간단한 해물파전, 바삭한 부침개~ 강추!
비 오는 날엔 역시 막걸리에 부침개~ 이금기 굴소스 해물파전 레시피! 무더운 여름이 이어지고 있네요~ 비가 자주 와서 가방엔 늘 작은 우산이 자리를 차지하고있어요. 비 맞는건 싫지만... 쏴아아아 내리는 빗소리를 들으며 그 빗소리와 비슷한, 부침개 부치는 소리, 고소한 향~ 그리고 오징어 새우 팍팍~ 넣어 만든 해물파전에 막걸리 한잔 하는 그 순간이 너무 좋답니다 :) 비 오는 날 먹는 해물 부침개~ 더더욱 고소한 굴소스 파전 레시피 가져왔어요~ :) + 굴소스 해물파전 재료 + 이금기 굴소스 1큰술, 오징어 60g, 쪽파 한줌, 청.홍고추 1/2개, 달걀1개, 부침가루 250g, 물400ml 파부터 송송 썰어주고 청, 홍고추는 슬라이스하고, 오징어는 먹기좋은크기로 손질해 준비합니다~ 넓은 볼에 부침가루..
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두반장소스를 넣은 오징어부추전
고소한 맛이 일품인 오징어부추전 / 오징어 부추부침개 두반장의 재발견 !! 이금기 두반장소스를 넣어 오징어부추전을 만들어봤는데요, 다른 양념 필요없이 두반장소스 1수저로 해결되더라구요!! 장떡류에 넣어도 맛나겠어요~ + 오징어부추전 재료 + 물 150ml, 부침가루 1/2컴, 튀김가루 1/2컴, 부추, 양파, 계란 1개, 오징어 1/2마리 그리고 두반장 소스 1큰술 우선 부추는 2센치 정도의 길이로 썰고 양파는 얇게 채썰어주세요. 오징어도 가늘게 채썰어 2cm 길이로 잘라주세요! 가늘게 썬 오징어를 볼에 담고 두반장 1큰술을 넣고 섞어놔주세요. 한 오분 정도~ 요렇게 잘 비벼주세요~ 그리고 다른 볼에 부침가루, 튀김가루, 물, 달걀을 넣어 섞어주세요~ 잘 섞인 반죽에 이제 두반장 소스로 재워뒀던 오징어를..
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