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스파게티 레시피

맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 냉장고에 막 들여놓은 싱싱한 굴로 만든 요리~ 굴과 레몬즙을 넣어 깔끔하게 볶아낸 파스타 요리를 소개합니다. 싱싱한 굴의 바다내음도 가득하고 톡 쏘는 레몬의 시큼한 맛이 가득한 파스타! 한번 드셔 보실래요? 맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 .. 재료 .. 스파게티 140g 올리브 오일 1Ts 싱싱한 생굴 130g 마늘 2쪽 화이트와인 1Ts 신선한 레몬 1/3ro 파스타 삶은 물 5Ts 소금 적당량 후춧가루 약간 파슬리 약간 Tip 싱싱한 굴과 신선한 레몬의 즙을 이용하는 게 중요합니다. 파스타는 대략 2인분 정도의 분량이에요. 파스타의 10배의 물(1400cc)을 냄비에 부어주고, 파스타의 1/10(14g)의 소금을 넣어서 끓여줍니다. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣어서 7~8분정.. 더보기
스파게티 만들 때 면 삶은 물 그냥 버리지 마세요~ Walnut, Parsley and Parmesan Linguine via photopin (license) 스파게티 요리 할때 면을 삶고 난 후 걸죽해진 국물을 그냥 버리는 경우가 있죠? 그냥 버리지 마시구요~ 스파게티를 할때 같이 쓸 야채나 해물같은 것을 볶을 때 한 두스푼 넣어서 같이 사용해 보세요~ 통밀인 스파게티를 삶고 난 국물은 건강에도 좋답니다. 다른 재료와 볶을 땐 이미 간이 되어있기 때문에 따로 추가로 간을 더하지 않아도 되구요. 요리의 맛을 좀 더 깊고 풍부하게 낼 수 있다는 점~ 기억하세요^^ 2015/03/08 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - 인기 웹툰 '오무라이스 잼잼'에 출연(?)한 이금기 굴소스 더보기