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이금기

제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 일시 : 2021년 9월 29일 장소 : 전주시 완산구 전주대학교 인원 : 19명 시상 Champion : 김창헌 (곡물 샐러드, 궁보소스를 곁들인 표고새우) 1등 : 조민지 (새우 품은 김 부각 말이) 2등 : 김학준 (재해석한 닭 맥적구이) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 전주시 완산구에 위치한 전주대학교입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소개할게요~ 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요! 개회식에서는 시상식에 대한 안내와 이금기 소스 소개, 외부 심사위원님들을 소개하는 시간.. 더보기
돈가스 김치 전골 * 배달 돈가스 두 배로 즐기기 남은 배달 돈가스 김치 전골에 올려 촉촉하게 즐기기 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 오늘은 이웃님들께 돈가스의 새로운 매력을 소개해드리려고 합니다. 바삭한 돈가스만 찾던 저의 입맛을 사로잡은 바로 그 레시피 오늘의 주인공은 돈가스 김치 전골입니다! 돈가스의 느끼함을 김치로 싹 잡아주어 매콤 얼큰함 완성! 이금기 치우챠우 칠리오일을 넣어 돈가스와 김치가 더욱 잘 어우러지도록 준비했습니다! 남은 배달음식 활용 배달 꿀팁 레시피! 지금 바로 시작하겠습니다:) 냄비에 식용유를 두르고 채 썬 양파, 김치, 설탕을 넣고 볶아주세요. 이금기 치우챠우 칠리오일을 넣고 볶아주세요. 냄비에 물을 붓고 김치 국물, 계란물을 부어 주세요. 남은 돈가스를 올리고 체더치즈를 돈가스 위에 올려주세요. 마지막으로 쪽파를 올려주면 완.. 더보기
단호박 수프 * 깊어지는 늦가을에 딱! 쌀쌀한 아침을 따뜻하게 시작하는 단호박 수프 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 오늘은 오랜만에 간단한 아침메뉴를 가져왔습니다:) 큰 일교차로부터 몸을 따뜻하게 지켜줄 오늘의 레시피는 바로 단호박 수프입니다! 비타민이 풍부한 단호박은 환절기 감기 예방에 좋다고 하는데요~ 영양만점 단호박요리로 비타민도 가득 채우고 면역력도 높여보자고요! 그럼 달달한 단호박에 치킨 파우더를 넣어 풍미도 더한 오늘의 레시피 지금 바로 시작할게요:) * 재료 (2~3인분) 이금기 치킨파우더 2작은술, 단호박 1/2개(400g, 손질 후 300g), 양파 1/2개(100g), 당근 1/2개(100g), 우유 1컵(200ml), 생크림 1컵(200ml), 버터 1큰술, 소금 약간, 오뚜기 순후추 약간 1 단호박은 속을 파내고 필.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 배재대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 배재대학교 일시 : 2021년 9월 29일 장소 : 대전광역시 서구 배재대학교 인원 : 22명 시상 Champion : 안재호 (두부완자 튀김을 곁들인 두반장 파스타) 1등 : 권성훈 (대전버섯과 함께 구운 닭가슴살 스테이크) 2등 : 박재현 (충주 사과 콩포트를 곁들인 새우 창펀) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 대전광역시 서구에 위치한 배재대학교입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소개할게요~ 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요! 개회식에서는 시상식에 대한 안내와 이금기 소스 소개, 외.. 더보기
[소스킹 이벤트] 동파육 치킨 덮밥 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 감칠맛 가득 동파육 치킨 덮밥 기대평 남겨주시면 푸짐한 선물을 드립니다! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 많은 분들이 기다리셨을 11월 기대평 이벤트를 소개하겠습니다! 과연 이번 달 이벤트 상품은 무엇일까요?! "동파육 치킨 덮밥 기대평 남기시면 이금기 동파육소스, 덮밥 그릇을 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 든든한 한 그릇 요리 동파육 치킨 덮밥이 궁금하다면 클릭! * 지난번 소개해드렸던 동파육 치킨 덮밥 레시피 기억하시나요? 이금기 동파육소스로 맛있는 동파육 치킨 덮밥을 만들었는데요! 언제 즐겨도 좋은 덮밥 한 그릇! 동파육 치킨 덮밥 기대평을 가장 정성스럽게 남겨주신 분들 중 추첨을 통해 한 분께 덮밥 그릇, 두 분께 이금기 동파육소스를 보내드릴게요 :) 많은 참여 부탁드려요~ [ 이벤트 참여 방법 ].. 더보기
[에어프라이어 레시피] 매콤 콘치즈 바게트 * 간단한 간식 겸 안주 만들기! 에어프라이어로 간단하게! 매콤 콘치즈 바게트 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 매달 새롭게 돌아오는 에어프라이어 레시피! 오늘의 주인공은 바삭한 바게트 위로 매콤한 콘치즈를 듬뿍 올린 매콤 콘치즈 바게트입니다 :) 출출할 때 바로 빠르게 만들 수 있는 간식 겸 안주 메뉴로 딱! 오늘의 레시피에서는 이금기 중화 두반장을 넣어 콘치즈의 느끼함은 잡고 구수한 매운맛은 더했는데요~ 매콤함과 고소함이 적절하게 어우러져 맥주 안주로 최고더라고요! 자, 그럼 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 오뚜기 스위트콘 150g, 케챂 2큰술, 마요네스 3큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 오뚜기 슈레드 치즈 모짜렐라 40g, 바게트 20cm, 파슬리 약간 1 바게트를 어슷 썰어주세요. 2 스위트.. 더보기
새우 칼국수 * 새우의 감칠맛을 살린 일품 육수! 제철 새우로 만드는 따뜻한 국물요리 새우 칼국수 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들은 11월 제철음식 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 저는 오동통하게 살이 오른 새우가 번뜩 떠오르는데요! 그래서 준비한 오늘의 메뉴는 바로 뜨끈한 새우 칼국수 한 그릇입니다 :) 오늘 레시피에서는 특별히 이금기 프리미엄 굴소스로 새우를 볶아 진한 감칠맛을 더했는데요~ 제철 새우요리 또는 맛있는 칼국수 끓이는 법을 찾고 계신 이웃님들은 모두 주목해 주세요! ㅎㅎ 그럼 깊은 육수와 쫄깃한 면이 어우러진 새우 칼국수! 지금 바로 시작할게요:) *재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 청주 1큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 오뚜기 참기름 1작은술, 생 칼국수면(또는 생 소면) 200g, 새우 5마리(중.. 더보기
환절기 보양식이 필요할 때! 닭 칼국수 VS 장어덮밥 든든한 보양식이 필요할 때! 닭 칼국수 vs 장어덮밥 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 오늘은 오랜만에 양자택일 주제를 가져왔어요! 오늘의 주제는 바로 환절기 보양식이 필요할 때? 닭 칼국수 vs 장어덮밥입니다 다가오는 겨울로 부쩍 추워진 날씨에 든든한 보양식 한 끼 챙겨줘야 하잖아요 :) 그럴 때 생각나는 대표 메뉴 두 가지를 가져왔습니다 ㅎㅎ 여러분은 둘 중 어떤 메뉴가 더 끌리시나요? * 쫄깃한 면에 부드러운 닭고기를 얹은 닭 칼국수는 이금기 치킨파우더로 감칠맛 가득한 육수를 만들었는데요~ 다양한 요리의 육수 베이스로도 좋고 비린내 제거에도 탁월해 정말 용이합니다! 보기만 해도 기운이 솟아날 것 같은 장어덮밥에는 이금기 팬더 굴소스를 넣어보세요! 부드러운 식감과 맛으로 모두를 사로잡는 양념장을 만들 .. 더보기

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