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바지락

청양고추 바지락볶음 두반장 청양고추 바지락볶음 레시피 :D 중국의 길거리 음식인 바지락 볶음~~ 한국인의 입맛에 맞게 두반장과 청양고추를 넣어 매콤하게 만들었습니다. 색다른 바지락볶음 , 한번 만들어 보세요~ + 청양고추 두반장 바지락볶음 재료 + 바지락2컵, 청홍고추1개씩, 마늘2쪽, 생강1쪽 양념 : 고추기름2큰술, 청주1큰술, 굴소스1/2큰술, 두반장1큰술 청홍고추는 링으로 썰고 마늘,생강은 잘게 다집니다. 끓는 물에 바지락을 살짝 데쳐줍니다. 팬에 고추기름을 두르고 마늘.생강을 넣어 볶아줍니다. 청주를 넣어 향을 날린후 두반장과 바지락을 함께 볶아줍니다. 굴소스,청홍고추를 넣어 마무리해줍니다. 두반장 한스푼으로 매콤하게 맛있는 요리 , 청양고추 바지락볶음이 완성되었습니다~ 이금기 중화 두반장 226g / 368g h.. 더보기
숙취해소로 최고 ~ 얼큰한 바지락 순두부찌개 레시피 두반장 소스를 넣어 얼큰하게 만드는 해장요리 바지락 순두부찌개 만드는법 숙취해소용으로 여러가지 좋은 요리는 많지만... 맛과 부드러움 개운함 모두를 만족시키는 해장요리라면 단연 순두부찌개가 최고지요! 이금기 두반장을 넣어 더욱 칼칼하고 매콤하게~ 속을 풀어볼까요? + 바지락 순두부찌개 재료 + (2인분 기준) 순두부 1봉, 해감된 바지락 120g, 달걀 1개, 대파나 쑥갓 약간 순두부찌개 양념 : 고추씨오일, 참기름 1/2큰술씩, 국간장/두반장소스 1큰술씩, 다진파 1큰술, 진간장 중간중간 고추씨도 보이고~ 우리네 고추장보다 묽어서 되직해보이지않죠? 고추장보다 텁텁한 맛이 적고 칼칼한 맛이 강하기 때문에 찌개 탕 종류에 넣으면 맵고 칼칼한 맛과 동시에 감칠맛도 살려주지요~ 순두부찌개 만들기 전 재료손질하.. 더보기

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