[ 2016년 11탄 ] 이금기 품질캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이

이금기 품질캠페인

[작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 이금기 두반장]

신선한 붉은색이 매력적인 

이 재료로 만드는 이금기 소스는

과연 무엇일까요?!

과연 이 작은 힌트로

우리 잇님들, 맞추실 수 있을까요?

정답은 바로바로바로~

이금기 중화두반장이랍니다 :)

이금기에서는 두반장 역시

매번 최선을 다해 품질 백점 만점의

백점짜리 두반장을 만들어내고 있습니다.

그렇다면 이렇게 맛있는 두반장으로

어떤 요리를 만들 수 있을까요?

지금부터 저 소스킹이 추천하는

두반장 레시피를 알려드릴게요 :) 

깊고 얼큰한 맛~!

두반장 닭개장

< 두반장 육개장 재료 소개 >

닭 반마리, 물 2L, 숙주 50g,

고사리 50g, 맛타리 버섯 약간

대파 1대, 홍고추 1개, 소금 약간

< 양념 재료 >

이금기 중화 두반장 1 큰 술

국간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술

고춧가루 2 큰 술

2L의 물에 대파, 통마늘, 통후추, 닭을 넣고

닭이 다 익을때 까지 삶아 주세요 :)

숙주와 고사리는 끓는 물에

소금을 약간 넣고 살짝 데쳐서

준비해 주세요 ~

맛타리 버섯은 결대로 찢어 준비하고,

대파와 홍고추는 어슷어슷 썰면

야채 다듬기 준비 완료 :)

이금기 중화두반장과

다른 양념재료들을 분량에 맞게

모두 섞어 주세요 :)

다 익은 닭고기는 잘게

찢어 준비해주세요 :)


아참! 닭을 삶은 육수는 체에 걸로

새로운 냄비에 담아두세요!

큰 볼에 고사리, 숙주, 닭고기,

맛타리 버섯을 넣고 양념을 넣어

버무리듯 섞어주세요 :)

남겨두었던 닭 삶은 육수에

방금 버무린 재료들을 몽땅 넣어서

팔팔 끓여주면 된답니다 :)

으와~ 닭개장 비주얼 정말 어마어마하죠? :)

밥 한끼를 먹을때도, 해장 할 때도
너무나 좋은 두반장으로 맛을 낸

닭개장입니다 ^0^/

두반장만 있으면

닭개장 만들기 어렵지 않다니까요 ^.^


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