삼겹살 단호박 구이 * 집에서도 근사한 바베큐를~

 

집에서 만드는

근사한 바베큐!

삼겹살과 단호박 구이의

맛있는 만남 삼겹살 단호박 구이

 

 

 

 

안녕하세요 소스킹입니다!

드디어 연휴의 시작이에요 :)

 

 

 

소스킹은 일을 쉬어서

정말 좋은데 며칠 전부터

명절 준비를 하셨던

어머님은 힘들다고

말씀하시네요 ㅜ^ ㅜ

 

 

그래서 오늘 저녁은

모처럼 가족들도 다 모인 김에

소스킹이 맛있는 음식을

대접해 드리려고 해요 :)

 

 

 

*

삼겹살과 단호박 구이가 만나

근사한 바베큐 요리로 재탄생한

삼겹살 단호박 구이!

 

 

 

바로 시작할게요~

 

 

 

 

 

 

 

 

사진만 봐도 먹음직스럽죠~?

 

 

소스킹이 지금부터

차근차근 알려드리겠습니다!

 

 

 

 

<삼겹살 단호박 구이 재료 소개>

 

 

삼겹살 3줄

단호박 1/4통

양파 1/2개

버터 1 큰 술

후춧가루 약간

 

 

 

<밑간 재료>

 

 

청주 1 큰 술

소금 약간

후춧가루 약간

 

 

 

<소스 재료>

 

 

이금기 중화 바베큐 소스 1 큰 술

물 1 큰 술

 

 

 

 

 

 

 

 

 

삼겹살은 3cm 정도의 두께로 썰어

볼에 담아 밑간 양념에 버무려

5분 정도 재워주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

작은 볼에 소스 재료를 넣고

섞어주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

단호박은 씨를 파낸 후 가로로

2등분 하고 0.5cm 두께로 썰어주세요.

양파는 1cm 두께로 썰어주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

달군 팬에 버터를 두르고

단호박을 넣고 중간 물에서 후춧가루를

골고루 뿌려 앞뒤로 각 1분간 구워

접시에 덜어둔 후 양파를 넣고

1분 정도 더 볶아주세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

재워둔 삼겹살을 넣고

중간 불에서 앞뒤로 각 2분 정도씩

볶아 완전하게 익혀주세요!

 

 

 

 

 

 

 

볶아둔 단호박과 양파를 넣고

마지막으로 1분 정도 더 볶아주시면

완성입니다!

 

 

 

 

만들어둔 바베큐 소스를 곁들여 드시면

근사한 삼겹살 단호박 구이를

즐기실 수 있어요 :)

 

 

기존 삼겹살에 간단한 소스와

단호박을 곁들여줬을 뿐인데

더욱 맛있는 요리가 탄생하였답니다 ^___^

 

 

 

우리 잇님들도 가족들을 위해

요렇게 만들어서 근사한 한 끼

대접해 보시는 건 어떠신가요 ~ :)

 

 

 

 

 

*

다들 새해 복 많이 받으시고

원하시는 일 다 이루어지는

한 해가 되셨으면 합니다!

 

행복한 설 보내세요 ~