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홈 베이킹

발렌타인데이 디저트로 만나요! 촉촉하고 달콤한 초코칩머핀 사랑하는 사람에게 마음을 고백한다는 발렌타인데이에요~ 주말이라 더 즐겁게 보내셨을 것 같은데요. 오늘은 달달하고 기분 좋게 즐길 수 있는 레시피를 소개할게요. 발렌타인데이 디저트로 만나요! 촉촉하고 달콤한 초코칩머핀 :: 재료 :: (머핀 7~8개 분량) 버터 80g 꿀 50g 비정제 황설탕 60g 소금 1/2ts 달걀 2개 우리밀 중력분 100g 아몬드가루 70g 무가당코코아가루 20g 베이킹파우더 5g 우유 80g 다크초코칩 50g 피칸 30g 장식용 청크초코 적당량 Tip 버터, 우유는 실온에 미리 내두어서 찬기를 가시게 합니다. 우리밀, 아몬드가루, 코코아가루, 베이킹파우더는 섞어서 체에 3번 내려두고요. 피칸은 기름없는 팬에 볶아서 잘게 잘라두세요. 실온에 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준다.. 더보기
더위에 지쳤을 때 달콤 상큼 맛있는 홈베이킹. 보라빛 크림치즈 타르트 타르트지에 커스터드크림, 치즈크림까지 만들어야해서손이 많이 가지만그런만큼 더 맛난 베이킹.크림치즈타르트에요. 타르트지는 미리 만들어서 구웠다가 냉동실에 넣어서 보관해두면필요할 때마다 간편하고 요긴하게 사용할 수 있어요. 달콤하고 맛있는 보라빗 크림치즈타르트 만들기 시작해 볼게요! 달콤하게 맛있는 보라빗 크림치즈 타르트 :: 재료 ::*플라워틀 6~7개 분량 타르트반죽우리밀 150g버터 76g소름 1/3ts설탕 1/2Ts냉수 40~45cc 커스터드크림달걀 노른자 2개 분량비정제황설탕 35g우리밀 중력분 15g버터 8g우유 170cc바닐라빈 4cm동물성생크림 150g 크림치즈블루베리크림크림치즈 125g비정제황설탕 25g블루베리파우더 1ts동물성생크림 120g Tip우리밀은 체에 3번 내려서 미리 준비해 두세.. 더보기
달콤 홈메이드 초코머핀 초코칩머핀 홈메이드 초코머핀 초코칩머핀 달콤한 레시피 ~ 촉촉하고 까무잡잡 달달한 초코칩 머핀을 만들어보았어요. 초코머핀이 만들어지는동안 부엌 가득 좋은 향내가 어찌 그리 나던지.. 꿀을 넣어서 더욱 부드럽고 달달하답니다. 여기에 아몬드가루까지 넣어 더욱 고소하게! + 초코머핀 초코칩머핀 재료 + (머핀 7~8개 분량) 버터 80g, 꿀 50g, 비정제 황설탕 60g, 소금 1/2ts, 달걀 2개 우리밀 중력분 100ㅎ, 아몬드가루 70g, 무가당코코아가루 20g, 베이킹파우더 5g, 우유 80g, 다크초코칩 50g 피칸 30g 장식용 청크초코 적당량 버터, 우유는 실온에 미리 내두어서 찬기를 가시게 합니다. 우리밀, 아몬드가루, 코코아가루, 베이킹파우더는 섞어서 체에 3번 내려두고요. 피칸은 기름없는 팬에 볶아서.. 더보기
통밀크래커 , 통밀쿠키 ~ 다이제 다이제스티브 레시피 집에서 만드는 홈메이드 다이제, 다이제스티브 통밀쿠키 통밀크래커 만들기 커피와 참 잘 어울리는 티타임 크래커, 든든해서 가벼운 식사대용으로도 나쁘지않은 다이제 , 다이제스티브 .... 집에서 더욱 건강하게 통밀쿠키 , 통밀크래커를 만들어보아요. 우리밀 통밀가루와 오트밀, 비정제 사탕수수당을 이용한 웰빙 홈베이킹 :D 바삭하고 담백한 맛에 자꾸자꾸 손이 간답니다.~ + 다이제 , 다이제스티브 st 통밀크래커 , 통밀쿠키 재료 + (지름 6cm 약 20개 분량) 우리밀 통밀가루 100g, 박력분 90g, 오트밀 40g, 베이킹파우더 3g, 베이킹소다 2g, 소금 1g 비정제 사탕수수당(or황설탕) 50g, 무여버터 70g 연유물 : 물 30g + 연유 30g 분쇄기에 오트밀을 잘게 분쇄해주고, 물과 연유도 .. 더보기

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