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냉장고를 부탁해

[새우요리/새우강정] 속초까지 갈 필요 없는 새우강정 만드는 법! 안녕하세요 소스킹이예요 : ) 더운 여름! 뚝뚝 떨어지는 여러분의 입맛을확~ 사로 잡을 레시피를 가지고 왔습니닷! ^0^ 오늘 소개해 드릴 레시피는, 포켓몬 고로 핫한 속초! 속초에서 닭강정과 함께 뜨고 있는 메뉴죠? 짜쟌~ 집에서 만드는 새우강정입니다! 새우는 튀겨야 맛! 속초까지 갈 필요 없는칠리새우, 새우강정 만드는 법! < 새우강정 오늘의 재료 소개 > 이금기 치우챠우 칠리오일새우, 녹말가루, 마늘, 계란 흰자홍고추, 청고추, 매실소스, 방울토마토 일단 먼저 소스에 쓰일 청, 홍고추를우선 잘게 다져주겠습니다 :) 중국집에서 깐쇼새우 시키면소스에 청고추, 홍고추로 넣어서먹음직스럽게 만들잖아요~ 소스킹도 깐쇼새우, 칠리새우의 비주얼을 위해고추를 송송송 다져주겠습니다 :) 그리고 나중에 플레이팅용으로 .. 더보기
달걀반숙이 촤르르, 하나만 먹어도 든든한 스카치에그 안녕하세요 소스킹입니다 ^0^/ 드디어! 소스킹이 많은 분들이 기다리시는기막힌 레시피를 가지고 왔습니다!(와~ 박수와 함성) 돼지고기와 계란으로 할 수 있는 특별한 요리를 소개해 드리려 합니다! 쨘!! 비주얼이라는 것이 폭발한다! 냉장고를 부탁해에서 오세득 셰프님이하신 요리죠?!! 반숙이 매력적인 오늘의 메뉴!스카치에그 < 오늘의 레시피 재료 소개! > 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술계란 3~4개, 돼지고기 다짐육 150g양파 1/2개, 당근 1/2개, 소금, 후추 약간 돼지고기 반죽에 함께 할양파와 당근은 곱게 다져주세요! 계란 반숙 만드는 꿀팁! 끓는 물에 5~6분간 삶아 주고찬물에 담궈 준비해 주세요~ 소금과 식초를 넣어서 삶아주면 달걀이 깨지는 것을 방지 할 수 있습니다. 커다란 그릇에 돼지고기 다.. 더보기
냉장고를 부탁해 15분 레시피의 재구성. 굴소스 복침개 요즘 최고 인기쿡방! 냉장고를 부탁해를 보고 있으면 입가에 저도 모르게 침이 고이게 돼요. 그래서 오늘은 냉장고를 부탁해에 나왔던 요리 중 하나를 굴소스를 이용해 재구성 해 보려고 합니다^^ 씹는 맛이 일품~ 고급스러운 굴소스 요리! 굴소스 복침개 우동면을 튀겨내어 고소하고 바삭한 식감을 즐길 수 있는 굴소스 복침개! 만들기 시작해 볼까요? .. 재료 .. 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 물 1.5컵 우동면 1인분 당근 1/4개 대파 1대 양파 1/2개 햄 다진마늘 1작은술 참기름 약간 물전분 2큰술 식용유 1. 준비된 야채는 모두 채썰고 햄은 약 0.5cm 두께로 길게 썰어 준비해주세요~ 2. 깊은 팬에 우동사리가 충분히 잠길 정도의 식용유를 넉넉히 두르고 180도의 온도에서 썰어둔 햄을 먼저 한번 튀겨.. 더보기
"겁난다 메르스"…외식대신 집에서, 중국요리상품 판매↑ "겁난다 메르스"…외식대신 집에서, 중국요리상품 판매↑ 기사등록 일시 [2015-06-10 08:48:52] 【서울=뉴시스】김동현 기자 = 한 대형마트에서 메르스(MERS·중동호흡기증후군)가 확산되기 시작한 지난 1일부터 8일까지중국 요리상품의 판매율을 급증한 것으로 조사됐다. ...중략... 마트 측은 이 같은 수치에 대해 메르스 공포가 좀처럼 수그러들 기미를 보이지 않으면서고객들이 외식업계를 찾는 대신집에서 간편하게 해먹을 수 있는 중국 요리에 대한 소비를 늘린 것으로 분석했다. 특히 '냉장고를 부탁해', '오늘 뭐 먹지' 등 각종 요리 프로그램에서유명한 중식 전문 셰프들이 화려한 중식 요리를 선보이며소비자들의 이목을 끈 것도 최근 매출 급증세의 한 요인으로 꼽았다. ...중략... 중식 요리에 대한.. 더보기
“JTBC 냉장고를 부탁해 고맙다” 중식 재료 판매 급증 롯데마트 “JTBC 냉장고를 부탁해 고맙다” 중식 재료 판매 급증 [중앙일보] 입력 2015.06.10 11:47 / 수정 2015.06.10 11:48 JTBC 요리 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’ 등인기 먹방(먹는 방송) 프로그램의 영향으로 대형마트의 중식 재료 판매가 훌쩍 늘었다. ...중략... 1~5월 중국식 소스의 매출도 전년 동기 대비 110.3%가 증가했다.‘이금기 굴소스’가 수입 소스 1위를 차지했고,중국식 장류인 ‘두반장’ 등도 톱 10위 품목의 절반을 차지했다. 롯데마트는 짜장면 매출이 늘어난 이유로최근 인기 예능 프로그램에서 짜장면을 활용한 게임과먹방 장면이 여러 차례 등장하면서 소비자의 미각을 자극해 소비로 이어진 것으로 봤다. 롯데마트 최하나 과장은 “JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 등.. 더보기
[냉장고를 부탁해] 엑소 떡볶이 악마의 소스! 이금기 굴소스, XO소스 요즘 즐겨보는 요리 프로그램 중 하나인 냉장고를 부탁해에서이금기 소스가 나왔던 것 보셨나요? 냉장고 안의 재료만으로 15분안에 펼치는 요리대결 프로그램인데요.특이한 레시피와 유명 셰프들의 순발력 있는 조리법들이 무척 재미있는 것 같아요. 흔히 먹는 떡볶이가 아닌매콤하고 독특한 맛의 떡볶이가 될 것 같죠? 정창욱 셰프가 직접 고른 떡볶이 요리의 재료들이예요. 유명 아이돌 그룹 이름과 같아서 MC들의 질문이 이어집니다. 요렇게 화면 가득 딱! 잡히 이금기 중화 XO소스~! 정창욱 셰프가 양배추를 사용하면 불패한다는 전설(?)이 있다는데요.그만큼 이번 대결에서 지고 싶지 않다는 의지의 표현이겠지요?불패의 아이템과 함께 놓여있는 이금기 소스들입니다. 대결상대인 이원일 셰프가 손가락으로 정창욱 셰프의 재료들을 가.. 더보기
[냉장고를 부탁해] 홍석천 쉐프의 아이러브유부 - 돼지고기 유부만두 월요일 저녁만 되면 기다려지는 프로가 있어요.전 요릴 그리 좋아하는 사람도 아니고;;; 또 즐겨하지도 않았는데~요즘 수많은 채널에서 요리천하라 부를 정도로 요리관련 프로그램이 많이 방송되는데요.그중에서 우연히 채널 돌리다 본 프로인 정형돈, 김성주가 진행하는 "냉장고를 부탁해" 참 재밌더라고요ㅎㅎ그날 초대된 연예인의 냉장고를 그대로 스튜디오에 옮겨놓고 냉장고 안에서 요리 재료를 꺼내15분동안 요릴 완성하는 프로인데 그 프로 보면서 와~ 요리사가 달리 요리사가 아니구나! 란 생각과 함께일상에서도 친근하게 손쉽게 해 먹을 수 있는 요리들이 등장해 주시니 매달 보는 재미가 넘 쏠쏠해요.그중에서 제가 가장 인상깊게 봤던 가장 많은 별을 달고 있는 우리 홍쉐프~ㅋㅋㅋ홍석천 쉐프님의 아이러브유부 이거 꼭 한번 만들.. 더보기