레몬소스 썸네일형 리스트형 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서전문학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서전문학교 지난 9월 7일, 찬바람도 후끈한 열기로 만들어버릴만큼 치열했던 이금기 요리대회. 서울 강서구 등촌동에 위치한 서울호서전문학교 (호서대학교와는 무관합니다)에서 열렸습니다. 배급되어질 소스 열심히 요리중인 학생들 엄격한 시식중 3등상을 수상하신 7인! 3 2 1 연근을 이용해 그릇이라... 정말 아이디어가 뛰어나네요 :) 두반장이 들어간 레몬소스! 색감이 참 곱죠? 소스로 하는 서예 느낌 ^^ 담백한 도미살과 적절한 데코, 멋드러지게 끼얹어진 소스! 눈으로 맛보는 즐거운 요리! 모두들 수고하셨습니다! 더보기 새우탕수요리 ~ 레몬 탕수새우 / 레몬소스 깐소새우 상큼한 레몬소스 곁들여 더욱 맛있는 레몬새우탕수 집에 레몬과 새우가 있길래 자료를 찾다가 만들어본 레몬소스 탕수육~! 맨날 먹던 달고단 탕수육 맛이 아닌 상큼하고 신선한 새우향이 가득한 독특한 맛이었답니다...!!! 표고버섯의 효능 표고버섯엔 생리적 활성물질인 다당체,렌티난을 비롯해 감칠맛을 내는 구아닐산이 있다고 합니다. 또 비타민 B1,B2도 풍부하고 혈중 콜레스트롤 수치를 떨어뜨리는 효과가 크다고 합니다. 새우랑 같이 요리를 하면 새우에 들어있는 칼슘의 소화흡수를 도와주고 콜레스트롤 수치를 낮추어주니 그야말로 찰떡궁합입니다. + 레몬새우탕수 / 레몬 새우탕수육 / 레몬소스 깐쇼새우 재료 + 튀김전분 비율 전분비율은 감자6 : 고구마4 의 비율로 하면 더 좋으며 새우를 튀길때는 반죽에 밀가루를 조금 .. 더보기 이전 1 다음
