제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부산여자대학교

 

 

 

제15회 이금기 요리대회

대학부 예선전 - 부산여자대학교

 

 

 

 

 

 

일시 : 2021년 10월 8일

 

 

 

장소 : 부산광역시 부산진구 부산여자대학교

 

 

 

인원 : 14명

 

 

 

시상

Champion : 정원향 (매실 간장소스를

곁들인 장어구이와 판체넬라 샐러드)

1등 : 강지훈 (바베큐소스와 굴소스의

콜라보 목살스테이크와

고추마늘소스의 중국식 단호박샐러드)

2등 : 김경빈 (깻잎을 품은

부채살말이와 새콤달콤한 귤 샐러드)

 

 

 

 

 

 

안녕하세요! 소스킹입니다 :)

 

전국적으로 열리고 있는

제15회 이금기 요리대회

 

이번에는 어느 학교에서

펼쳐졌을지! 궁금하시죠?

 

오늘 소개해드릴 학교는 바로

부산광역시 부산진구에 위치한

부산여자대학교입니다 :)

 

참가자들의 열정으로 가득 찼던

이번 요리대회 현장!

 

지금 바로 소개할게요~

 

 

 

 

 

 

예선전이 시작되기 전

개회식이 먼저 진행되었는데요!

 

개회식에서는

시상식에 대한 안내와

이금기 소스 소개,

외부 심사위원님들을

소개하는 시간이 있었습니다.

 

이번 외부 심사위원님은

서정호 셰프님입니다 :)

 

셰프님의 멋진 심사평

기대하겠습니다!

 

 

 

 

 

 

개회식이 끝난 후

본격적인 예선전이

시작되었는데요~

 

참가자분들이 출품작을 위해

요리에 집중하고 있는 모습이

정말 멋있지 않나요?

 

 

 

 

 

 

이금기 요리대회 1차 심사는

조리시간이 시작됨과 동시에

진행됩니다.

 

심사위원 분들께서

재료와 조리에 대해

세심하게 점검하시고

참가자분들의 모습과 자세도

함께 체크하셨어요!

 

 

 

 

 

 

2차 심사는 조리 시간 후

바로 진행되는데요.

 

심사위원 분들께서

출품작의 맛, 플레이팅을

꼼꼼하게 심사하셨습니다.

 

자 그럼 이제 1, 2차의 심사를 거쳐

이금기 요리대회 예선전에서

수상하신 참가자분들을

만나러 가볼까요?

 

 

 

 

 

 

챔피온

 

정원향님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

1등

 

강지훈님 축하드립니다 :)

 

 

 

 

 

 

2등

 

김경빈님 축하드립니다!

 

 

 

 

 

 

3등

 

3등을 수상하신 모든 분들을

진심으로 축하드립니다!

 

 

 

그럼 이제 수상작을

만나러 가볼까요?

 

 

 

 

 

 

<챔피온 - 정원향 : 매실 간장소스를 곁들인

장어구이와 판체넬라 샐러드>

 

 

 

 

 

 

<1등 - 강지훈 : 바베큐소스와 굴소스의

콜라보 목살스테이크와

고추마늘소스의 중국식 단호박샐러드>

 

 

 

 

 

 

<2등 - 김경빈 : 깻잎을 품은 부채살말이와

새콤달콤한 귤 샐러드>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 박예지 : 무화과 꽃이 피었습니다>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 김민정 : 에그누들과 청경채를

곁들인 동파육>

 

 

 

 

 

 

<3등 - 이은서 : 마음이 넓은 부챗살>

 

 

 

 

 

 

부산광역시 부산진구에서 개최된

제15회 이금기 요리대회

 

이번 이금기 요리대회의 참가자분들

모두 감사드립니다 :)

 

그리고 귀한 시간 내주신

심사위원님들과 행사 관계자분들께도

감사의 말씀드립니다!

 

소스킹의 현장 스케치는 여기까지!

다음에 더 맛있는 레시피로 찾아올게요~

 

 

 

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출품작 속 이금기 소스가

궁금하다면?!

 

 

 

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