식탁이 풍요로워지는 모듬 바베큐꼬치
모듬 바베큐 꼬치요리 꼬챙이에 끼워서 소스발라 굽기만 해주면 쉽게 완성되고~ 모양도 보기좋고 먹기에도 편한 꼬치요리. 이금기 바베큐소스를 이용해서 더욱 맛있게 만들어보았어요. 맛있는 꼬치요리만 보면 술이 생각나네요 하핫. + 모듬 바베큐꼬치 재료 + 돼지안심,닭안심,새우,굴,은행,파프리카,새송이버섯,대파,브로컬리,통마늘 양념 : 바베큐소스3T, 간장3T,참기름,후추,다진마늘반스푼 이번 꼬치요리의 맛을 전적으로 책임지고있는 바베큐소스입니다. 모든 재료들을 원하는대로 꼬챙이에 끼워주세요. 바베큐소스 맛을 살리고 싶어 양념을 절제했답니다. 모든 꼬치를 팬에 기름 살짝 두루고 약한 불에 살살 구워줍니다. 준비한 양념을 섞어주세요. 재료들이 익으면 살살 앞뒤로 발라주고요.... 은행 닭고기산적 새우구이 굴꼬치....
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꽈리고추 궁보계정
캐슈넛이 고소하게 씹히는 ~ 꽈리고추 궁보계정 ~ 닭안심으로 만드는 럭셔리한 볶음요리랍니다. 여기서도 굴소스의 엄청난 위력이 아주 잘~ 나타나지요.^^ + 꽈리고추 궁보계정 재료 + 닭안심300g,꽈리고추13개,표고버섯5개,홍피망50g,캐슈넛70g,마늘5톨,건고추or청양고추반개,물반컵 녹말가루4큰술,녹말물2작은술(녹말가루1작은술+물1작은술),참기름반큰술,오일2큰술 닭안심밑간 : 청주1큰술,간장1큰술반 양념 : 굴소스1큰술반,올리고당3큰술 (전 100g추가해서 양념을 기본보다 더 넣었어요) 닭안심은 잘 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 꽈리고추와 홍피망도 원하는 형태로 손질해주시구요. 닭안심에는 녹말가루를 묻혀주세요. 이금기 굴소스와 올리고당을 섞은 궁극의 소스!! 캐슈넛을 먼저 볶아주세요. 캐슈넛을..
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