1. 마늘과 달래는 먹기 좋은 크기로썰어 주세요~ 2. 바지락은 물에 담궈소금을 약간 넣어 해감해 주세요 ! 3. 냄비에 소금을 넣어스파게티 면을 끓일 물을준비해 주세요~ 4. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고약 7분.. 더보기
월간 호텔&레스토랑 4월호에 실린 미슐랭 3스타 이야기! 안녕하세요, 소스킹이에요!얼마 전에 미슐랭 3스타 초청 시연회에 대해소개해드렸는데요~월간 호텔&레스토랑 4월호에 전 세계에서 가장 젊은미슐랭 3스타 중식 셰프의 인터뷰가소개되었습니다! 호텔&레스토랑은 국내 유일의호텔산업 전문지로 호텔뿐만 아니라레스토랑에 대한 정보를모두 담고 있어 관광과 레스토랑 정보에관심있는 분들이라면꼭! 읽어보시길 추천합니다 :) 전 세계에서 가장 젊은미슐랭 3스타 중식셰프인 Albert K. K. Au 셰프의 음식에 대한 철학을지금부터 간단히 소개해드릴게요~ 2016년 이금기-한마음회 시연회에한국중식조리사연합회-한마음회 셰프100여 명이 참석했으며, Albert K. K. Au 중식셰프님은 본 행사에서이금기 소스를 이용하여치우챠우 김치 아보카도 소고기,검은콩 소스 연잎 닭찜,XO소스.. 더보기