중국 8대 지역 요리 - 샨동(산동)
중국 8대 지역 요리 - 샨똥(산동) 샨동(산동)요리는 주로 명,청왕조이래로 이미 중국왕실 요리로 주요 부분이된 jinan과 jiaodong의 지방음식으로부터 서서히 발전되어왔습니다. 샨동요리는 또한 8개의 유명한 중국지역요리중 첫번째로 나옵니다. 샨동요리의 특성은 풍부하며, 신선하고, 유연하고, 부드러우며, 바싹한 것으로 이는 샨동요리의 개별음식이 지닌 유일한 맛으로 잘 알려져있습니다. 요리시에 해산물, 돼지고기, 야채가 주재료로 사용되며 강한 불에서 빨리 볶기, 튀기기, 굽기, 데치기, 냄비요리등이 일반적으로 사용되는 요리방법으로 특성지어집니다. 이 방법은 또한 재료의 질과 영양을 보존하기 위한 것으로 음식을 가볍고 기름지게 하지않아요. 항상 양념에 중점을 두는 샨동요리는 매콤새콤한 맛과 함께 짯맛도..
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