오늘 저녁! 간단한 밑반찬~ 밥도둑 소시지볶음!

안녕하세요 소스킹입니다 :)

정말 오랜만에 레시피 가지고 왔어요 ^0^/

(다들 큰 박수로 환영해주세요~ㅎㅎ)

요즘 날씨가 본격적으로 더워지고 있죠??ㅠㅠ

이럴때는 정말 입맛이 뚝뚝! 떨어지는데요...!!

이런 날씨는 정말 입맛을 UP! UP! 시켜 줄 메뉴가 필요해요~

(간절~ 염원~)

그래서 준비한 소스킹의 오늘의 레시피!

자취생도 바로 따라 할 수 있는 초간단 메뉴!

이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 맛을 낸

오늘 저녁, 간단한 밑반찬~ 요걸로 끝내자!

간장 고추 비엔나 볶음!!

< 오늘의 재료 >

이금기 중화시즈닝 맛간장 1 큰 술

비엔나소시지, 청고추 1개, 홍고추 1개

마늘 1 큰 술, 설탕 반 큰 술, 참기름 1 작은 술

어때요? 재료부터 이렇게 간단하니,

한 번 따라 해 보고 싶지 않나요?!ㅎㅎ

자~ 그럼 바로 만들어 보겠습니다 :)

마트에 가니까 한창 고추가 싱싱하고 저렴하더라고요

골고루 구매했는데, 마침 냉장고에 굴러다니는

소시지가 있어서 한 번 만들어 볼게요! ^0^/

레시피가 너무 간단해서

눈 깜짝할 사이에 지나갈 수도 있으니

우리 잇님들 다들 집중~ ㅎㅎ

먼저 소시지와 함께 볶을 고추를 다져줄게요!

( 후드리 찹찹찹!!!! )

더 잘게 다져주셔도 된답니다 ^^

이렇게 미리 다져 놓았다가 냉동실에 얼려두고

그때그때 사용하면 밑반찬을 만들거나,

요리를 할 때 빠르게 할 수 있겠죠??

자 이제 달궈진 팬에 고추와  볶아 줄게요!

 

여기서 포인트는 은은한 향이 우러나올 수 있게

2~3분 정도 볶아주세요!

불이 너무 강하면 마늘은 쉽게 탄다는 것!

알고 계시죠?!

중불로 은~근~하게 볶아주세요 :)

재료들이 어느 정도 볶아지고 은은한 향이 나면

중화 시즈닝 맛간장을 한 큰 술 넣어 줄게요 :-)

이금기 중화 시즈닝 맛간장은

다양한 요리에 쓰면 좋은 간장이에요 ^^

우리나라 진간장에 비해 짠맛이 덜하면서

은은한 단맛이 나는 간장입니다!

간장 자체의 맛이 좋아서

따로 크게 뭔가 첨가할 필요 없어서

혼사남 소스킹이 애용하는 간장이라죠?! ㅎㅎ

소시지에 칼집을 내주고,

감칠맛을 위해 설탕을 약간 넣고 

재료들과 함께 볶아줄게요! 

소시지는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서

칼집을 내면 칼집내기도 쉽고

조금 더 건강하게 먹을 수 있답니다 ^^*

천천히 비엔나를 익혀주세요~

소스킹은 노릇노릇한 게 좋아서

골고루 더 익혀 주었습니다 ^0^/

다 익었으면 참기름을 휘~익~ 둘러서

섞으면 밥도둑, 오늘 저녁 간단한 반찬메뉴로 딱 좋은

간단한 밑반찬! 밥도둑 소시지 볶음 완성!!!

어때요~ 소스킹이 소개해드린 오늘의 레시피!

너무 간단해서 깜짝 놀라셨죠?!!

흰쌀밥이 너무나도 생각나는 메뉴예요 ㅠㅠ

소스킹은 똑똑하게도?! 미리 고슬고슬한

흰밥을 취사해놓았죠!! 하하하



다들 오늘 소스킹의 레시피 보시고

간편하게 따라 하시고, 오늘 저녁

간단한 반찬 메뉴로 어떠세요 :-)

다들 맛있는 하루 되세요 :)

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위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 아가판더스님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)

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