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이금기바베큐소스

삼겹살 단호박 구이 * 집에서도 근사한 바베큐를~ 집에서 만드는 근사한 바베큐! 삼겹살과 단호박 구이의 맛있는 만남 삼겹살 단호박 구이 안녕하세요 소스킹입니다! 드디어 연휴의 시작이에요 :) 소스킹은 일을 쉬어서 정말 좋은데 며칠 전부터 명절 준비를 하셨던 어머님은 힘들다고 말씀하시네요 ㅜ^ ㅜ 그래서 오늘 저녁은 모처럼 가족들도 다 모인 김에 소스킹이 맛있는 음식을 대접해 드리려고 해요 :) * 삼겹살과 단호박 구이가 만나 근사한 바베큐 요리로 재탄생한 삼겹살 단호박 구이! 바로 시작할게요~ 사진만 봐도 먹음직스럽죠~? 소스킹이 지금부터 차근차근 알려드리겠습니다! 삼겹살 3줄 단호박 1/4통 양파 1/2개 버터 1 큰 술 후춧가루 약간 청주 1 큰 술 소금 약간 후춧가루 약간 이금기 중화 바베큐 소스 1 큰 술 물 1 큰 술 삼겹살은 3cm 정도의 두.. 더보기
이금기 바베큐소스요리 두부스테이크 이금기 바베큐소스요리 두부스테이크 토속적이고 푸근한 느낌을 주는 두부도 조리법을 달리하면 와인이 잘~어울리는 럭셔리(?)한 양식으로 변신할 수 있답니다:) 두부를 찌개나 조림이 아닌 스테이크로 즐겨봅시다. =3=3 재료 : 두부 1모,밀가루 3스푼, 달걀 1개, 양파 1/3개, 당근 1토막, 호박 1토막, 소금 약간, 후추 약간, 이금기 바베큐소스 먼저 재료를 준비해주세요. 두부는 면보에 싸서 물기를 꽉 짜주시구요. 양파, 당근, 호박은 잘게 썰어주세요. 짜놓은 두부에 밀가루와 달걀을 넣고 잘 섞어주세요. 밀가루만 덩어리 지지 않게, 고루 잘 섞어줍니다.^^ 썰어놓은 야채를 넣고 한번 더 고루고루 잘 섞어줍니다. 그 다음 소금과 후추를 넣고 다시 반죽을 잘 섞어주세요. 이제 다 된 반죽으로 원형의 모양을.. 더보기

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