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관자요리

관자 바지락 술 찜 * 캠핑 안주 추천! 캠핑 간단 요리관자 바지락 술 찜만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 캠핑장으로많이들 놀러 가시더라고요~ 그래서 오늘은 캠핑장에서간단하게 만들 수 있는술안주 레시피를소개해드리려고 합니다! 그 주인공은 바로관자 바지락 술 찜인데요~ 관자와 바지락,이금기소스 하나만 있으면맛있는 술안주가 완성됩니다! 캠핑 레시피관자 바지락 술 찜지금 바로 만들어볼까요? * 재료 이금기 농축치킨스톡 1작은술,바지락 2컵, 관자 2컵,소주 1/2컵, 물 1컵,버터 1조각, 소금 1큰술,다진 마늘 1큰술 볼에 바지락, 소금, 물을 넣고검은색 봉지로 덮어 준 뒤약 30분 동안 해감해 주세요. *스테인리스로 된 포크나 숟가락을넣으면 더 효과적이에요 해감이 끝난 바지락은씻어주세요. 쿠킹 호일에 버터를 .. 더보기
블랙빈 관자볶음 * 홈 파티 메뉴로 딱! 근사한 관자 요리 홈 파티 메뉴나생일 상차림으로 좋은관자 요리 만드는 법! *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 가리비가싸고 맛있다고 하는데모두 알고 계셨나요? 저는 어제 지인한테이 얘기를 듣고,바로 마트로 달려가서가리비를 샀어요ㅎㅎ 그래서 오늘은가리비 관자를 이용한근사한 관자 요리를소개해보겠습니다 : ) 오늘 소개할 레시피는검은콩소스를 사용해부드러우면서도고소한 맛이 일품이에요~ 소스킹 추천 생일 상차림 메뉴,궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 지금 바로시작하겠습니다! : ) * 메인 재료 이금기 중화 검은콩소스 1작은술,가리비 관자 8개, 죽순 10g,동고버섯 10g, 청피망 10g,홍피망 10g, 목이버섯 5g,샐러리 15g, 생두릅 8개,감자전분 10g, 육수 1/2국자,숙주 20g, 다진 대파 5g,다진 마늘.. 더보기
호박 관자찜 * 집에서도 느낌 있는 관자 요리 만들기 손님 초대 음식으로 좋은관자 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 손님 초대 음식 중메인 요리 전에 내기 좋은에피타이저 한 가지를소개하려고 합니다 : ) 애호박과 관자를 이용해간단하게 만드는 근사한 요리!모두 궁금하시죠?ㅎㅎ 이 요리는진생용 셰프님의 레시피로다양한 식감을 즐기실 수 있습니다. 애호박의 부드러움과아스파라거스의 아삭함그리고 관자의 쫄깃함까지! 그럼 에피타이저로 좋은관자 요리 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 재료 이금기 치킨파우더 약간,애호박 1/6개, 건관자 2개,아스파라거스 2줄기, 소금 약간,백후춧가루 약간, 닭육수 100㎖,전분물 약간, 참기름 약간 1건관자를 물(2컵)에 담가30분 이상 불려주세요. 이때 관자 불린 물은버리지 않습니다! 2애호박.. 더보기
새송이버섯 관자 * 자취생들 취향 저격 초간단 고급 레시피 자취생들 취향 저격!새송이버섯으로 만드는가성비 최고 고급 레시피 (feat. 관자요리 집에서 하기) 안녕하세요 소스킹입니다. 다들 즐거운 주말 보내셨나요?! 오늘 제가 알려드릴 레시피는자취생 여러분들이 아주 좋아하실가성비 끝판왕 레시피입니다. 바로 새송이버섯으로고급 관자 요리 만들기레시피인데요 :) *아주 쉬운 레시피이니꼭 한번 따라해보세요 ^0^/ 우선 손질한 새송이 버섯의흰 부분을 관자 크기로 잘라주세요. 그리고 버섯의 앞뒤에井 모양으로 칼집을 내주세요. 달궈진 팬에 버터 세 덩이를 놓고충분히 녹여주세요. 버터가 녹으면 칼집 낸 버섯을앞뒤로 익혀주겠습니닷! *버섯의 칼집 사이사이로버터의 풍미가 들어가면서더 깊은 맛이 난답니다 :) 버섯의 표면이 먹기 좋은브라운 색으로~! ㅎㅎ 뭔가 벌써 관자 모양이 .. 더보기
키조개관자구이/ 키조개관자요리 굴소스 키조개관자구이 / 키조개관자요리 쫄깃쫄깃하면서 씹을수록 단 맛이 나는 키조개 관자! 요즘 키조개가 제철인가봐요~ 맛이 살아있는!! 제철음식으로 싱싱한 저녁식사 차려보심은 어떨까요~~^^ + 키조개 관자구이 재료 + 재료: 관자 5개, 올리브유 2큰술, 와인 2큰술, 빨강/ 주황/ 노랑 파프리카 /4개, 표고버섯 1개, 가지 1/4개, 마늘 2알 양념소스-굴소스 2작은술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1/2큰술, 생강즙 1/2큰술, 후추 약간 먼저 굴소스를 포함한 양념소스 재료를 볼에 넣고 섞어주세요. 표고버섯 및 파프리카, 가지를 잘게 썰어주세요. 마늘은 얇게 편썰어둡니다. 키조개 관자는 날개부위는 떼내고, 관자부분만 적당한 두께로 썰어 소금과 후추로 밑간을 해둡니다. 달궈진 프라이팬에 .. 더보기
관자 키조개요리 ~ 맛있는 두반장 키조개 관자 찜 맛있는 키조개관자 요리 ~ 두반장 키조개 관자 찜 ~ 말이 필요없습니다. 귀한 관자와 키조개에 두반장 소스를 이용하여 만든 키조개 관자 찜 겉보기에는 고난이도의 고급요리로 보이지만 이금기 중화 두반장만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. + 키조개관자 찜 재료 + 키조개관자 5마리, 콩나물 한봉지, 당근채 조금, 미나리 두줌, 미더덕 한줌, 양파 작은것 1개, 청양고추 2개, 대파조금 맛술, 소금, 후추, 참기름 두스푼, 전분 3스푼, 통깨 양념장 : 이금기 중화 두반장소스 4스푼, 고춧가루 7스푼, 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼 반, 생강가루 반스푼, 연두에센스 1스푼, 멸치액젓 1스푼 키조개는 사진에서 보듯 관자와 부산물만을 남겨두고 다른건 다 버리시면 됩니다. 관자는 3등분해서 한쪽 면에 칼을 이용해.. 더보기