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돼지등뼈

두반장 감자탕 * 칼칼한 맛으로 몸 속까지 뜨끈한 레시피! 겨울날 몸보신이 필요할 때 돼지등뼈를 활용한 두반장 감자탕 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 이웃님들 요즘 날씨가 많이 추워졌는데 건강관리는 잘하고 계신가요? 저는 겨울이 되면 꼭 뜨거운 국물요리가 생각나더라고요~ 그래서 오늘은 요즘같이 바람 부는 추운 계절에 딱 좋은 탕 레시피를 하나 가져왔답니다:) 바로, 오늘의 주인공 두반장 감자탕입니다~ 이금기 중화 두반장으로 텁텁함은 줄이고, 깊은 감칠맛은 끌어올려봤습니다! 칼슘이 풍부한 시래기와 단백질 함량이 높은 돼지등뼈의 만남으로 보양식으로 제격인 오늘의 레시피! 지금 바로 시작할게요:) * 재료(2~3인분) 돼지등뼈(감자탕용) 1kg, 대파(흰 부분) 15cm, 감자 1개(200g), 데친 얼갈이배추(또는 삶은 시래기) 200g, 들깻가루 6큰술(기호.. 더보기
중화바베큐소스-등갈비구이 집에서도 만들기쉬운 바베큐 소스 등갈비 팸레가 부럽지않은 등갈비요리 립 요리..... 이금기 소스로 간편하고 맛있게 만들어봅시다. + 중화바베큐소스 등갈비 구이 재료 + 돼지등갈비.양파.마늘.생강.통후추. 소스:바베큐소스 3큰술.매실소스 2큰술.후추약간.마늘약간. 꿀 약간 이금기 소스의 중화 바베큐소스. 바베큐요리할때 딱좋은소스라..집에서도 맛잇는 바베큐 요리가 가능하답니다. 등갈비는 찬물에 1시간이상 담가서 핏기를 제거해주시구요 생강등 향신료넣고 한번 데쳐서 잡내등 냄새 제거해주세요. 중화 바베큐소스랑 중화매실소스에 마늘등 넣고 소스만들어주시구요. 미리 삶아놓은 등갈비에 양념베이게 섞어주세요~ 1시간이상 재어두심좋더라구요. 양념에 재어둔 등갈비는 오븐 230도에서 15-20분정도 구워주시면 됩니다. 캬.. 더보기