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요리열전/이금기 레시피 뱅크

돼지볶음 덮밥 * 바쁜 아침 간편히 준비할 수 있는 도시락 메뉴! 달걀노른자 톡 터트려 비벼먹는 고소한 덮밥 레시피! 돼지볶음 덮밥 * 안녕하세요,소스킹입니다 :) 저 소스킹은 아침잠이 많아서 출근 준비로도 시간이 촉박한데요! 저처럼 아침잠이 많아 시간이 부족한 적 다들 있으시죠? ㅎㅎ 그래도 저는 행복한 점심시간을 위해 간단하게 먹을 도시락을 준비해봤어요! 시간은 많이 들지 않지만 맛있고 간편해서 바쁜 아침에 만들기 좋은 레시피입니다 :) 그 메뉴는 바로 돼지볶음 덮밥입니다! 알록달록한 색감이 입맛이 없는 여름에도 식욕을 돋아주는데요 ㅎㅎ 쫄깃한 돼지볶음에 아삭한 부추까지 더해 더욱 맛있게 느껴집니다~ 후식으로 먹을 과일까지 곁들여주면 더욱 완벽해지겠죠~? 그럼 간편하고 맛도 좋은 돼지고기 덮밥 레시피! 지금 공개합니다~ * 재료 다진 돼지고기 150g, 계란 3개,.. 더보기
소떡어떡 * 캠핑장에서 손쉽게 먹기 좋은 메뉴! 색다른 소스를 곁들인 간편한 꼬치 레시피! 소떡어떡 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들! 올해 여름휴가 계획 있으신가요?! 저 소스킹은 이번 주말에 친구들과 캠핑 약속을 잡았습니다~ 바비큐 파티도 하지만 중간에 먹을 간단한 요리를 준비해 가려고 하는데요! 캠핑장에서 만들기도 쉽고 먹기도 간편한 레시피를 소개해 드리겠습니다 :) 그 메뉴는 바로 소떡어떡입니다~ 나무꼬치에 줄줄이 꽂혀있는 재료들이 너무 귀엽지 않나요? ㅎㅎ 톡톡 터지는 소시지와 쫀득한 어묵과 떡이 들어가 식감까지 맛있습니다~ 저 소스킹만의 수제 소스까지 발라 더욱 특별해진 레시피! 그럼 매콤 달콤한 소떡어떡 만들기! 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 쌀떡볶이 떡 9개, 어묵 2장, 소시지 6개, 케챂, 허니머스타드 약간, 파슬리 약.. 더보기
유부김밥 * 피크닉 갈 때 맛있고 든든한 도시락으로 추천! 쫄깃한 유부를 듬뿍 넣은 짭짤 고소한 김밥 레시피! 유부김밥 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 요즘 날이 화창해 피크닉 가는 분들이 많으실 것 같아요~ 좋은 사람들과 함께 떠나는 피크닉엔 맛있는 음식도 빠질 수 없죠! 도시락 메뉴는 맛있으면서도 만들기 간단한 게 좋은데요! 오늘은 도시락으로 싸기 좋은 레시피를 준비해봤습니다 :) 그 메뉴는 바로 유부김밥입니다! 속을 꽉 채워 통통한 비주얼을 자랑하는데요 ㅎㅎ 아삭한 당근, 오이와 쫄깃한 유부가 들어가 식감까지 맛있어요! 옆에 매콤한 반찬들도 곁들여 주면 완벽한 도시락 완성입니다 :) 그럼 달콤 고소한 유부김밥 레시피! 지금 공개할게요~ * 재료 밥 한 공기, 계란 3개, 오이 1/2개, 당근 1/2개, 김 1장, 유부 100g, 볶음 참깨 약간 * 양념 .. 더보기
매콤잡채 그라탕 * 매운 음식이 생각날 때 추천하는 메뉴! 매콤하게 볶은 잡채와 부드러운 치즈의 만남! 매콤잡채 그라탕 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들은 하루의 피로를 어떻게 푸는 편이신가요?! 저 소스킹은 매운 음식을 먹으면 피로가 싹 풀리는데요~ 아마 저 소스킹처럼 매운 음식을 찾는 분들이 꽤 많으실 것 같아요! 오늘은 매운 음식이 생각날 때 추천하는 레시피를 소개해드릴까 합니다 :) 그 주인공은 바로 매콤잡채 그라탕입니다! 이금기 중화 두반장으로 볶아 깔끔한 매운맛을 느낄 수 있는데요! 이금기 동파육소스도 넣어 진한 감칠맛까지 느낄 수 있습니다~ 고소한 치즈도 뿌려 늘려 먹는 재미까지! 그럼 매콤 고소한 매콤잡채 그라탕 레시피! 지금 바로 공개할게요 :) * 재료 불린 당면 200g, 콩나물 300g, 오뚜기 슈레드 치즈 모짜렐라 150g, 어묵.. 더보기
두부햄강정 * 아이들 반찬으로도 좋은 도시락 메뉴! 노릇하게 구운 두부와 햄을 단짠단짠 동파육소스에 퐁당! 두부햄강정 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 저 소스킹은 평소 점심에 도시락을 싸가거나 밖에서 사 먹곤 하는데요! 오늘은 밖에 비가 많이 내려 도시락을 싸와서 먹었습니다 ㅎㅎ 가끔은 귀찮아서 집에 만들어 둔 반찬으로 도시락을 싸오기도 해요~ 오늘 싸온 도시락도 집반찬으로 만들었다가 맛있어서 챙겨 왔습니다 :) 그 메뉴는 바로 두부햄강정입니다~ 담백한 두부를 강정으로 만들어 맛있게 즐겨봤어요 ㅎㅎ 한입 크기의 두부와 햄을 노릇하게 구워 짭짤한 양념에 볶아줬는데요! 이금기 동파육소스를 넣어 중화요리 같은 고급스러운 맛도 느낄 수 있습니다~ 그럼 반찬으로 좋은 두부햄강정 만들기! 지금 시작할게요 :) * 재료 두부 200g, 햄 100g, 양파 1.. 더보기
치즈 어니언링 * 간식으로 먹기 좋은 어니언링 만들기! 간단하게 아이들 간식 완성! 수제 소스를 곁들여 먹는 튀김 레시피 치즈 어니언링 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 어제는 오랜만에 햄버거가 생각나서 배달로 주문해 먹었습니다 ㅎㅎ 햄버거 하나로는 약간 부족해서 사이드 메뉴도 같이 시켜봤는데요~ 처음 먹어본 어니언링이 너무 맛있더라고요! 그래서 직접 만들어 먹어보고 우리 조카들에게도 간식으로 나눠주려고 합니다 :) 그 주인공은 바로 치즈 어니언링입니다! 양파 사이에 치즈를 겹쳐 넣어 업그레이드 시켜봤는데요 ㅎㅎ 고소한 치즈 덕분에 어니언링의 풍부한 맛이 더 잘 느껴집니다~ 바삭한 어니언링에 곁들이기 좋은 디핑소스 레시피도 같이 알려드릴게요! 그럼 치즈를 품은 어니언링 레시피! 지금 시작합니다 :) * 재료 양파 2개, 슬라이스 치즈 4장, 밀가루 200g,.. 더보기
해선장 닭강정 * 출출한 밤 야식 메뉴 레시피! 단짠단짠 마성의 매력! 해선장 양념을 곁들인 닭강정 해선장 닭강정 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 내일 저녁에는 집에 친구가 놀러와 하룻밤 자고 가기로 했는데요! 불금인 만큼 친구와 맛있는 음식도 먹으며 재밌게 보낼 예정입니다~ 친구도 놀러 왔으니 저 소스킹이 요리 실력을 발휘해봐야겠죠? ㅎㅎ 그래서 친구의 최애 메뉴인 닭강정을 대접하려고 합니다! 그 주인공은 바로 해선장 닭강정입니다 :) 친구가 매운 음식을 잘 못 먹어서 고소하고 짭짤한 맛으로 만들었어요! 부드러운 닭다리살을 튀겨 속살은 부들부들하니 겉바속촉 제대로입니다 ㅎㅎ 쌀떡도 추가해 쫀득함까지 더해줬어요~ 그럼 야식으로 추천하는 해선장 닭강정 레시피! 지금 시작할게요 :) * 재료 이금기 치킨 파우더 1큰술, 닭다리살 300g, 쌀떡 .. 더보기
비빔 냉쌀국수 * 더위를 물리칠 시원한 베트남 음식 레시피! 집에서 즐기는 베트남 여행! 시원하게 비벼 먹는 쌀국수 레시피 비빔 냉쌀국수 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 장마 기간이 되면서 창밖에 비가 엄청나게 내리고 있는데요! 안 그래도 더운데 장마까지 내리니까 여름인 게 실감나네요~ 오늘같이 비 오는 날엔 집에서 빗소리 들으면서 맛있는 음식 먹는 재미가 있죠! 오늘 저녁에는 시원한 음식으로 더위를 날려볼까 하는데요 :) 그 주인공은 바로 비빔 냉쌀국수입니다 :) 이금기 중화 해선장으로 만든 새콤달콤한 소스에 비벼 먹는 쌀국수인데요! 상큼한 토마토와 달콤한 파인애플도 넣어 싱그러움이 가득합니다~ 한때 저 소스킹이 베트남 음식에 푹 빠진 적이 있었는데요 ㅎㅎ 오랜만에 제 취향대로 만들어 먹어보려고 합니다! 그럼 더운 여름에 땡기는 비빔 냉쌀국수 만들기! 지금 시작할.. 더보기