중식 썸네일형 리스트형 [이금기 Master Chef TV] 중화요리 명인! 최고의 중식셰프님이 전하는 중식 이야기 -곡금초 세프님편 안녕하세요~ 소스킹이에요! 한국 최고의 중식셰프님들을 직접 찾아뵙고 셰프님들이 직접 들려주시는 중식 이야기 이금기 Master Chef TV 그 두번째 영상을 가지고 왔어요~ 두번째 주인공은 바로바로~~ 이분이십니다!!! 방송 출연으로 알아보시는 분들이 계실 텐데요. 경력 50년의 중화요리 명인 곡금초 셰프님이세요. 중화요리 3대 거성이기도 하시죠! 오리지널 굴소스에 대한 곡금초 셰프님의 말씀이세요. 거장이신데도 카메라가 익숙치 않은 모습이시지만^^; 조근조근 곁에서 말하듯 해주시는 인터뷰가 귀에 쏙쏙 들어옵니다~ 웍을 사용한지 40년정도가 된다고 하시는 곡금초 셰프님의 곁에는 이금기의 오리지널 굴소스가 함께 합니다. 중화요리의 완성도를 높이기 위해서 빠져선 안될 것은 바로 원조 굴소스. 곡금초 셰프님이.. 더보기 [이금기 Master Chef TV] 중화요리 명인! 최고의 중식셰프님이 전하는 중식 이야기 -필감산 세프님편 안녕하세요. 소스킹이에요~ 오늘은 한국 최고의 중식셰프님들을 직접 찾아뵙고 셰프님들이 사용하시는 주방을 살짝 엿본 영상을 준비했어요! 첫번째 주인공은 바로바로~~ 이분이십니다!!! SBS 생활의 달인에도 출연하셔서 알아보시는 분들이 많으실 텐데요. 경력 45년의 중화요리 명인 필감산 셰프님이세요. 셰프님이 오늘 직접 요리해 주실 첫번째는 바로 전가복이에요. 전가복의 의미도 설명해 주시면서 요리하시는 모습이 정말 멋지세요+ㅁ+ 셰프님께서 요리하시는 곁에는 늘 굴소스가 자리를 잡고 있어요~! 중화요리와 굴소스는 떨어질 수 없는 단짝과 같은 존재인데요. 제대로 된 맛있는 중식/중화요리를 만들기 위해선 일반 굴소스가 아닌 홍콩에서 온 오리지널 굴소스를 사용해야 한답니다~ 굴소스의 원조 이금기 프리미엄 굴소스로 .. 더보기 이전 1 2 다음
