매운 가지볶음 * 자꾸만 손이 가는 여름 밑반찬 만드는 법
8월 제철 음식 가지로마성의 여름 밑반찬,가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!벌써 8월의 첫날이네요~ 그래서 오늘은8월 제철 음식을 활용한레시피를 소개해보려고 합니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 가지 요리인데요,여러분은 가지 요리하면어떤 요리가 생각나시나요? 보통 가지나물을많이 떠올리실 거예요~ 한국에서는 대부분 가지를나물로 요리해먹지만,중국에서는 정말 다양한 방법으로가지 요리를 만들더라고요! 그중 하나가 바로오늘 소개해드릴매운 가지볶음입니다 : ) 그럼 여름 밑반찬으로 좋은매운 가지볶음 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ * 매인 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,가지 2개, 다진 돼지고기 100g,건고추 1개, 쪽파 2줄기,식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술 * 양념 재료 이금기 ..
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두반장 소스로 만드는 쇠고기 가지 조림
쇠고기 가지조림 신나는 주말의 마지막... 일요일! 어떻게 지내시나요? 오늘 뭘 먹을까 고민중이시라면~~ 한번 만들어보세요! " 쇠고기 가지 조림" 어른아이할것 없이 누구나 좋아할거랍니다~ :) 재료 : 쇠고기(다짐육) 150g, 소금, 후추, 가지, 양파, 전분, 식용유, 마늘, 소스 재료: 이금기 중화 해선장, 이금기 닭요리 소스, 이금기 굴소스, 설탕, 후추, 전분, 물 쇠고기 가지 조림에 사용될 이금기 소스에 대해 알아볼까요? 중화 해선장 소스는 콩, 고구마를 원료로 한 소스에요. 쌀국수나 잡채, 비빔국수 고추장 양념에 넣어도 색다른 맛을 느낄 수 있고, 고소한 감칠맛을 내서 조림, 볶음밥 양념으로도 활용이 가능하죠. 이금기 중화 닭요리 소스는 간장을 베이스로 하여 단맛을 내는 소스에요. 음식에 ..
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