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계란만두만들기

삼복해선 * 특별한 설 음식! 계란 만두 만들기 특별한 설 음식!알록달록 예쁜계란 만두 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 특별한 설 음식으로계란 만두를 소개하려고 합니다! 이 요리는 '필감산' 셰프님의 레시피로정식 메뉴명은 '삼복해선'인데요, 모양이 마치 복주머니 같아서특별한 설음식으로 좋을 것 같아요~ 그럼 계란 지단으로 만드는 삼복해선!지금 바로 만들어볼까요? < 삼복해선 > * 재료 이금기 치킨파우더 약간,달걀 6개, 전복 2개, 새우 5마리,관자 3개, 표고버섯 3개, 당근 1/5개,샐러리 10cm, 불린 백목이버섯 40g,부추 6줄기, 감자전분 1큰술,송송 썬 대파 3큰술, 다진 마늘 1작은술,소금 약간, 물 50㎖, 전분물 약간,파기름 1큰술, 참기름 약간 1먼저 달걀은 흰자와노른자를 분리해,전분 0.5큰술씩 넣고지단을 부쳐주세요. .. 더보기
달걀 만두 * 추석 남은 잡채 200% 활용하는 법! 추석 남은 잡채를 활용한고소~한 달걀 만두 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다.이제 추석 연휴가 얼마 남지 않았네요~ 며칠을 연달아 쉴 생각을 하니벌써부터 두근두근하네요ㅎㅎ 그래서 준비한 오늘의 간단 요리!추석맞이 잡채를 활용한달걀 만두 만들기입니다~ 달걀 만두가 뭐지? 하시는 분들이 계실텐데요.달걀물에 잘게 자른 잡채를 넣어기름에 부친 전이라고 생각하시면 됩니다! 사진을 보니 바로 이해가 되시죠?!어떤 분들은 계란 만두 또는당면 만두라고도 부르시더라고요~ 조리법이 아~주 쉬운 간단 요리이면서추석 때 먹다 남은 잡채를 활용해 만들 수 있어일석이조인 메뉴입니다 : ) 또 굴소스로 간을 해별다른 조미료 없이도 자꾸만 손이 가는감칠맛을 내는 레시피라는 사실! 그럼 당면 만두 만들기,바로 시작해보겠습니다! 먼.. 더보기