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부침개요리

비가 올 때 전, 부침개, 면요리가 땡기는 이유 "비도오고... 꿀꿀한데 전이나 부쳐먹을까?" 요 며칠새, 소스킹이 사는 곳에는 계속 비가 오네요. 안그래도 무거운 가방 안에는 3단 우산이 일주일 내내 들어가있답니다. 맑은 하늘이 조금 그리워지는 요즘... 술집을 가도 꼭 부침개 요리를 시켜먹어야겠고 집에서도 면이나 부침개,전을 자주 해먹게되네요 :) 근데 왜, 비가 올 때 부침개가 땡기는걸까요? 비가 올 때 전, 부침개, 그리고 칼국수 등이 땡기는 이유! 우울할 때 초콜렛이나 쿠키, 케익 등 단것을 먹으라는 이야기 들어보셨겠죠? 비오는 날, 구름 때문에 태양이 가려져 기분이 다운된 사람들에게 당분이 가득한 음식이 잘 맞는다고 하네요. 근데... 비와서 초콜렛이 땡긴다는 얘기는 잘 못들어본듯.ㅎㅎ 입에서 느끼기에 부침개나 칼국수가 달달한건 아니지만, .. 더보기
녹두전 / 녹두부침개 레시피 고소한 녹두부침개 만들기 명절때면 항상 빠지지않고 등장하는... 그리고 시장 먹자골목을 드나들때마다 언제나 눈 코 귀를 자극하는 녹두부침개!! 기름 흥건하게 두른 팬에 바짝 지져서 맛나게 한번 먹어볼까요? + 녹두부침개 레시피 + 녹두 -200, 맵쌀-50,물-200, 소금, 신김치, 대파-1주먹 , 돼지고기 간것-1국자, 고사리-100, 카놀라유 녹두를 한번 씻어내고 물을 부어 불려놓았어요 2~3시간정도 불리세요. 요렇게 잘불려진 녹두를 비벼서 껍질을 걸러내야해요 물에 계속 걸러내주세요~ 이안엔 맵쌀과 녹두가 함께 있어요. 1:1비율로 물과 녹두를 믹서에 넣고 갈아주세요 곱게.. 작년에 좀 덜갈려서 먹을때 까끌 까끌 하더라구요 그래서 이번엔 곱게 갈았어요.^^ 재료를 잘게 잘라서 함께 섞어서 준비헤주시.. 더보기