메밀철판 썸네일형 리스트형 이금기요리 메밀철판 이금기요리 메밀철판 - 요리명 : 메밀 칠절판 - 재 료 : 당근1/3개, 홍고추2개, 달걀 1개, 가지 작은거 1/3개, 브리콜리 줄기 1개, 메밀가루 5T, 전분1T, 물10T, 참기름 2T, 이금기 중화 검은콩소스 2/3T 1. 먼저 메밀가루 5T에다 전분1T 그리고 물10T 를 넣고 잘 개어 묽은 반죽을 해줍니다. 2. 1의 묽은 반죽을 약한불에 달구어진 프라이팬에 기름을 두르지 않고 숟가락으로 1수저씩 놓고 돌려가며 둥글게 지름 6cm경으로 구워줍니다. 3. 2의 메밀전병은 다 구우면 10장 정도의 양이 나옵니다. 4. 달걀은 흰자와 노른자 각각 분리해서 흰자와 노른자 지단으로 각각 부쳐주고 식으면 5cm 길이로 가늘게 채썰어 줍니다. 5. 그릇에다 채소를 볶을 양념을 만들겠습니다. 이금기 검은.. 더보기 이전 1 다음