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가다랑어포

집에서 이자까야 요리를 ~ 이금기 굴소스 두부 스테이크 굴소스 두부스테이크 이자까야(선술집) 안주, 혹은 일본요리 하면 생각나는 그것... 바로 가다랑어포 !! 가쓰오부시는 부드럽고 따뜻하며 짭쪼롬한 맛이 나는 음식이면 어디에나 잘 어울리는거같아요. 나풀나풀 춤추는듯한 움직임도 재미있지요. :) 이번에 보여드릴 굴소스 두부스테이크도 그런 요리랍니다. 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 아주 잘~ 익은 두부스테이크 위에서 춤사위를 보여주는 가다랑어포~ + 굴소스 두부 스테이크 + 두부 한모, 칵테일새우1종지, 표고버섯 1종지, 브로콜리1종지, 양파1/2(작은사이즈) 가쓰오 부시(가다랭이포-선택), 다진마늘1수저, 파송송1수저 양념(굴소스1수저, 간장1수저, 올리고당1수저반) 양파는 채썰고 냉장고에 있는 야채들 먹기좋게 잘라 준비해 주세요. (저는 건표고, 시들직전인.. 더보기
굴소스 파인애플 볶음우동 만들기 간편하게 만드는 파인애플 볶음우동 만들기 with 이금기소스 일식을 워낙에 좋아하는 우리는 볶음우동도 좋아하죠. 딱히 재료의 제한이 없는 이 볶음우동은 집에 있는 채소와 갖은 재료를 볶아주기만 하면 되니까 너무나 간편하면서도 제법 모양새가 나오는 쉬운 요리중에 속하는거같아요~ 자 그럼, 이금기 굴소스로 만드는 파인애플 볶음우동을 소개합니다. + 파인애플 볶음우동 재료 + 이금기 굴소스 4큰술, 델몬트 골든파인 파인애플, 생우동 2봉(2인분), 양송이 4개, 양파 1개, 파프리카 1개, 깐마늘 3개, 올리고당 1큰술 델몬트 골드파인애플을 적당한 사이즈로 잘라줍니다. 적당한 사이즈가 얼마만한 사이즈이냐~! 바로 엄지손톱보다 조금 더 큰 사이즈면 됩니다. 양파도 우동면의 형태와 같은 길쭉한 모양이 나오도록 가.. 더보기

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