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궁보계정

궁보계정 * 청두 사천요리 스트릿 푸드 쿵파우 치킨 청두의 사천요리!매콤함이 너무 좋은쿵파우 치킨 *안녕하세요. 소스킹입니다.어제 집에서 TV를 보다가 세계 각국의스트릿 푸드를 소개하는 방송을 봤어요! 거기서 소개되었던 소스킹에게는너무나도 친숙한 메뉴!바로 두반장을 활용한 쿵파우 치킨입니다. 콩바우 치킨은 국내에서굉장한 많은 이름으로 불리고 있는데요 말씀드린 쿵파우 치킨부터, 궁보계정,궁보우지딩 등 많은 이름으로 불리고 있습니다. 모두 작게 썬 닭 요리 라는 뜻은 같아요닭이라면 또 환장하는 소스킹이죠?! 닭을 활용한 사천요리 레시피궁보계정, 쿵파우치킨 만드는 법 * 쿵파우 치킨 재료 닭 안심 8쪽, 피망 1개캐슈넛 1/2컵, 청양고추 3개다진마늘 1 큰 술, 식용유 3 큰 술 * 소스 재료 이금기 중화 두반장 소스 1 큰 술이금기 프리미.. 더보기
꽈리고추 궁보계정 캐슈넛이 고소하게 씹히는 ~ 꽈리고추 궁보계정 ~ 닭안심으로 만드는 럭셔리한 볶음요리랍니다. 여기서도 굴소스의 엄청난 위력이 아주 잘~ 나타나지요.^^ + 꽈리고추 궁보계정 재료 + 닭안심300g,꽈리고추13개,표고버섯5개,홍피망50g,캐슈넛70g,마늘5톨,건고추or청양고추반개,물반컵 녹말가루4큰술,녹말물2작은술(녹말가루1작은술+물1작은술),참기름반큰술,오일2큰술 닭안심밑간 : 청주1큰술,간장1큰술반 양념 : 굴소스1큰술반,올리고당3큰술 (전 100g추가해서 양념을 기본보다 더 넣었어요) 닭안심은 잘 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 꽈리고추와 홍피망도 원하는 형태로 손질해주시구요. 닭안심에는 녹말가루를 묻혀주세요. 이금기 굴소스와 올리고당을 섞은 궁극의 소스!! 캐슈넛을 먼저 볶아주세요. 캐슈넛을.. 더보기

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