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송이버섯요리

송이버섯볶음 * 반찬으로도, 안주로도 좋은 버섯볶음 만드는 법 고급스러운 향이 가득!중국식 송이버섯 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다. 새해가 밝은지 얼마 되지 않은 것 같은데어느새 1월도 며칠 남지 않았네요~설 연휴도 곧이고요! 제가 어제 명절 선물로송이버섯을 받았는데요, 이걸 어떻게 요리해야 가장 맛있게먹을 수 있나 고민되더라고요ㅎㅎ 그래서 이금기 중식보감에서송이버섯 요리를 찾아봤습니다! 마침 그랜드힐튼 중식당'여향'의 오너 셰프이신필감산 셰프님의 레시피가 있더라고요~ 그래서 냉큼따라 해봤습니다!ㅎㅎ 간단하지 고급스러운 향 가득한송이버섯 요리 만들기,바로 시작해볼까요? < 송이버섯볶음 > * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 치킨파우더 약간,이금기 프리미엄 노추 약간,송이버섯 3개, 표고버섯 3개,초고버섯 3개, 아스파라거스 4줄기,청경채 3개, 영콘 3.. 더보기
송이버섯 쇠고기 말이 노추소스를 이용한 송이버섯 쇠고기 말이 쫄깃한 향 좋은 송이버섯과 쇠고기의 육즙이 적당히 배어 나와 맛좋은 송이버섯 말이. 임금님 수라상에 올라갈만한 요리네요 :D + 송이버섯 쇠고기 말이 + 송이버섯 4개, 쇠고기, 로즈마리 올리브유, 소스 - 조청 1큰술, 이금기 노추소스 1큰술, 마늘 3쪽, 맛간장1/2컵, 통마늘 1통 1. 2~3 mm로 썬 쇠고기를 펼쳐놓고 소금을 조금 뿌려줍니다. 갓이 작은 송이는 통째로 하고 기둥은 길이로 찢어서 사용하면 먹기가 더 부드럽고 식감이 좋아요. 2. 쇠고기를 여러겹 싸서 도톰하게 만들어 말아 주었어요. 3. 알프스 오토메 미니 사과와 통마늘, 생 로즈마리 올리브유를 준비했어요. 4. 쇠고기를 송이에 잘 말아주고 올리브유 두른 팬에 익혀줍니다. 이미 만든 조청(구입.. 더보기